Obicà: nel segno della Mozzarella doc!

San Valentino dura tre giorni nel locale in Palazzo Tornabuoni.

Obicà è il luogo perfetto per assaggiare i migliori prodotti del territorio italiano partendo dalle mozzarelle. Che sia un aperitivo, un pranzo di lavoro o una cena importante, si soddisfano i palati più esigenti, grazie a una notevole esperienza e ad un personale preparato e professionale.

Da venerdì 14 a domenica 16 Speciale menù San Valentino: antipasto, primo, secondo e vino in abbinamento, 55 euro a persona, acqua e caffè inclusi.

Benvenuto:
Calice di Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Bortolomiol e Stracciatella pugliese con tartufo nero;

Antipasti:
Mini battuta di manzo razza Chianina IGP di Simone Fracassi con stracciatella pugliese e senape;
Crocchette di baccalà con pesto di cavolo nero, cannellini e peperone crusco di Senise IGP;
Millefoglie di verdure invernali con pane carasau, blu di bufala e timo.

Primi:
Tagliolini al tartufo nero,
‘Riso Buono’ Carnaroli Gran Riserva con gamberi, carciofi e Parmigiano Reggiano 30 mesi, sfumato al Prosecco DOC.

Secondi:
Tagliata di manzo razza Chianina IGP di Simone Fracassi con pioppini, spinaci saltati e patate arrosto;
Pesce spada con asparagi e patate arrosto; Parmigiana di melanzane.

Dolce:
Semifreddo alla meringa con caramello salato,
Tortino al cioccolato con cuore fondente.

Vini:
Calice di Rosso di Montalcino 2017, Ciacci Piccolomini;
Calice di Verdicchio dei Castelli di Jesi 2017, Villa Bucci.

Via de' Tornabuoni, 16 - 055 2773526 - tornabuoni@obica.com - www.obica.com

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