Pitti.... Tapas!

A due passi da Piazza Pitti LA COVA TAPAS BAR.

Tapas in Oltrarno - In zona Oltrarno, tra Piazza Pitti e Piazza Santo Spirito, LA COVA TAPAS BAR è un nuovo tapas bar spagnolo gestito da Federico Frassi, Lorenzo Suardi, Margherita Biancalani e Lorenzo Bertini, tutti ragazzi di 30 anni con la passione per questo tipo di cucina e per la Spagna, già all’attivo da meno di 2 anni con un altro locale gemello a Prato.

Tapas classiche realizzate con prodotti provenienti direttamente dalla penisola iberica come embutidos (tra i quali Jamòn Serrano, Ibèrico, Chorizo...) a partire da 1,70 euro in su. I liquori tra cui lo hierbas e il ron miel canario, e i vini come Rioja, Albariño i Cavas. Il menù cambia ogni mese e mezzo cercando di proporre prodotti in linea con i vari cambiamenti stagionali.

Come nei tapas bar spagnoli non sono accettate prenotazioni (il locale ha più di 60 posti) e nel caso in cui fosse pieno niente paura, una volta inseriti nella ”lista de espera" (con un attesa minima) sarete accomodati. Il locale offre oltre a una cucina iberica regionale una selezione di cocktail in modo tale da proporre anche un servizio pre e post-cena. Inoltre è fornito anche di una sala privata da circa 18 posti dove è possibile organizzare eventi privati prenotando via email.

La Cova Tapas bar - Sdrucciolo de Pitti, 19r - aperto tutti i giorni dalle ore 18.30 alle ore 01 - https://www.facebook.com/lacovafirenze/

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