Festival della Gastronomia a Roma

Nella suggestiva location delle Officine Farneto la rassegna diretta da Luigi Cremona: da sabato 7 a martedì 10 ottobre.

Il collaudato format contenitore di eventi enogastronomici che Witaly propone dai primi anni duemila, cambia nome e amplia le sue proposte. Dopo Cooking for Wine e Cooking for Art nasce a Roma il Festival della Gastronomia, organizzato presso Officine Farneto: temi differenti intorno al patrimonio enogastronomico italiano, giovani talenti, un ventaglio di proposte interessanti e complementari.

Nel programma spicca il premio Miglior Chef Emergente d’Italia 2017, che da anni proclama il miglior giovane chef professionista italiano tra una rosa di candidati selezionati da Cremona, noto critico enogastronomico e da una team di esperti. Tra i toscani in corsa Luca Del Padrone - L'imbuto (LU), Vincenzo Dinatale - Il Pellicano (Porto Ercole, GR), Stefano Terigi – Il Giglio di Lucca (LU).

Al via anche il premio Pizza Chef Emergente. Finalissime  anche del premio Emergente Sala. Dopo le selezioni Nord e Centro Sud i 4 finalisti si incontrano in una doppia prova. Tra i toscani Carlo Alberto Faggi Chef de Rang a “Il Palagio*” del Four Seasons di Firenze, e Sara Jole Guastalla Sommelier de “La Magnolia*” dell’Hotel Byron a Forte dei Marmi.    

Tra gli altri eventi la Premiazione della Guida “Alberghi e Ristoranti del Touring Club Italiano” e Pizza International: La pizza di Roma incontra il resto del Mondo. Una sfida sotto l’egida della guida on line 50 Top Pizza. Inoltre TerreBio, rassegna dei migliori produttori biologici d’Italia; Le grandi bollicine selezionate da Luca Boccoli e Vitigno Italia: vini autoctoni, anteprima dell’edizione 2018 che si terrà a Castel dell’Ovo a Napoli il prossimo maggio.

Festival della Gastronomia - Via dei Monti della Farnesina 77 - www.witaly.it – 342 8629707 - Orari: sab 17-23 - dom 12-23 - lun 17-23 - mar 10-17

Nella stessa categoria:

Firenze Spettacolo

Firenze Spettacolo

Nuova Editoriale Florence Press srl. Piazza Spirito 19 - 50125 Firenze
Tel. 055 212911 - Fax 055 2776309
Iscritta Registro Ditte del Tribunale di Firenze n. 61351 - CCIAA n. 0443616 | Cap. Soc. € 10.329,14 - Cod. fisc./P. IVA 04366030486

Social

bolognaspettacolo.it