MAREMMA che Chic !

Fuga da Firenze direzione Maremma: voglia di mare, ristorantini sulla spiaggia, saldi di luglio, buon vino... Firenze Spettacolo vi racconta il suo weekend.

Venerdì partenza dopo il lavoro... Controllate la situazione del traffico su internet e dopo l'ennesimo bollino rosso decidete se buttarvi in Fi-Pi-Li o optare per l'autostrada... Diciamo che comunque sarà traffico: vacanzieri della Maremma contro quelli della Versilia. Sarete in strada più o meno per le 18:30.. A seconda di dove avete fissato hotel, villaggio, b&b o agriturismo, vi consigliamo una tappa intermedia per la cena... Castagneto Carducci... Uscite a Donoratico e seguite la strada fino a questo delizioso borgo che data l'altezza gode temperature più ventilate e un affaccio davvero suggestivo sulla Val di Cornia... Molto romantico... Il paesino si snoda in piccoli vicoli che si animano di ristoranti, bistrot, enoteche e piccole botteghe artigianali... C'è l'imbarazzo della scelta.. Ve ne segnaliamo qualcuna:

Il Cappellaccio
La pizza e' da record! La sfida è riuscire a finire l'enorme pizza che sborda dal piatto, cotta a legna in stile napoletano alta ai bordi e sottile al centro... Non preoccupatevi se non riuscite a compiere l'opera, e' prassi farsi dare il cartone per portarne l'avanzo a casa! Anche il pesce è molto buono... Assaggiate soute' di cozze e vongole condito al punto giusto con aglio. prezzemolo e peperoncino. Via Vittorio Emanuele, 7, Castagneto Carducci - 0565 766005

Hannibal Risto-Macelleria
Ambiente rustico ma con arredi di gusto, un invitante banco della macelleria dove il cliente può scegliere i pezzi migliori di tagli di alta qualità di carni maremmana e chianina che lo chef penserà subito a cucinarvi secondo il vostro gusto e un pizzico di fantasia... Qui la specialità è la brace! Il tutto ovviamente accompagnato da ottimo vino Bolgheri. Via Conte di Cavour, 1, Castagneto Carducci - 0565 763406

E A PROPOSITO DI VINO... 

Enoteca Sa'di' Danda'
Se avete voglia di rimanere leggeri... Si fa per dire... e degustare un buon calice di vino.. Bolgheri o super Tuscan accompagnato da qualche golosa stuzzicheria della gastronomia, questa enoteca-merenderia fa' per voi... Un banco della gastronomia dove i palati dei golosi fanno festa e si sposano con i wine lovers che qui trovano sfogo per ogni capriccio. Solo aziende locali, sia per il vino che per i prodotti gastronomici, olio formaggi salumi a km zero! di Ceccanti & La Buchiene Snc - Piazza del Popolo, 1 - Castagneto Carducci 0565 763563

UN GIRO PER BOTTEGHE....

La Peperita
Piccantissime golosità e peperoncino da agricoltura biologica e biodinamica, 16 gradi di piccantezza per 16 tipi di peperoncini provenienti da tutto il mondo ma coltivati proprio in questa conca d'oro della Val di Cornia. Un idea da regalare e regalarsi davvero stuzzicante. Puntiamo su un peperoncino rossissimo il più piccante secondo i messicani, un habanero.. Davvero hot! Poi ci siamo lasciati tentare da due golosità .. Il "concentrato d'amore", marmellata di peperoncino e mela perfetta da abbinare ai formaggi, e da un paté "erotico" di peperoncino da sposare con la pasta. Siamo poi invitati dalla simpatica commessa in un assaggio di novità presentate la scorsa settimana. Tre marmellate nuovissime, fragole e peperoncino, pesca e peperoncino, melone limone e peperoncino jalapegno... Fresche e Golosissime. via Vittorio Emanuele 32  - 0565 765143 - www.peperita.it

Drago Bria'o
Finiamo la serata tra amici in goliardia in un Pub Wine Bar: addentratevi nell'intricato labirinto dei vicoli di Castagneto fin proprio sotto la casa dove il celebre poeta dimorò nell'infanzia. Qui il clima si fa' festoso e conviviale e si anima di gioventù. Una piccola birreria gestita da ragazzi con attenta selezione di birre artigianali. La cultura e l'attenzione alla qualità del prodotto in queste terre e' religione perfino nel trattare di birra e non di vino. via Giosuè Carducci 8 – 328 0385307

Uno sguardo romantico alle stelle dalla meravigliosa terrazza sulla valle e via a nanna.

