Per festeggiare l’arrivo dell’anno nuovo la città si riempie di musica, arte e intrattenimento. Un programma di eventi, promosso dal Comune di Firenze e coordinato da MUS.E, che si concentra su quattro piazze del centro storico, per un Capodanno ‘diffuso’, con proposte di genere diverso: giochi di luci e videomapping in piazza della Signoria, marching band in Oltrarno e piazza del Carmine, concerto Gospel in piazza Santissima Annunziata, musica classica in piazza san Lorenzo alla presenza anche dell’orchestra di Kharkiv. 

Piazza Santissima Annunziata
Dalle 22 concerto Gospel a cura dell’associazione culturale Musart. Uno spettacolo che unisce religiosità, musica e bellezza con l’esibizione di due gruppi, The Pilgrims e The Women of God, anticipata dalla diffusione in piazza di musica in sottofondo dalle 21,30: presentazione e countdown affidati ad Eva Edili, giornalista e speaker radiofonica.  

Piazza San Lorenzo
L’orchestra Toscana Classica in collaborazione con l’orchestra filarmonica di Kharkiv propone un programma che spazia da Strauss, Rossini, Bizet a Morricone. Una serata di grande musica, a partire dalle 22,15 fino all’una, che non dimentica lo scenario attuale ancora segnato dalla guerra in Ucraina. La collaborazione con l’orchestra di Kharkiv vuole essere infatti un importante messaggio di sensibilizzazione. 

Piazza Signoria
Aria Network culturale in collaborazione con Creazioni Associazione Culturale e FaRM organizza un evento che combina performance acrobatiche, video-mapping, musica e giochi di luce, in base a una formula progettata su misura per la location. La Compagnia eVenti Verticali, che lavora a livello internazionale realizzando spettacoli unici di forte impatto visivo, integrando le tecniche di arrampicata a quelle circensi, dalle 21 all’una propone una performance site-specific che trasforma la facciata di Palazzo Vecchio in un vero e proprio palcoscenico. 

Oltrarno
Dalle 21.30 all’una - con sosta per la mezzanotte in piazza del Carmine - il quartiere viene attraversato da tre marching band toscane, i Bandão, orchestra di percussioni con un repertorio che spazia da sonorità delle tradizioni musicali italiane ai suoni caratteristici di paesi come Brasile, Cuba e continente africano, la Magicaboola Brass Band, una moderna street band composta da strumenti a fiato e ritmica, e i Pulsar, nato come gruppo studentesco e adesso una delle band di strada più conosciute e affermate, un evento organizzato dall’associazione Music Pool.

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Al quinto piano dell’iconico Grand Hotel Baglioni, nel cuore di Firenze, il B-Roof, ristorante e american bar panoramico, impreziosisce questo storico albergo con una proposta unica. Arredi ricercati che raccontano di un luogo senza tempo, una calda atmosfera e una vista spettacolare fanno da cornice ad una cucina di alto livello: ricette della tradizione, rivisitate in chiave moderna, per un viaggio nei profumi e nei sapori della Toscana. Ogni tavolo promette una veduta senza pari, per  assaporare piatti prelibati mentre si ammirano gli angoli più sorprendenti del centro storico.

Pranzo e cena ogni giorno con menù a la carte che varia a seconda della stagione con materie prime fresche e ricercate. Non dunque un semplice ristorante, ma una location d’eccezione per ogni tipo di evento.

EVENTI SPECIALI LUGLIO e AGOSTO

B-ROOF AMERICAN BAR - Tutti i giorni dalle 10 alle 24, aperitivo dalle 19 alle 21 - prenota qui
 
Ogni giorno dalle 19 alle 21 - PIZZA & BOLLE: pizza gourmet a scelta + 1 calice di bollicine – da 20 euro a persona
Ogni mercoledì dalle 19 alle 21.30, (after dinner dalle 21.10 fino alle 24)
 Aperitivo con DJ set nella cornice della Pergola B Green: ogni settimana un Signature Cocktail differente. 

Abbinamento: selezione di 3 finger food d’autore creati dallo chef Richard Leimer, Dry snaks e Olive 
Prezzo: 30 euro per persona.

SUMMER HAPPY HOUR  
(cocktail con un menù in abbinamento)
Menù:
Fregola condita con verdure di stagione olive infornate e capperi
La Parmigiana
Piccolo spiedino di pollo e  zucchine  salsa di peperoni e guacamole
Cubo di Tonno scottato salsa ponzu
1 COCKTAIL à LA CARTE a scelta
28 euro a persona
 
Ristorante panoramico B-ROOF - Pranzo dalle 12:30 alle 14, Cena dalle 19:30 alle 22
Pranzo servito in sala panoramica climatizzata o in pergola B Green all’aperto (temperature permettendo). Durante le serate estive, previa disponibilità, Ristorante all’aperto nella cornice della terrazza panoramica.
 
Degustazioni:
 
Ogni giovedì dalle 19.30 alle 22 - LA BISTECCA DEL B-ROOF: menu per minimo due persone (55 euro a persona)
Menu:
Bruschetta di fresco di pomodoro e basilico - Con il calice di brioso fresco
La Bistecca
Ghiotta di patate
Scarola con  acciughe e peperoncino
Fagioli all’olio e fresco di pepe
Intingolo di arrosto
Fondente di peperoni rossi
Bagna cauda
Zuccotto alla Fiorentina
Vin Santo
1 Minerale nat/gas
1 Calice di Chianti DOCG di Pietrafitta per persona
 110€ (€ 55,00 per persona, minimo 2 persone)
 
Tutti i giorni dalle 19.30 alle 22 - LA DEGUSTAZIONE “IL TOSCANO"
 Bollicine di benvenuto e il crostino di fegatino
ANTIPASTO
Pappa di zucchine e grissini di finocchiona sullo stracchino
PRIMO PIATTO
Mezzelune di coda di mucca alla vernaccia, cardoncelli e nipitella
SECONDO PIATTO
Il taglio di costata con il pestato di ginepro alla griglia
DESSERT
Lo zuccotto alla fiorentina
65€ a persona - Compreso una bottiglia di vino rosso Docg Gallo Nero Pietrafitta per prenot.
Altre bevande non comprese.
Prenotare qui

Piazza Unità Italiana, 6 - 055 23588965 - info@b-roof.it - www.b-roof.it

Dalla lingua italiana, all’arte, alla fotografia e alle professioni artigianali: il Centro Italiano Firenze è una scuola di lingua e cultura italiana per studenti stranieri e un centro culturale che offre opportunità di apprendimento nell’ottica di sviluppo di profili professionali competitivi in ambito lavorativo.

Uno staff di professionisti per ciascun settore è a disposizione: fotografi, grafici, pittori, scultori, video maker, artigiani professionali, permettono un approfondimento delle diverse materie, in una prospettiva di crescita individuale e opportunità lavorative.

For non-Italians: a series of custom courses to be able to learn the Italian Language.

Centro Italiano Firenze - Piazza D’Azeglio 20 - 055 0118558 - www.centroitalianofirenze.com

Facili da raggiungere, ottimamente posizionati e ricchi di servizi, a circa 1,5 km dalla Stazione di S.M. Novella, raggiungibile in pochi minuti a piedi dalla location, Via Catalani, percorrendo Viale Redi, Viale Belfiore/SS267, Viale Strozzi, Piazza della Stazione, Via degli Avelli.

