CUOCO-MERCATO: nuova sfida per Aldo Ventre

Da pochi giorni guida un nuovo ristorante di pesce in città

Aldo Ventre, apprezzato chef di Pane e Olio, un ristorante che ha goduto di buona stampa, salendo anche nei primi dieci posti nella SuperClassifica che Firenze Spettacolo stende ogni inizio d’anno comparando voti e giudizi delle principali guide gastronomiche, ha lasciato ai primi di gennaio i suoi storici fornelli – senza tuttavia interrompere il sodalizio con il socio di sempre Gianluca Gafforio - per balzare alla guida della cucina di una giovane locale in via Faenza, ART ristorante, specializzato proprio in cucina di pesce. Ci andremo presto per provarlo e raccontarlo. As usual!
https://www.artristorante.it/chi-siamo/


 

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martedì 09 gennaio 2018

500 BOLLE in 500

Firenze Spettacolo

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