L’Oro Verde in festa: ecco Prim.Olio

Sabato 16 e domenica 17 novembre a Bagno a Ripoli.

La XXI mostra mercato dedicata all’olio extra vergine d’oliva prodotto dalle aziende del territorio si svolge al giardino “I Ponti” e in Via Roma con tante iniziative, promossa dal Comune di Bagno a Ripoli.

In programma degustazioni, lezioni con assaggiatori professionisti, frangitura in diretta, mercato contadino e il tradizionale concorso “Gocciola d’oro” per eleggere l’olio più buono.

L’olio è il protagonista indiscusso, con tante iniziative che ne mettono in risalto qualità e proprietà. Presenti con i loro stand una quarantina di aziende agricole e produttrici di olio del territorio e quelle del mercato contadino con i prodotti della terra freschi di giornata. Ogni azienda dà modo di assaporare ed acquistare il pregiato olio “novo” appena franto. Un gruppo di esperti accompagna il pubblico in un viaggio gustativo che insegna a riconoscere le differenze tra i vari oli e ne spiega le molteplici qualità nutrizionali e organolettiche. In programma la frangitura delle olive in diretta, per far conoscere una tradizione che sul territorio si tramanda da secoli.

Non manca, inoltre, il consueto appuntamento con il concorso “Gocciola d’oro”, che premia i tre oli di Bagno a Ripoli e il primo prodotto fuori dai confini comunali, giudicati i migliori e i più buoni da una giuria composta da assaggiatori esperti.

Bagno a Ripoli - ore 10-19 - www.oliobagnoaripoli.it

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