Un vero e proprio business hotel vicino alla Stazione di Firenze e uffici e sedi delle più importanti aziende, con il centro a due passi. Piazza della Signoria è a poco più di 2 km. Da qui è facile muoversi agilmente e rapidamente all’interno del tessuto cittadino, anche senza l’ausilio di mezzi.

GLI APPARTAMENTI si trovano all’interno di una caratteristica palazzina di inizio Novecento e sono stati sapientemente ristrutturati per offrire un comfort assoluto. Ambienti accoglienti, caratterizzati da colori caldi, arredi moderni, linee morbide e spiccata illuminazione naturale. Perfetti per chi si sposta per lavoro, assicurano privacy assoluta con ingresso indipendente, silenzio attraverso i sistemi di insonorizzazione e connessione internet wi-fi free: tre elementi fondamentali per lavorare tranquillamente al meglio.

Disponibili in diversa metratura e grandezza, sono dotati di Tv a schermo piatto, cassaforte per computer portatile, telefono, aria condizionata, riscaldamento, scrivania, sveglia telefonica, bollitore elettrico, macchina da caffè, bagno privato con doccia, asciugacapelli, prodotti da bagno, pantofole. Anche cucina completamente attrezzata, con frigorifero, lavastoviglie, forno a microonde. Disponibile parcheggio privato a pagamento.

via Alfredo Catalani 13 - 055 0549890 - reservations@popartment.com - www.popartment.com

Il programma prevede una cena a buffet aperta al pubblico, con un’offerta minima di 25 euro, interamente devoluta al progetto del Villaggio Montedomini della fondazione “Il cuore di Firenze”, con la costruzione di case per gli anziani bisognosi.
Nel menù piatti “signature” di 16 importanti chef del panorama fiorentino e toscano, inclusi i titolari di diversi ristoranti stellati: tra gli altri, Gaetano Trovato (Arnolfo) Marco Stabile (Ora d’Aria), Filippo Saporito (La Leggenda dei Frati), Antonello Sardi (Le Tre Virtù), Marco Cahssai (Atman a Villa Rospigliosi), Silvia Baracchi (Il Falconiere), Giovanni Luca Di Pirro (COMO Castello del Nero) e Stelios Sakalis (Castello di Spaltenna), insieme a talenti come Andrea Perini (Al 588), Lorenzo Romano (Insolita Trattoria) o Kin Cheung (Element), Edoardo Tilli (Podere Belvedere), Paolo Gori (Da Burde), Francesco Preite (Moi, Prato), Salvo Pellegriti (La Vetreria), ognuno assistito da uno studente della scuola di cucina Cordon Bleu di Firenze.

In assaggio anche anche i cantucci del forno Pane, amore e fantasia, i vini del Consorzio Chianti Colli Fiorentini, le verdure di Giotto Fanti Fresh, il caffè di Ditta Artigianale con il campione del mondo Francesco Sanapo e il gelato di Sergio Dondoli e Cinzia Otri.

Biglietti qui

Inoltre, accogliendo l'invito del presidente del Consiglio regionale toscano Antonio Mazzeo (“La Toscana terra del cuore, le ragazze e i ragazzi hanno perso un luogo di aggregazione importante, per questo chiedo a tutti di dare il loro contributo”) il comitato promotore ITALIAN CHEF CHARITY NIGHT, ha deciso di affiancare alla raccolta fondi già stabilita un nuovo scopo per l'evento di martedì 7 settembre al Forte Belvedere. In particolare, l'appuntamento di solidarietà con 14 chef di fama finanzierà i nuovi progetti che vedranno protagonisti i ragazzi disabili del Ca'Moro - Social Bateau - Ristorante di Livorno, la barca-ristorante affondata qualche giorno fa. Ci è sembrato importante e opportuno, dare una mano per sostenere il futuro lavorativo di questi ragazzi.

La Sagra del Girone si fà! L'organizzazione ha fatto un grosso sforzo per essere in regola e offrire la possibilità di degustare le mitiche specialità al tartufo anche quest'anno.

Da sabato 4 Settembre e per ben 23 giorni, riapre la Sagra del Tartufo e Festa del Volontariato, della S.M.S. Croce Azzurra di Pontassieve, sezione del Girone, che costituisce un appuntamento fondamentale oltre che essere  la principale forma di autofinanziamento per gli scopi sociali della Sezione (servizi di accompagnamento, ambulanza, gestione ambulatori medici, assistenza anziani, ecc.), quest’anno ancora più necessario.

Il menù è a base di tartufo con le tradizionali gustosissime specialità a prezzi convenienti anche in tempi di crisi: Carpaccio, Sformati, Taglierini, Tortelli, Lasagne, Uova, Tartare, Bistecche e Tagliate alla griglia, Hamburger, Tartare, Carpaccio, Pizze… e anche nuove proposte.
Per chi non ama il tartufo nessun problema, le stesse specialità si trovan anche senza tartufo, da provare assolutamente la bistecca per due!

La Sagra è organizzata insieme al Circolo ricreativo culturale ARCI Il Girone e si svolge tutti i giorni fino al 26 settembre, nei locali al coperto accanto allo stesso circolo, in Piazza Pertini al Girone (Fiesole).

Prenotazioni anche sul sito web, dove è anche possibile ordinare prima di arrivare, attraverso il  menù, avrete così la precedenza per sedervi!

Prenotazione obbligatoria con due turni alle 19,30 e alle 21,15, per poter rispettare le normative anti Covid19 e Green-pass obbligatorio.
informazioni: 331 4480285 (dalle 16 alle 18) - tutti i giorni dalle 19.30 - sagratartufo@gmail.com - Pagina Fb - parcheggio gratuito

1
Incontro a cielo aperto davanti alla libreria Libraccio per la rassegna "Aspettando La città dei Lettori" in via Cerretani, ospite Christina Von Borries  con il suo ultimo libro Le unghie rosse di Alina – ore 18.30  

2
Antonino Fogliani guida l'ORT al Teatro Verdi nella Quinta di Beethoven e nelle Variazioni rococò di Cajkovskij, interpretate al violoncello da Leonardo Chiodo (ore 21, ingresso gratuito su prenot, riservato a chi ha donato il proprio biglietto e/o abbonamento 19/20 alla Fondazione ORT) - anche ven 3

3
Cena speciale: Il tartufo estivo incontra la Chianina in una nuova serata da non perdere a Lungarno 23 – ore 20.30 

4
Cena Chianti Classico “Aggiungi un produttore a Tavola” con i produttori del celebre Gallo Nero all'Osteria Tripperia il Magazzino - ore 20.30

5
A Villa le Piazzole parte Vini Audaci: primo appuntamento di 3 incontri per scoprire i vini biologici, biodinamici e naturali; segue cena – ore 19.30

6
Estate a San Salvi: Romolo il grande, spettacolo liberamente ispirato all’omonima pièce di Dürrenmatt  – ore 21.30 – anche ven 3

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Magnifica la Terrazza di Villa Bardini da scoprire stasera grazie alla Fond Cassa di Risparmio di Firenze  con “Io Amo Firenze”: letture e situazioni radiofoniche a cura di Sabrina Tinalli, Comp delle Seggiole - ore 21.15 – 12 euro – info 333 2284784 – Costa San Giorgio, 2

8
Stasera al Cinema: open air!
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E’ lo splendido giardino il teatro dell’evento che in sette anni si è affermato come il più importante in Italia nel suo genere. Il Finger Food Festival coniuga infatti il cibo di qualità alle birre artigianali. Da venerdì 14 a domenica 16 aprile, per tre giorni, si incontrano le eccellenze del cibo di strada, tra cui molti prodotti DOP e IGP del territorio.

