Il Romantico VERROCCHIO

A Candeli, il ristorante e bistrot di Villa La Massa.

Cenare su una terrazza a filo d’acqua, rinfrescati dalla leggera brezza che soffia dalla valle del fiume, tra le ombre cangianti delle notti d’estate e le fiamme flebili delle candele. Volete una location romantica e inconsueta?

Eccola. Villa La Massa é un gioiello architettonico dell'epoca medicea, un hotel di lusso composto da tre edifici: La Villa Nobile, Il Mulino (XV secolo) e il Villino. Proprio all’interno del Mulino è ambientato il Ristorante Il Verrocchio: sale raffinate, imponenti vetrate per godere della vista sul fiume in ogni stagione, ma è la terrazza sull’Arno e volendo i tavoli bordo piscina in estate il luogo che dovete scegliere per una serata davvero diversa.

In tavola ricette di tradizione italiana, toscana e mediterranea curate dall’Executive Chef Andrea Quagliarella. Qualche esempio. Per cominciare potete scegliere tra Astice blu con caponata di frutti esotici e sorbetto all’aceto di lamponi, Fiori di zucca farciti con ricotta di bufala, salsa al Parmigiano e tartufo estivo, Carpaccio di Chianina con misticanza di campo, scaglie di Parmigiano e tartufo nero. Poi Spaghetti alla carbonara di seppia, Pennette integrali al ragù di verdure di stagione e scaglie di ricotta salata, Mezze maniche trafilate al bronzo con ragù d’anitra, olive nere e finocchietto. Tra i secondi spiccano la Tagliata di tonno in crosta di pistacchio e salsa tartara, Costoletta di vitello in crosta di porcini gratinati, Carré d’agnello in crosta di mostarda con salsa alla menta, l’immancabile Fiorentina alla brace con fagioli Zolfini. Anche piatti per celiaci, vegetariani o vegani e nutrita carta di vini italiani con oltre 400 etichette.

PRIMA O DOPO ci si può intrattenere sulla terrazza vista Arno del Bar Mediceo, nella Villa Nobile, per un aperitivo o un drink. Il Pool Bar, vicino alla piscina e con vista sull'Arno, è aperto ovviamente durante i mesi estivi. Il Bistrot Toscano, a fianco del Bar Mediceo, è un ambiente raccolto dove decidere di pranzare o cenare. In ognuna delle location un menu con una selezione di piatti dello Chef disponibile a pranzo e a cena.

IL VERROCCHIO
Ristorante di Villa La Massa - Via della Massa 24, Candeli - 055 62611 (prima colazione 7.30-10.30, pranzo 12.30-14.30, cena 19.30-22.30)
Orari: Bistrot Toscano: 12.30-14.30/19.30-22.30. Bar Mediceo e Pool Bar: 11-24

Nella stessa categoria:

sabato 03 giugno 2017

La Locanda dei Tintori

Firenze Spettacolo

Firenze Spettacolo

Nuova Editoriale Florence Press srl. Piazza Spirito 19 - 50125 Firenze
Tel. 055 212911 - Fax 055 2776309
Iscritta Registro Ditte del Tribunale di Firenze n. 61351 - CCIAA n. 0443616 | Cap. Soc. € 10.329,14 - Cod. fisc./P. IVA 04366030486

Social

bolognaspettacolo.it