Momio: un Atelier per la Nuova Cucina Italiana

A Firenze gennaio vuol dire moda. Con Pitti Uomo la città si affolla di fashion victims, buyer e designer e nei ristoranti si alza l’asticella per la mole di persone che si riversa nelle sale.

Da Momio però non sono impreparati! Sarà perchè lo chef ha lavorato nei migliori locali di Londra, sarà che il locale e gli ambienti sono arredati con gusto e eleganza, così si direbbe che è proprio questo il posto giusto per chi ama anche l’estetica anche nel piatto.

Della cucina di Marco Lagrimino possiamo dire, senza timore di smentita, che è coraggiosa, ma allo stesso tempo ispirata e sapiente, un’interpretazione brillante di quella che molti definiscono Nuova Cucina Italiana. Ingredienti ricercati, inusuali per altri ristoranti, cucinati con passione e impiattati con un occhio che fa invidia ai migliori stilisti! Eccone un esempio: Capasanta e Melograno e Chianti e Spezie, un main course e un dolce realizzato dalla pasticcera Sarah Frasson che, come si vede in foto, esprimono creatività artistica oltre che grazia culinaria.

Momio è anche un valido indirizzo per l’aperitivo, con area salotto per meeting veloci e/o incontri di lavoro. Inoltre brunch autentici serviti da mar a ven dalle 9 alle 16 e nel weekend dalle 10 alle 16.

Martedì 16 gennaio ore 21 Momio Goes Live: Ad aprire la stagione un Trio d'eccezione, capitanato da Nico Gori, acclamato clarinettista e saxofonista, con alle spalle numerosi riconoscimenti internazionali, affiancato da Matteo Anelli al contrabasso e Bernardo Guerra alla batteria...entrambi giovani promesse del Jazz Italiano. Drink disponibili: Il Chinotto (Momios Signature Cocktail), Gin+Tonic, Negroni (7€); Vino e Birra (5€). Prima Consumazione Obbligatoria 10€.

Momio - via Pisana 9c - 055 225652 - da mar a ven dalle 09 alle 23, sab 10-23, dom 10-16 chiuso

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martedì 31 ottobre 2017

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