Gli arrosticini abruzzesi e le bombette pugliesi, le olive ascolane e la focaccia genovese, il pane ca’ meusa e gli sciatt della Valtellina, il panino con l’Nduja e tanti altri prodotti tradizionali (anche vegetariani e senza glutine) in un tripudio di sapori per un “giro del mondo in 80 morsi”.

La programmazione musicale, curata da Estragon, storico club bolognese, vede selezioni musicali e dj set a base di world music, il genere musicale che meglio si accompagna ai cibi da tutto il mondo. L'evento è organizzato in collaborazione con Le Nozze di Figaro e con l’Ippodromo del Visarno.

ECCELLENZE GASTRONOMICHE PRESENTI AL FESTIVAL:
Toscana: Hamburger di Chianina, Lampredotto, Trippa, Tortelli

Emilia-Romagna: Gnocco Fritto, Tigelle, Tortellini e Tortelloni, Fritto misto di pesce
Marche: Olive Ascolane, Olive Tartufate, Fiori di Zucca Fritti

Puglia: Bombette, Burrate, Pasticciotto, Panzerotti, Puccia col Polpo

Veneto: Birrificio Artigianale Lorenzetto

Abruzzo: Arrosticini
Calabria: Salsiccia Calabrese DOP alla griglia, Nduja

Campania: Carne di Bufala alla Griglia e Mozzarella di Bufala alla brace

Sicilia: Pane Ca’ Meusa, Arancine, Cannoli, Cassate, Stigghiola
Dal Mondo: Cucina Thailandese, Churros, Tacos Messicani, Carni Argentine, Cucina Indiana, Hamburger di Canguro, Roastbeef di Angus Irlandese, Birra Guinness.


Ippodromo del Visarno –viale del Visarno 14 - ingresso gratuito - ven dalle 18 alle 24, sab 15 dalle 12 alle 24, dom 16 dalle 12 alle 23 - pagina Fb “Finger Food Festival” o fingerfoodfestival@gmail.com

Il celebre studentato, oggi The Social Hub, apre le porte al ristorante noto per le creazioni dell’eclettica chef cinese Xin Ge Liu, che vanta già due ristoranti in città, IL GUSTO DI XIN GE ed uno in apertura, XINGE GO-GO.

Coraggio, tenacia e amore sono i tre valori che guidano il suo percorso e che in ottobre trovano nuova casa sul rooftop della catena olandese in Viale Lavagnini. Aperto tutti i giorni a cena, e dal lunedì al venerdì anche a pranzo, il Pop-up propone una selezione di piatti della chef della tradizione cinese Take-away, tra cui i famosi Dim Sum di gamberi e bambù, vegetariani e Char siu bao. Il menu comprende anche i tipici Wonton cinesi, due scelte di piatti freddi e una deliziosa offerta di dolci, il tutto in abbinamento ad una speciale drink-list realizzata per l’occasione del Bar team del Rooftop Bar di The Social Hub: sei nuovi cocktail, di cui due analcolici, che raccontano ingredienti, sapori e suggestioni che si ispirano alla Cina e ai suoi colori.

Xinge GO-GO c/o The Social Hub – viale Lavagnini 70-72 – tutti i giorni a cena, da lun a ven anche a pranzo

Un’edizione sul tema della riduzione dello spreco nella moda e nell’alimentazione.

Sabato 19 e domenica 20 novembre presentazioni, workshop, iniziative per bambini, fashion show e una community di designer e piccoli brand che sviluppano prodotti realizzati con materiali sostenibili e un minore impatto durante il loro ciclo di vita. Ricco programma per il terzo appuntamento con questo festival dedicato alla cultura della sostenibilità ambientale.

La manifestazione riparte dal Tepidarium del Roster, protagonista dopo l’edizione estiva nel Giardino dell’Orticoltura. Tema principale la riduzione dello spreco in particolare nell’ambito alimentare e in quello della moda, due settori dove si verificano maggiormente pratiche produttive ad alto impatto ambientale e una considerevole quantità di rifiuti. Negli ultimi anni assistiamo a una evoluzione positiva dove il nostro contributo è fondamentale.

Green Factory vuole mostrare come il cambiamento delle proprie abitudini un passo per volta, a partire da piccoli gesti, possa fare la differenza nella collettività e generare uno stile di vita responsabile e sostenibile.

Per visionare il programma dettagliato dell’evento e prenotare tutte le attività gratuite: laboratori per bambini, workshop di repair abbigliamento, workshop di riduzione sprechi in cucina, performance di danza, presentazioni di libri ecc. visitare il sito web.

Tepidarium del Roster – via Bolognese 17a - ingresso libero – greenfactoryfirenze.com

Un agriturismo a indirizzo biologico sulle colline fiesolane, a soli 5 km dal centro di Firenze. All’interno il Botanic Garden: 50 ettari, tra i più ampi in Europa. Il parco è suddiviso tra Fattoria Laboratorio con i suoi animali e il Parco Romantico della Regina, oltre 13km di percorsi trekking nel bosco e il suo Laghetto delle Colonne. Inoltre attività didattiche e tour guidati: visita del frantoio o dell’apiario, preparazione del frantoio, gran grigliata di Fattoria, raccolta delle uova, o l’adrenalinico Safari Tour su Land Rover per conoscere i segreti del parco e godere di panorami mozzafiato. Per soddisfare il palato il RISTORANTE AGRITURISTICO LO SPACCIO, aperto tutti i giorni dalle 10 fino a sera: piatti con i prodotti dell’azienda e sfiziosi aperitivi. Possibilità di organizzare cene aziendali con menù tematici.

EVENTI IN FATTORIA:

GRAN GRIGLIATA SULL'AIA: l'appuntamento della domenica, da settembre a novembre.

FRANTOIO APERTO e Olio Nuovo: fino all’8 dicembre, da giovedì a domenica, possibilità di assistere alla lavorazione delle olive. Su prenotazione esperienze a tema: visite guidate con degustazione, raccolta delle olive, team building e tanto altro.

ALLA SCOPERTA DEL PARCO ROMANTICO DELLA REGINA: itinerari segreti nella radiosa cornice dei colori e profumi della campagna in autunno. Si esplora il Parco romantico della Regina, realizzato da Sir John Temple Leader e inaugurato dalla Regina Vittoria d’Inghilterra, la cava dalla quale Lorenzo il Magnifico fece estrarre le pietre per le Colonne della Cappella dei Principi, nella Basilica di San Lorenzo e le antiche vie degli scalpellini. 