SABATO MATTINA... CASTIGLIONE DELLA PESCAIA.... MERCATO!

Adorerete questo mercato, che si svolge ogni sabato vicino al porto. I banchi sono in gran parte quelli del Forte dei Marmi, un mercato delizioso sia per le leccornie dei golosi banchi gastronomici delle imprese locali, caseifici, salumifici. Miele, Frutta e verdura di aziende addirittura dello stesso comune: Km super zero! Ma per le fashion victim sappiate che ci sono fissi ben 4 banchi di outlet di grandi firme!!! Scatenatevi!

Quasi le 12... Se volete fermarvi lo stomaco con qualche stuzzicheria al porto proprio nel giorno di mercato c'è la Pescheria Mauro: invitante frittura di pesce fresco appena preso dal banco, passato in pastella e subito servito nel vecchio cartoccio di carta gialla.

Spiaggia: Le Rocchette.
Un angolo di paradiso a due passi da Castiglion della Pescaia. Acqua cristallina e spiagge bianche su un golfo suggestivo dove da un lato si intravede il profilo della città e dall'altro colline selvagge di macchia mediterranea e le torri diroccate delle antiche Rocche di guardia. Se siete spartani c'è una fantastica spiaggia libera, altrimenti consigliamo Il Bagno Alessandro tel 330 633234 loc. Le Rocchette Castiglione Della Pescaia (Gr). 30 euro tutto il giorno ombrellone e due sdraio: servizio eccellente, attrezzature nuovissime, cabine, docce, servizio bimbi e grande parcheggio privato nonché accesso alla pineta attrezzata, Bar con elegante veranda e light Lunch dal prezzo onesto.

Ps. Il caffè con la "sgommata" e' una delizia.

Sono le 18:00 si rientra in albergo, doccia e pronti per un aperitivo direzione Follonica.

In questa cittadina davvero animata e frizzante l'aperitivo e' diventato una religione e i vari bar del corso si sfidano a colpi di cocktail tanto che ognuno si è specializzato in uno in particolare... Bar Impero Negroni, bar I Portici Mojito, bar Centrale Spritz... Tutti con ricchi buffet.

Ora di cena, Pesce. Restiamo in centro e siamo incuriositi dalla nuova veranda sul mare inaugurata solo questo autunno, la quale offre una ampia scelta di ristoranti e bistrot per tutti i gusti e tutti i portafogli... Donne: se a pagare e' lui non ci sono dubbi: Sottomarino ( via Fratti 0566 40772 - www.ilsottomarino.it) Atmosfera elegante e lounge, piatti di pesce freschissimo, crudite' di mare e tanto buon vino Ansonica del Giglio.

Se invece fate le emancipate con una vena artistica vi consigliamo l'art cafe' Casa Azul, bistrot di mare davvero suggestivo, arredi azzurri, gusto retrò, colorate maioliche realizzate da un artista del luogo. Menù di pesce davvero goloso e fantasiosi piatti vegetariani. Abbiamo provato i Pici senesi alle vongole, davvero riusciti! La pasta fatta in casa con la sua nota ruvida abbraccia il succoso seghetto delle vongole. Provato anche il fagottino di pasta ripieno di baccalà su crema di ceci: buonissimo. E per finire un fresco sorbetto al mojito! Casa Azul www.casaazul.it Via Fratti 1/a zona ex Florida, Follonica 347 7831554

La Passeggiata lungomare di Follonica si anima ogni sera di artisti da strada, banchini di artigianato, e per le fashion victims, negozi aperti fino a mezzanotte.

Dopocena dal gusto caraibico al Bagno Roma, alla Casa del Rum. Una veranda sul mare e tutta la passione di due ragazzi che hanno reso questo locale un tempio per intenditori. Etichette pregiate invecchiate anche 30 anni. Lasciatevi guidare in una degustazione di ottimo rum con pezzettini di cioccolata speziata. Un rum bianco giovane dalle note esotiche di cocco, vaniglia e banana accompagnato da cioccolata al fico, per poi salire di livello con una gran riserva invecchiata 21 anni di rum scuro accompagnato da cioccolata allo cherry. Poesia! www.lacasadelrum.it - Viale Italia, 49, Follonica - 333 474 3211

È L'ORA DI BALLARE: CALA FELICE, BALUBA O CAPANNINA... 

