Una sera all’Urban Garden

Nel giardino del Relais le Jardin in Piazza D'Azeglio.

Nel delizioso e appartato Urban Garden dell’Hotel Regency, elegante 5 stelle di charme con eccellente ristorante gourmet guidato dallo chef Sandro Baldini (ricco curriculum in locali stellati: Flipot, Torino, con lo chef Pierre Carrier a Hameau Albert 1er, due stelle Michelin; Castello Banfi a Montalcino con Guido Haverkock, I Portici a Bologna), ogni mercoledì aperitivo con protagonista lo Champagne in abbinamento ad una ricca di selezione di crudi e cotti dal mare.

Nel menù del ristorante: Tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo, chips di riso al nero di seppia e panna acida all’erba cipollina; Pici al ragù di daino aromatizzato alla buccia di limone, Tagliatelle al pesto di basilico e menta con patate lesse e fagiolini; Frittura di galletto marinato allo yogurt e buccia di lime e verdure; Seitan alla piastra con verdure saltate e funghi Shiitake.

Hotel Regency***** - Piazza M. D’Azeglio, 3 - info e prenot 055 245247 o concierge@regency-hotel.com - aperto ogni giorno a pranzo e cena - www.regency-hotel.com

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mercoledì 01 febbraio 2017

Hamburger Renaissance!

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