Su firenzespettacolo.it/store un invito per due a cena offerto a condizioni specialissime

Fattoria di Maiano - Via Benedetto da Maiano, 11 – 50014 Fiesole (FI) - 055 599600 – maiano@contemiarifulcis.it - www.fattoriadimaiano.com

Torna il progetto Brevissime, nato dall’idea di raccontare il patrimonio culturale dell’Italia attraverso una serie di talks che ne indagano i molteplici aspetti – arte, architettura, design, moda e costume, botanica, filosofia, archeologia, ecc. – affidandone la divulgazione a noti esperti delle varie materie che con un linguaggio accessibile, accattivante e al contempo autorevole.

Primo appuntamento mercoledì 25 settembre con Simone Verde, direttore delle Gallerie degli Uffizi, intervistato da Ginevra Marchi, ideatrice del progetto Brevissime, su Collezionismo e potere, per introdurre un argomento sconfinato ma anche affascinante che orienterà anche la prossima edizione primaverale.

Gli incontri proseguiranno con Keith Christiansen già curatore del Metropolitan Museum of Art di New York con la storia del collezionismo di Caravaggio in America (3 ottobre). Laura Lombardi affronta il tema della collezione come forma d’arte (10 ottobre), mentre Luca Mattedi ci parla della fortuna dei Primitivi in Toscana (24 ottobre). Poi Marco Sammicheli, direttore del Museo del Design di Milano e curatore della Triennale, con “La dispensa del Novecento” (7 novembre), lo zoologo Marco Masseti, già docente di Biologia all’Università di Firenze e autore di numerosissime pubblicazioni, nella sua brevissima “Collezionare il vivente” (14 novembre), l’archeologa Anna Anguissola con le collezioni dei Romani (21 novembre) e Luca Scarlini, eclettico scrittore e studioso, conclude la stagione con una conferenza sulla dissipazione delle collezioni (28 novembre).

Gallerie degli Uffizi, Auditorium Antonio Paolucci - ore 18.45 - 13 euro, rid under 26 5 euro > www.brevissime.org/biglietti

Una giornata “in viaggio” tra cantine e distillerie del Sol Levante. Il tutto organizzato dalla Scuola Italiana Sake, un'esperienza aperta ad appassionati e professionisti. Oltre agli stand dei migliori importatori, dove si assaggiano e acquistano le più importanti selezioni di Sake, Shochu, Awamori, Whisky e tutte le bevande giapponesi, la giornata è ricca di tasting, masterclass e talk con relatori del calibro di: Daniele Cancellara (Bar Manager di Rasputin, Firenze, e autore e conduttore di Whisky for Breakfast) Gaetano Cataldo (premiato Sommelier dell’anno 2022 al Merano Wine Festival), Giovanni Baldini (Sake Scouting e fondatore Scuola Italiana Sake), Luca Rendina (importatore di distillati con Bere Giapponese) e molti altri!

La Scuola Italiana Sake si pone l’obbiettivo di far conoscere in Italia tutta la cultura legata ai fermentati e ai distillati nipponici, con corsi ed eventi aperti a tutti, appassionati, addetti al settore ma anche semplicemente curiosi. Questa edizione del Sake Days è la prima dopo la fondazione della scuola, con ospiti produttori di Awamori direttamente da Okinawa, e distributori di prodotti mai importati in Europa.

Tra gli eventi speciali la prima degustazione di Vino Giapponese e di Umeshu mai realizzate in Italia!

Renny Renaissance – Via Baracca 1/F – ingresso 15 euro, online incluso di calice serigrafato, onsite con calice da restituire, degustazioni a partire da 25 euro con ingresso incluso da prenotare su firenzesakeday.com - ore 11-21 – firenzesakeday.com

Cullati da una passeggiata nelle vie della Grande Bellezza rinascimentale del centro storico fiorentino e dopo aver ammirato il Biancone e Palazzo Vecchio, entriamo al RISTORANTE FRESCOBALDI sul lato opposto di Piazza della Signoria. Siamo qui per riscoprirne la cucina e l’atmosfera. La grande tradizione della nobile famiglia produttrice di alcuni dei vini più celebri del mondo trova linfa vitale in un ambiente classico e riservato. Uno spazio rappresentativo di quella che è la storia dei Marchesi de’ Frescobaldi, elegante e confortevole, con una cucina che, in veste contemporanea, si ispira alla storia gastronomica del nostro paese.

Gli ambienti sono dominati da elementi di legno chiaro che incontrano il rosso vinaccia delle finestre affacciate sulla piazza. Anche i comodi divani in velluto riprendono il colore del vino, mentre le tovaglie bianche fanno da contrasto. Sulle pareti foto d’epoca e gli stemmi delle varie tenute. 

In cucina conduce lo chef Cosimo Ivan D’Ettorre, che opera qui dal 2021. In sala il Restaurant Manager Mirko Orlandini, che segue il ristorante dal 2016. Un binomio affiatato, un lavoro di squadra che si percepisce fino al tavolo. 

Il menù si aggiorna seguendo l’alternanza delle stagioni, con alcuni best seller sempre presenti, e si muove con dimestichezza tra terra e mare, proponendo grandi classici e piatti originali. Una cucina equilibrata e saporita che strizza l’occhio sia all’avventore straniero che a quello locale. Sottolineatura anche per i dolci. Sfiziose tentazioni irrinunciabili a fine pasto. 

Sul vino che dire… siete nel posto giusto al momento giusto. Mirko può suggerire l’abbinamento migliore con il piatto scelto, ma qui trovate il meglio del mondo vinicolo italiano con a disposizione tutte le tenute Frescobaldi in varie annate e diversi formati. Delle annate in corso la possibilità anche di degustare al bicchiere. Da segnalare l’originale formula flights: tre calici di altrettanti vini per carpirne differenze e scoprire approcci e territori diversi. 

Un viaggio nel mondo Frescobaldi è un viaggio nell’universo enogastronomico italiano. Su ogni tavolo infatti il Laudemio dell’anno corrente e in menù un primo realizzato con la nuova nata (presentata al Taste 2023): la pasta Tirrena Frescobaldi.

Un ristorante che si propone dunque per ogni tipo di occasione. Ideale per una cena romantica o di gruppo, magari nella sala “teatro”, ma anche per un business lunch o ancora per festeggiare ricorrenze particolari con il partner o tutta la famiglia. 

PIATTI DA PROVARE
Frittura di gamberi e calamari alla versiliese con zucchine fritte, patate viola e maionese al limone verde
Tartare di manzo della maremma, tuorlo marinato e tartufo nero di San Miniato
Spaghetti Tirrena Frescobaldi alla crema di broccoli, tartare di gambero rosso di Mazara e granella di pistacchio
Tagliolini all'astice, peperoncino e pomodoro
Galletto croccante, marinato alla paprika e miele in cbt, misticanza, patate arrosto e le nostre salse
Filetto di rombo, crema di patate, carciofi e prosciutto croccante
Creme Brülée alla vaniglia con sorbetto alla fragola 

RISTORANTE FRESCOBALDI FIRENZE
Piazza della Signoria 31 – 055 284724 – chiuso lun, pranzo 12-15, cena 19-23, chiusura invernale dal 29 gennaio all’8 febbraio compresi - reservations@frescobaldifirenze.it - www.frescobaldifirenze.it - €€€

 Tra le zone più in affanno in questo periodo pandemico. Un affanno dato anche dal gran caldo che però qui trova una dolce tregua tra gusto e ombra!

