La Vernaccia sulla Rocca

A San Gimignano un nuovo centro dedicato alla Vernaccia nella Rocca di Montestaffoli.

Il Consorzio della Denominazione San Gimignano ha aperto il nuovo centro dedicato alla Vernaccia nel cuore della città di San Gimignano, la Rocca di Montestaffoli, nel punto più alto del paese da cui si domina l'intera zona di produzione del vino simbolo del territorio.

“Vernaccia di San Gimignano Wine Experience. La Rocca” dichiara già dal nome quello che vuole essere: il luogo dell'esperienza diretta del vino, che non significa solo quello della degustazione, ma quello della conoscenza e del contatto emozionale con esso da parte del visitatore.

La Rocca di Montestaffoli è l'ex sede del Museo del Vino Vernaccia di San Gimignano che dal 2016 è stata assegnata al Consorzio della Denominazione San Gimignano, vincitore del bando pubblico del Comune. Il progetto è firmato dall'architetto Piero Guicciardini. Mura medioevali accolgono i più moderni mezzi tecnologici e multimediali per un'esperienza emozionale della Vernaccia di San Gimignano.

Al primo piano quattro sale monotematiche in cui immagini, luci, suoni, voci, video, ologrammi, visori per la realtà virtuale, raccontano la storia passata, il territorio e la produzione di oggi, dalla vendemmia alla vinificazione della Vernaccia di San Gimignano.
Al piano terreno degustazioni e monitor touch screen con info sulle aziende e su tutti i prodotti tipici del territorio, zafferano dop, formaggi e salumi. Al banco degustazione a rotazione tutte le etichette di Vernaccia di San Gimignano, venti per ciascuna giornata, servite da sommelier, per un primo avvicinamento alla denominazione di fronte ad uno dei panorami più suggestivi della Toscana.
Previsti anche seminari e degustazioni guidate con il coinvolgimento dei produttori.

www.vernaccia.it
 

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domenica 17 luglio 2016

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