L'ultima "Follia" di Romualdo

Menù di Capodanno e altre delizie nel locale di Viale Europa.

E' il menù di Capodanno l’ultima “follia” di Romualdo Rizzuti (Le Follie di Romualdo - Pizza d’Autore) lanciatissimo locale in viale Europa.

Per il Cenone il simpatico e bravissimo pizzaiolo napoletano - il primo ad aver ottenuto i tre spicchi del Gambero Rosso in città e insignito quest’anno come “Maestro dell’Impasto” - annuncia come piatto-copertina la Pizza allo Scoglio cotta alla brace, oltre a panini napoletani per cominciare e poi il suo classico, la pizza fritta con baccalà e tartufo, poi gnocchi alle vongole veraci e pomodoro del Vesuvio, gamberi e calamari dorati e fritti, dolce e brindisi, tutto a sole 65 euro! E vai con la festa!



LE FOLLIE DI ROMUALDO - Due forni, staff collaudato, spazio anche all’aperto nella corte. I suoi “best”: la Napoli con acciughe servite a parte; Margherita, A’ Marinara co’ Purpetielli, Cotto e ricotta e Fuoco di Calabria, pizza fritta, o’ Panuozzo con prosciutto e scamorza affumicata. Non manca la pizza “gourmet”, Gamberi, lardo e tartufo. Anche piatti tipici campani: crudo del pescatore, paccheri al ragù napoletano, ’mpepata di cozze, bufala di Battipaglia. Eccezione “toscana”, i coccoli con il crudo di Savigni. Si chiude in dolcezza con tiramisù e cheesecake, presto babà, pastiera e altre delizie. Buona scelta di bollicine, vini, birre. Si spendono dagli 8 euro per la margherita ai 15 per la pizza gourmet, più bevande.

Le Follie di Romualdo - Viale Europa, 8 - 055 6802482 – aperto tutte le sere a cena - pag FB – Pizze da 8 a 12 euro

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mercoledì 01 febbraio 2017

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