Da Perché no!, oltre 80 anni di storia, gelati, granite, sorbetti e frappè sono realizzati a regola d’arte sotto la regia del proprietario gelatiere Ciro Cammilli. La sua tenacia è evidente e in questi mesi ha sofferto come tutti, ma ora vuole guardare avanti ed è convinto che la qualità alla fine pagherà. 

In questi anni il centro è cambiato molto. In tanti si sono “avventurati” nel mondo del gelato, ma in pochi ne hanno saputo fare uno a regola d’arte. Qui invece la ricetta è sempre la stessa, intangibile a mode e ‘trucchetti’. Pochi ingredienti, anzi “meno ce ne sono meglio è”. Pochi si, ma buoni. 

La scelta infatti di ogni materia prima è fatta con estrema cura e su questo non si discute. Il latte arriva fresco ogni mattina dalla centrale e il binomio con ingredienti di prima scelta ha permesso e permette ai Cammilli - con Ciro infatti lavorano anche la moglie Paola e le figlie Cecilia e Valentina - di realizzare il gelato come loro desiderano: senza filtri, autentico, che esprime il sapore e il profumo dell’ingrediente principale, che sia caffè, fragola, limone o altro. 

In questa stagione protagonisti il melone, la granita di cocomero che abbiamo avuto la fortuna di assaggiare e sinceramente ce ne sono poche così autentiche, da provare anche quella alla mandorla. 

Il tutto viene servito open air e si gusta seduti nel dehors o su panchine adiacenti. Per adesso non si può ancora accedere alla vetrina, ma si viene serviti con la solita gentilezza e accoglienza che da sempre contraddistingue la famiglia Cammilli e la loro gelateria. 

PERCHÈ NO! - via dei Tavolini 19r - 055 2398969 - aperto dalle 12 alle 20, chiuso mar -www.percheno.firenze.it

Il Sunday Brunch è un appuntamento ormai divenuto cult.  Ecco una breve lista per scoprire i migliori di Firenze.

FOUR SEASONS HOTEL – Ogni domenica l’iconico brunch che ha reso pop il lussuoso hotel immerso nel giardino della Gherardesca.
Borgo Pinti, 99 - info e prenotazioni: 055 26261 - www.fourseasons.com/florence

HOTEL SAVOY - Da Irene Bistro' ogni domenica dalle 12:30 alle 15 un’esperienza sofisticata e sfiziosa, con protagonisti sapori autentici di mare e di terra e il gustoso angolo “Little Tuscany”.
Piatti tra stagionalità e tradizione, con particolare attenzione al benessere.
65 euro a persona (acqua e caffè inclusi) Gratuito per bambini 0 - 10 anni - Riduzione del 50% per ragazzi dagli 11 ai 14 anni
Irene Bistrò, Hotel Savoy - Piazza Repubblica 7 - 055 2735891 - irenefirenze@roccohotels.com

RED GARTER - Forse il più easy, di certo il più americano! Sunday Brunch con pancakes e molto altro. I migliori eventi sportivi in diretta su maxi schermi (NFL, Serie A, Premier League, MotoGP e F1).
Via de’ Benci, 33-35/r - 055 2480909 – dalle 11.30 alle 16 - redgarter1962.com

REGINA BISTECCA - Ogni domenica girarrosto su prenotazione. Nel regno della Bistecca il palcoscenico, per un giorno, lo conquista un altro grande protagonista della tradizione toscana: polli interi e spiedini da urlo girano per una cottura lenta, ma succulenta!
Regina Bistecca - via ricasoli 14r - 055 2693772

ROOSTER CAFE - Apprezzato in città, propone un brunch a stelle e strisce. Ogni giorno, dall’English breakfast ai piatti iconici degli States. Da provare.
Via Sant’Egidio 17 – 055 240208 - www.roostercafefirenze.com

MANIFATTURA TABACCHI - Da Bulli e Balene, ogni sabato e domenica, special brunch a 25 euro con un piatto a scelta, 2 assaggi dolci e 2 salati e caffè americano. Dj set in sottofondo.
via delle Cascine 35 - 366 3640300

FAKE - Nel grazioso bistrot 100% gluten free delle cure ogni domenica, da domenica 5 dicembre, brunch e pranzo. Pancake con sciroppo d'acero, avocado toast e tante sorprese e i piatti iconici del ristorante.
via Firenzuola 9r - 366 4870670 - dal lunedì al giovedì dalle 18 alle 00, fino alle 1 venerdì e sabato. Domenica 11-15, chiuso lunedì - Parcheggio disponibile dietro il mercato coperto di Piazza delle Cure

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Trattoria tipica fiorentina della famiglia Bartoloni in San Lorenzo! Specialità: “fiaccheraia”, spaghetto piccantino”; tagliatelle ai porcini, Pappardelle sul cinghiale, Tortelli “mugellani” di patate al ragù bianco di chianina, Ravioli “Maremmani” di ricotta e spinaci al burro e salvia, Spaghetti alla “Carbonara Fiorentina” tartufata. Tegamino di trippa, polpettine di lesso al pomodoro, Pollo alla diavola, Ossobuco, tagliate, filetto e bistecca superlativa. 

Fresca di apertura in locali adiacenti L’OFFICINA DEGLI ANTELLESI dove, con la stessa convivialità e qualità, si gustano taglieri, focacce e aperitivi assortiti abbinati con vini al bicchiere, bottiglie e cocktail. Per un aperitivo o un light dinner davvero doc!

Via Faenza, 9 – 0552654616 – 329 6027473 – aperto pranzo e cena fino alle 24
Prezzi: antipasti 6-10, primi 8-12, secondi 10-22, bistecca 44/48 al kg

Un weekend esclusivo dedicato alle eccellenze dell’artigianato italiano nell’intrigante contesto del ‘Bronzetto’, realtà artigiana che rientra nella “Lista delle attività fiorentine di eccellenza” dell’oltrarno fiorentino. All’interno dei due negozi torna lo shopping di qualità: bijoux e gioielli, abbigliamento, scarpe, kaftani, borse e accessori, profumi e cosmesi, raffinate decorazioni per la casa. Ospite l'associazione Voa Voa! Onlus Amici di Sofia.


Il ‘Bronzetto e La Brasserie by Bronzetto – Via Romana 151-153 r - ingresso gratuito – dalle 10.30 alle 20.30 - Strana.mente Events - strana.mente@live.it - Real Taste of Tuscany by COMMUNICART.IT - Realtasteoftuscany.com

Judy

di Rupert Goold con Renée Zellweger, Jessie Buckley, Finn Wittrock.
Ambientato nell’inverno del 1968, il film racconta gli ultimi concerti dell’attrice e cantante Judy Garland (Renée Zellweger): arrivata nella Swinging London degli anni Sessanta, la diva, stanca e malata, sta preparando il suo ultimo spettacolo, “The talk of the town”, e continua a sedurre pubblico, produzione e musicisti con il suo fascino immortale. Mentre intraprende una nuova storia d’amore, il suo animo vacilla, spingendola a tornare a casa dai figli.
Adattamento del dramma teatrale End of The Rainbow e scritto da Peter Quilter, Judy è il testamento di una grande musa del cinema classico, consumata dall’alcolismo e dallo star system hollywoodiano. Judy Garland è interpretata da una sensazionale Renée Zellweger, favorita per l’Oscar dopo la statuetta vinta nel 2004 come non protagonista per Ritorno a Cold Mountain.
Da giovedì 30 gennaio Adriano, The Space, Uci Cinemas

