Mostra d'Arte al Castello

Un gioiello di vera “toscanità” che vive in zona Mercatale. Il Castello di Gabbiano è uno splendido complesso dall’atmosfera magica.

Uno splendido complesso con oltre nove secoli di storia, una bellezza dall’atmosfera magica. Qui si produce ottimo vino e prende vita uno dei migliori ristoranti “fuori porta”, Il Cavaliere, in una colonica del 1500, con vista strepitosa. In cucina Francesco Berardinelli firma i sapori e i profumi della cucina toscana con piatti che rispettano la tradizione e la tipicità del territorio con ingredienti freschi e di qualità. Crostino di Fegatini, Cipolle arrostite; Risotto mantecato ai cuori di carciofi, Salsiccia e Mentuccia; Pappardelle di Farina macinata a Pietra, Sugo di Carni alla Toscana; Faraona ruspante cotta al mattone, condimento di Ginepro e Limone; Coniglio alle Mandorle, Salvia e Rigatino; Torta Frangipane di Amarena di Vignola e Mandorle; Gelato al Latte caramellato, Nocciole e Miele. Si pranza o cena nelle due sale interne o nella terrazza esterna che abbraccia i 145 ettari di vitigni della proprietà, dai quali nascono tutti i vini proposti in carta, compreso Bellezza, il Chianti Classico Gran Selezione, 100% Sangiovese.

Eventi:

Domenica 8 ore 17 Inaugurazione Mostra d’Arte Worlds di Elizabeth Orchard.

IL CAVALIERE DEL CASTELLO DI GABBIANO - Mercatale Val di Pesa - Via Gabbiano, 12 - 055 8218423 - chiuso lun e mar a pranzo - ilcavalieredigabbiano.it

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sabato 03 giugno 2017

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