Nima, tutti i colori del Sushi

A due passi dal Polo Universitario di Novoli, Nima è già sulla bocca di tutti e molto di moda.

Successone per questo frizzante e giovane locale che fronteggia il Polo Universitario di Novoli, una particolare, esotica, allegra e buonissima Uramakeria metropolitana. L'uramaki – specialità del locale - è un tipo di sushi arrotolato, dall'effetto molto scenografico, che rispetto agli altri sushi fatti ad involtino, prevede che l'alga nori si trovi al centro per contenere i diversi ingredienti, mentre il riso sia all'esterno, da solo o ricoperto da semi di sesamo. Per i più curiosi va detto che è anche denominato California roll in quanto ideato all'inizio degli anni Settanta da uno chef giapponese in America.

Qui è una gioia per gli occhi prima che per il palato la quantità di sushi coloratissimi, nei gusti più originali, che si possono gustare. Tante e davvero variopinte le proposte, con ingredienti della cucina italiana: uramaki con polpo (con pomodoro, cetriolo, pesto e basilico fresco); uramaki black rice vegetariani al pesto con patata viola fritta; uramaki con salsa tonnata, nachos e jalapeno; nuova tartare cibiche con mix di pesce condita con cipolla rossa di Tropea, pomodorini Pachino, cetriolo …

Da bere consigliamo birra, oppure una fresca Caipirinha o altri cocktail a base di frutta tropicale: mango, papaya e cocco… Ottima scelta anche di piatti per vegani o celiaci.
NIMA Sushi&Uramakeria è inoltre il primo Ristorante sushi al mondo, con formula OPENSUSHI a prezzo fisso, ad aver soddisfatto i principali criteri per la ristorazione sostenibile di Friend of the Sea o equivalenti (Sustainable Seafood). Essendo gran parte dei loro prodotti ittici (salmone, tonno, branzino, polpo ecc…), forniti da produttori certificati, a favore di un pesca sostenibile, per una completa garanzia di sicurezza alimentare.

Formula Open Sushi: pranzo 15 euro, cena 26 euro (consigliamo la prenotazione).

2 cene al prezzo di 1 (cena completa del valore di 36 euro cad) offerta valida solo ritirando il Voucher a Firenze Spettacolo (Piazza S. Spirito 19) CHIAMA 055 212911

Nima Uramakeria & Sushi – Piazza del Principe del Machiavelli, 2 (zona Novoli, via Forlanini – accanto Università) – 055 0982725 – aperto tutti i giorni ore 12-15/19-23.30 -  servizio take away – www.nimasushi.it

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