1917
di Sam Mendes con Colin Firth, Benedict Cumberbatch, George MacKay, Dean-Charles Chapman.
I due soldati britannici, Schofield (George Mackay) e Blake (Dean-Charles Chapman) devono infiltrarsi nelle linee nemiche e raggiungere il Secondo Battaglione per comunicare che li attende una trappola: dalla riuscita della missione dipende il destino di 1600 compagni, tra cui il fratello dello stesso Blake.
Il regista Premio Oscar Sam Mendes (American Beauty; Skyfall), ispirandosi ad un racconto di suo nonno che partecipò alla Prima Guerra Mondiale nelle Fiandre e sul fronte belga, racconta una degli scontri più importanti per il destino dell’impero britannico durante il conflitto: la battaglia di Passchendaele. La spettacolarità delle scene d’azione e dei piani sequenza, la precisione dei dettagli e un cast straordinario rendono 1917 uno dei war movies più riusciti degli ultimi anni.
Adriano, Fiorella, Principe, The Space, Uci Cinemas

Richard Jewell
di Clint Eastwood con Sam Rockwell, Kathy Bates, Paul Walter Hauser, Olivia Wilde.
La storia di Richard Jewell (Paul Walter Hauser), un’anonima guardia di sicurezza della compagnia telefonica AT&T, che durante le Olimpiadi di Atlanta nel 1996 riuscì a sventare l’attentato di un suprematista bianco notando lo zainetto dove il terrorista aveva nascosto un ordigno esplosivo. Il suo coraggio salvò molti innocenti, ma gli rovinò la vita: l’FBI e la stampa lo considerarono responsabile dell’attentato e per quasi tre mesi fu vittima delle indagini della polizia e dell’attenzione ossessiva dei mass-media. Morirà ad appena 44 anni per le conseguenze del diabete.
Ispirandosi a un articolo scritto dalla giornalista Marie Benner per Vanity Fair dal titolo The Ballad of Richard Jewell, Eastwood continua a raccontare l’eroismo delle persone comuni, ma stavolta la sua attenzione si sposta sugli eccessi di un sistema mediatico e giudiziario che tende a celebrare processi ed emettere sentenze sin troppo frettolosamente. Splendida prova di tutto il cast, tra cui spiccano Kathy Bates, che interpreta la moglie di Richard, Bobi, e Sam Rockwell nel ruolo del suo avvocato.
Portico

Jojo Rabbit
di Taika Waititi con Scarlett Johansson, Taika Waititi, Sam Rockwell.
Jojo (Roman Griffin Davis) è un ragazzino di dieci anni con una fervida fantasia e un amico immaginario: Adolf Hitler. Se il padre è impegnato al fronte, la madre (Scarlett Johansson) è invece una fiera oppositrice del regime, e nasconde in casa Elsa, una ragazzina ebrea che ama il disegno, le poesie di Riilke e il fidanzato partigiano. Quando Jojo scopre la sua presenza in casa, dovrà scegliere definitivamente da che parte stare.
Commedia grottesca e surreale, ma anche apologo morale contro la guerra, il razzismo e ogni forma di totalitarismo, il film di Waititi mescola insolitamente umorismo bizzarro, gag paradossali e satira politica: il risultato è sorprendentemente felice.
Stensen, The Space, Uci Cinemas

Hammamet
di Gianni Amelio con Pierfrancesco Favino, Claudia Gerini, Renato Carpentieri.
Gli ultimi sei mesi di vita del controverso leader del PSI Bettino Craxi (Pierfrancesco Favino), trascorsi ad Hammamet, in Tunisia, dove morì il 19 gennaio 2000. Latitante o perseguitato politico? Statista o no?
A distanza di vent’anni dalla sua morte, Amelio non offre risposte definitive, raccontando tra pubblico e privato l’agonia di un grande leader che arrivò all’ultimo appuntamento solo, malato e amareggiato. Ancora una volta impressionate la prova mimetica di Pierfrancesco Favino, che dopo il Tommaso Buscetta de Il Traditore di Marco Bellocchio, concede un’altra, straordinaria replica.
Fiorella, San Quirico

Piccole Donne
di Greta Gerwig con Saoirse Ronan, Emma Watson, Timothée Chalamet, Meryl Streep.
Il percorso di crescita di una famiglia composta da sole donne: nel 1861 il signor March viene richiamato alle armi nel corso della guerra di Secessione americana, costringendo la moglie a occuparsi da sola della gestione della casa e dell’educazione delle quattro figlie: Jo (Saoirse Ronan), Meg (Emma Watson), Beth (Eliza Scanlen) ed Amy (Florence Pugh).
Tratto dall’omonimo romanzo di Louisa May Alcott, riunisce un cast d’eccezione per raccontare la forza e l’emancipazione femminile attraverso diverse generazioni di donne (e di attrici). Si tratta del quarto adattamento cinematografico del libro, dopo quello di George Cukor del 1933, con Katharine Hepburn, il remake di Mervyn Le Roy del 1949 con Janet Leigh ed Elizabeth Taylor, e la versione più recente del 1993 con Winona Ryder, Claire Danes e Kirsten Dunst.
Portico, Uci Cinemas

Tolo Tolo
di e con Checco Zalone.
Checco Zalone veste i panni di un comico napoletano che per sfuggire a un boss malavitoso decide di volare fino in Kenya, nella città di Malindi, vicino alla località costiera di Watamu. Ad aiutarlo, c’è solo un carabiniere, che diventerà suo amico e compagno di viaggio e sventure.
Prima regia assoluta per Checco Zalone, che non avrà al suo fianco il regista e sceneggiatore Gennaro Nunziante. Accanto a lui, c’è invece Paolo Virzì, in qualità di co-sceneggiatore, per una commedia che cerca di replicare i successi al botteghino di Sole a catinelle (2013) e Quo vado (2016).
Uci Cinemas

Sorry We Missed You
di Ken Loach con Kris Hitchen, Debbie Honeywood, Rhys Stone.
Ricky (Kris Hitchen) e Abby (Debbie Honeywood) sono una coppia unita che vive a Newcastle con i due figli, il liceale Sebastian (Rhys Stone) e l’undicenne Liza Jane (Katie Proctor). Ricky ha svolto diversi mestieri mentre Abby si dedica all’assistenza domiciliare ad anziani e persone bisognose. Il loro sogno è quello di potersi permettere finalmente una casa di proprietà, quando il destino sembra offrirgli una possibilità: vendendo l’auto della moglie, infatti, Ricky può acquistare un furgone che gli consente di diventare un trasportatore freelance e incrementare i guadagni. Non tutto però va come previsto.
Precarietà, emarginazione e svalutazione del lavoro: dopo il successo di I, Daniel Blake, Ken Loach e il suo sceneggiatore Paul Laverty tornano a raccontare le contraddizioni della società britannica attraverso uno sguardo lucido, accurato e partecipe sui drammi della contemporaneità. Presentato in concorso a Cannes.
Flora