Noi ci siamo buttati su un vero cult che quest'anno festeggia 40 anni. La Capannina di Castiglione della Pescaia completamente rinnovata nei locali conserva il gusto che la contraddistingue da sempre. Qui la champagneria è davvero chic! Festa power flower e animazione coinvolgente. www.capannina.it - Via del Cinghiale, Castiglione della Pescaia 339 8192256

DOMENICA... COLAZIONE...

Senza dubbi verso i bomboloni più buoni della costa. Anche a giudicare dalla fila fuori. Pasticceria Ceccarelli Maurizio. Dalle sei del mattino bomboloni caldi con la crema. Sfoglia fritta sottile ripiena di golosa crema alla vaniglia e per chi vuol mantenersi più leggero cornetti e sfoglie integrali o con farine speciali. Via Litoranea, 116, Follonica 0566 43400

Confortati dal pieno di zuccheri ci dedichiamo al sole in versione più selvaggia e hippy verso il parco naturale della Sterpaia... Nano verde Keep calm music and mojito time... Lasciata la macchina in uno dei due parcheggi lunga camminata verso la spiaggia e arrivo in questo luogo fatato.. Nascosto dalla pineta, un locale davvero easy cool. Gestito da ragazzi belli e abbronzati, che più che lavorare si divertono nel preparare cocktail gustosi, light Lunch e merende, solo con prodotti di agricoltori locali, stoviglie a basso impatto ambientale, materiali riciclabili e vetro scelta green. La musica è il motore del weekend, dalle 18 parte lo show.. Ogni sera band dal vivo e Mojito record! Solo il giorno prima ne sono stati consumati più di 3000! FB nanoverde

CALA LA SERA… RIENTRO... EVITIAMO LE CODE ...

Quindi breve deviazione verso Bolgheri per cena prima di rientrare a Firenze. Stupendo borgo che d'estate si anima di turisti e Wine lovers, breve tour tra le botteghe di artisti e artigiani locali prima di scegliere dove deliziarci con qualche leccornia... C'è l'imbarazzo della scelta, ecco le nostre risto-enoteche preferite:

Osteria San Guido
Prima di imboccare il lungo viale alberato dai "cipressetti" ecco un ristorante enoteca elegante, curato nei dettagli che conserva il gusto di un salotto rustico Toscano, con meravigliosa veranda che si affaccia sul giardino interno della tenuta, atmosfera soft e piatti di tradizione in fusion con preziose prelibatezze. Accompagnate da un ottimo calice di Bolgheri: qualsiasi cosa scegliate qui non si sbaglia mai. Localita' San Guido, 50 - Bolgheri, Castagneto Carducci 0565 749693 - www.tenutasanguido.com

Bottega di Elena
Appena passato l'arco di ingresso del paese, ecco una bottega del gusto, tra formaggio di pastori locali, prosciutto toscano tagliato al coltello, salsamenteria e delizie gastronomiche tipiche come pappa al pomodoro, bruschetta con olio di Bibbona dal gusto salino e il caratteristico profumo di pinoli.... Tentazioni da accompagnare ad un calice di Bolgheri superiore selezionato dai simpatici proprietari.. Lasciatevi consigliare, non rimarrete delusi. Strada Giulia, 2, 57020 Bolgheri, Castagneto Carducci - 0565 762141

La Merenda di Bolgheri
Proseguendo su via Giulia un’altra botteghina di tentazioni. Noi ci siamo lasciati tentare da un menù semplice ma denso di piccole attenzioni: gnocchi alle ortiche selvatiche, fantastica tagliata condita da vinagrette al rosmarino e olio delle colline, un bouquet di profumi di macchia mediterranea. Piazza Bionda Maria 1 Bolgheri – 0565 762154

Enoteca Tognoni
Risto-enoteca, una sicurezza, un must, una tappa fissa per riportare a casa qualche bottiglia preziosa. Gusto rustico e ampie volte in mattoni ad accogliere due pareti impreziosite di prestigiose etichette di Bolgheri e Super Tuscan. Spedizioni in ogni parte del mondo, gentilezza e cura del cliente. Prima di scegliere, se possibile, i proprietari fanno sempre assaggiare le migliori etichette, se poi decidete di rimanere lasciatevi sedurre da piatti tipici maremmani. Tortelli, cinghiale e golose bruschette. Via Lauretta, 5 - Castagneto Carducci - 0565 762001

 

Maria Giulia Ricci

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