La Dea Fortuna
di Ferzan Ozpetek con Stefano Accorsi, Jasmine Trinca, Edoardo Leo.
Alessandro (Edoardo Leo) e Arturo (Stefano Accorsi) sono una coppia consolidata che vive insieme ormai da quindici anni. La loro vita sentimentale si trascina lungo una stanca routine, quando l’arrivo di due bambini di nove e dodici anni, lasciatigli in custodia da una carissima amica alle prese con gravi problemi di salute, porterà una svolta definitiva nel loro rapporto.
Dopo il suggestivo Napoli velata, Ozpetek torna a raccontare la fragilità dei sentimenti e i tormenti del cuore umano, riflettendo sul significato più autentico dell’amore, della famiglia e della genitorialità. Il titolo fa riferimento al Santuario della Fortuna Primigenia, a Roma, dove il personaggio interpretato dalla Trinca lavora.
Flora

Le sale cinematografiche in città

Marconi - viale Giannotti, 45r
Principe - viale Matteotti
Flora Atelier - piazza Dalmazia, 2r
S.M.S. San Quirico - via Pisana, 576 - www.cinecittafirenze.it
Spazio Uno - via del Sole, 10 - www.cinemaspaziouno.it
Portico - via Capo di Mondo, 66/68 - cinemailportico.wordpress.com
Odeon - piazza Strozzi - www.odeonfirenze.com
The Space - via di Novoli, 2 - www.thespacecinema.it
Uci Cinemas - via del Cavallaccio - www.ucicinemas.it

LE FOLLIE DI ROMUALDO
ROMUALDO RIZZUTI, il primo pizzaiolo di Firenze ad aver ottenuto i tre spicchi del Gambero Rosso confermati a ottobre 2020 e “Maestro dell’Impasto” si trova in San Niccolò affiancato dai suoi acclamati “best”: Napoli con acciughe servite a parte, Margherita, Marinara, Pizza fritta baccalà e tartufo, o’ Panuozzo co’rraù, Salsiccia e Friarelli, Cacio e Pepe alla Genovese. Più qualche piatto tipico e buona scelta di bollicine, vini, birre.
Le Follie Di Romualdo - Via di San Niccolò, 39r - 055 4931923 - aperto a cena, chiuso lunedì

HORTUS BY ZIBIBBO
Le pizze di Marco Manzi (Giotto) arrivano a un passo da Santa Croce. Location elegante e pizze d'autore. Tra classiche e gourmet c'è l'imbarazzo della scelta. Anche cucina con piatti di terra e mare che accontentano tutti.
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via delle Seggiole 14 - 055 2466462 - aperto a cena - https://ristorantehortus.com/

BIANCA ZERO ZERO 
Eccezione di questa lista è la mitica Pinsa romana che si apprezza in tre diverse location sparse in città: in Santo Spirito, Sant’Ambrogio e San Frediano. Il minimo comun denominatore è l’impasto leggero e gli ingredienti di qualità oltre alla inconfondibile forma rettangolare  altro elemento che la contraddistingue. La preferita per chi vuole il gusto della pizza, ma non vuole sentirsi troppo appesantito. Ampia scelta tra 10 classiche e altre originali.
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Piazza della Passera - 055 283085 - ore 12-01  
Piazza dei Ciompi - 055 2466740 - ore 12-01
Viale Aleardi - 055 6141400 - ore 12-15, 18.30-00

CUCINERIA LA MATTONAIA
Oltre all’ottima cucina tra mare e terra, il locale in via della Mattonaia con al timone la brillante Rosy Solimene propone pizze gourmet e classiche tra le migliori in città. Per quelle speciali e/o gourmet si segue la stagionalità degli ingredienti che dona alla carta un trasformismo invidiabile. Parola d’ordine materie prime di qualità.
via della Mattonaia 19/r - Firenze - 055 3860564 - lun-dom 19.30-23.30 - www.cucinerialamattonaia.com

LE PIZZE DI GIOVANNI SANTARPIA
Tornano le pizze del maestro Santarpia. Alle Due Strade ha trovato casa l’istrionico pizzaiolo napoletano. Per un totale di 50 coperti, pizze come vuole la tradizione. Fili conduttori stagionalità e territorialità. La convivialità è l’altro elemento cardine: due sale più due banconi adiacenti al forno dove si può mangiare al volo e senza prenotazione. La continua ricerca e il confronto con i fornitori e i produttori scelti negli anni accuratamente per la qualità delle materie prime, gli danno la possibilità di mettersi continuamente in gioco, con novità e sperimentazioni, rimanendo legati alla tradizione campana.
via Senese 155r - aperto a cena, lun chiuso - 055 3998245 - info@giovannisantarpia.com - www.giovannisantarpia.com

ed inoltre ....

BERBERÈ PIZZERIA - Via Dei Benci 7 (angolo Via dei Neri) - 055 2382946 - aperto da lun a dom ore 12-15 e 19-23.30 - | Piazza dei Nerli 1 - aperto solo a cena - 055 2382946 - www.berbere.it - Instagram: @berberepizza - Fb berberepizzeria

La Bottega Bordò - P.zza Edison 6r Firenze - 055 5048404 / 331 2281629 – aperto tutti i giorni ore 12-15/19-23 - info@labottegabordo.it - www.labottegabordo.it

Caffè Italiano - via dell’Isola delle Stinche 11r - 055 289080 - tutti i giorni dalle 12 alle 00 - www.caffeitaliano.it

Mamma Napoli in San Lorenzo - Piazza del Mercato Centrale 17/18r - 055/211131 – aperto pranzo e cena - FB Mamma-Napoli

Munaciello - Via Maffia, 31r – 055 287198 – aperto tutte le sere a cena - info@munaciello.com - www.munaciello.com

Tamerò - Piazza Santo Spirito 11r - aperto a cena - www.tamerofirenze.com

Torcicoda - via Torta 5/r - 055 2654329 - lunedì - domenica 12.00-15.00/19.30-24.00 - info@cucinatorcicoda.com - www.cucinatorcicoda.com

Il Vecchio e il Mare - via Gioberti 61N - aperto a cena - 055 669575

FELTRINELLI RED – ogni giorno dalle 11.30 alle 15.30 RED in Brunch: Caffè americano e spremute, sandwiches, pancakes (Piazza della Repubblica, 26 - 055 219390).

THE FOOD FACTORY - Dom a pranzo Brunch all’italiana, gran buffet con antipasti, salumi, verdure, primi piatti espressi della tradizione toscana ed italiana e griglia calda per la cottura della carne al momento (Via Faentina 169/3 - 50014 Fiesole (loc.Caldine) - 055 473727).

FOOO - Ogni domenica dalle 11.30 alle 16: Brunch and Music presso il Bistrot con uova in ogni veste, bacon, zuppe, primi e secondi piatti, insalate e buffet di dolci (Viale Strozzi, 18/r; Viale Lavagnini, 70/72 - 055 4606701).

FOUR SEASONS HOTEL - Ogni domenica ore 12.30-15 Sunday Brunch alla Magnolia con specialità del territorio e focus sul pesce e sull'Asian Food e al Palagio con la consueta formula a "Cucine aperte" e ospite domenicale, 120 euro a persona, 55 per i teenager, 30 bambini 5-12 anni, sotto i 4 anni ospiti (Borgo Pinti, 99 - 055 2626450).

RISTORANTE FRESCOBALDI FIRENZE – Sunday Brunch dalle 12 alle 15.30: piatti con uova biologiche toscane (Uovo Bio alla “Fiorentine”, alla Toscana, le Uova dell’Infanzia, Classici Pancakes...), Primi, Secondi di carne e pesce, contorni e dolci (Piazza della Signoria, 31 - 055 284724).

HELVETIA & BRISTOL - Ristorante Bristol Winter Garden Pranzo della Domenica ore 12.30-15.30: itinerario gastronomico di stagione dedicato alla cucina familiare italiana. 90 euro, bambini 5-14 anni 45 – 0-4 anni non pagano (Via dei Pescioni, 2 - 055 26651 - www.starhotelscollezione.com).

LIBRERIA BRAC - brunch della domenica dalle 12 alle 15, 16 euro (Via dei Vagellai 18r - 055 0944877).

OSTERIA ARMANDA 1926 - Appuntamento all day long per brunch, pranzo e cena, dal martedì alla domenica (Via dei Macci 74r, Via dell’Agnolo 15r - 055 073 6469).

QUINOA - Ogni dom dalle ore 12 Pranzo della domenica, 100% senza glutine (Vicolo di Santa Maria Maggiore, 1 - 055 290876).

RED GARTER - ogni dom 11.30-17 Brunch Americano: Pancakes, Waffles, Bagels, Omelettes, Milkshakes....(Via de’ Benci, 33-35/r - 055 2480909).

HOTEL SAVOY/Irene Bistrò - Ogni dom ore 12.30-15 Irene Brunch. Sapori autentici di mare e di terra, angolo “Little Tuscany” e live cooking con gli Chef tra stagionalità, tradizione, semplicità e una particolare attenzione al mondo del benessere. Menù a cura di Fulvio Pierangelini e dell’Head Chef Giovanni Cosmai. Musica dal vivo, area dedicata ai bambini, servizio babysitter e diretta partite di calcio serie A, 65 euro a persona, vini preselezionati inclusi, gratuito fino a 14 anni (Piazza Repubblica 7 - 055 2735891, irene@roccofortehotels.com).

TEATRO DEL SALE - Teatro-club-salotto-bottega gastronomica ispirato dall’istrionico Fabio Picchi, sab e dom ore 11.30-15 brunch a 20 euro (Via dei Macci, 111r - 055 2001492).

VILLA CORA – Dom 16 dalle 12.30 alle 15 Brunch Domenicale “La Regina Bistecca” con ricco buffet a base di creazioni culinarie dell’Executive Chef Alessandro Liberatore. Musica live, spazio dedicato alla visione delle partite di campionato, intrattenimento per bambini gratuito, parcheggio privato gratuito. 90 euro a persona, 25 euro da 6 a 11 anni, da 0 a 5 anni gratuito (Viale Machiavelli 18 - 055 228790).

Una famiglia, oggi alla quarta generazione, che si tramanda e tramanda nel mondo l’arte della pizza. Una storia di passione, umiltà e successo. Antonio Starita è un’istituzione in questo settore, già Cavaliere del lavoro è oggi vice presidente dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani che tutela la vera pizza napoletana ed è anche Presidente de Le Centenarie, le 10 pizzerie più antiche di Napoli con l’obbiettivo di formare le nuove generazioni di pizzaioli e al tempo stesso dare visibilità alle realtà storiche.

Nel nuovo locale fiorentino trovate pizze realizzate con materie prime di qualità e impasto che rispetta la tradizione artigiana napoletana. Lievitazione dalle 10 alle 24 ore, cornicione non troppo alto e morbido il giusto. Soffice, asciutta e profumata. In menù ampio spazio ai gusti classici e alle pizze speciali che hanno segnato la storia della pizzeria. Marinara, la Montanara, prima stesa e poi fritta poi farcita con pomodoro, provola affumicata, pecorino romano e basilico fresco; la pizza fritta, grande classico napoletano, e la speciale Porta a Porta presentata durante la partecipazione di Antonio al programma tv di Bruno Vespa. Rettangolare con doppio ripieno, una parte ricotta e nell’altra friarielli, nel mezzo bocconcini di bufala, pomodorini del Piennolo, pecorino romano e olio evo.

Non manca qualche assaggio di frittura come crocchè di patate, frittata di pasta, fiore di zucchina e l’extra - certamente da assaggiare: gli Angioletti, una creazione di Antonio, bastonici di impasto fritti, a disposizione sia nella versione salata che dolce. Anche gluten free.

Oggi accanto ad Antonio ci sono Peppe e Mena Starita che con grande intraprendenza tramandano l’immagine autentica dello spirito e della cucina di Napoli.

Starita - via San Gallo 2r – 055 2381179 – aperto a pranzo e a cena, chiuso lun – www.pizzeriestarita.it

Olympus, sulle pendici di Via di Ripoli a Gavinana, è un bellissimo centro sportivo con ampi spazi all'aperto, una solida e affermata community reale di chi ama lo sport e ne condivide i valori. Tutto è dedicato alla persona per trovare la giusta motivazione, costruire un equilibrio totale e sentirsi bene grazie alla professionalità di istruttori, guide del fitness e del benessere. 

Sabato 4 Aprile annunciato un grande evento per inaugurare i nuovi ampliamenti eseguiti alla struttura:

NUOVA AREA FITNESS PANORAMICA - Allenamento con vista! Una nuova sala, attigua alla palestra, tra le più grandi della città, con vista sulle colline fiorentine, dotata di nuovi attrezzi Technogym per allenamenti rigeneranti e suggestivi.

AMPLIAMENTO AREA HEAVY DUTY - Pesi liberi - Più spazio alla forza! All'area riservata ai pesi liberi, al piano terra, è dedicato un ulteriore spazio attrezzato con una vasta scelta di panche, manubri e bilancieri.

NUOVO SPOGLIATOIO FEMMINILE - Per soddisfare a pieno le esigenze delle sempre più numerose iscritte alla palestra.

Olympus Club - Via di Ripoli, 88 - 055 689618 - www.olympusclub.it

I festeggiamenti in Piazza Mino da Fiesole hanno portato tanto entusiasmo e una nuova linfa vitale. L’autunno è la stagione dove si riassaporano i piaceri della terra e da VINANDRO lo si fa sempre con uno stile unico.

Il locale è ricavato in un ambiente assai raccolto: antico bancone in marmo, preziose lampade d’epoca, tavolate in legno stile “fratina” … tutto concorre a rendere autentica la semplice “antichità” della mescita, dove si siede “precisi” e si sbicchierano vini rossi con piatti tipici, vivaci e sapidi. Nei giorni più miti ci si espande in piazza Mino con tavolini e sedie.

Ad accoglierci ogni giorno Alessandro Corradossi, storico patron del locale, con i due nuove soci Duccio Antonelli e Massimo Ornielli.

Piazza Mino, 33 - 055 59121 - aperto tutto il giorno

In questo periodo è difficile ordinare la spesa a domicilio attraverso i canali più conosciuti può essere un'impresa e il più delle volte può voler dire aspettare giorni se non settimane. La nostra Giulia Ricci ha girato questo video alle Cure indicandoci i numeri di telefono e le botteghe aperte che hanno attivo il servizio di consegna a domicilio.  Frutta, verdura, carne e oltre...

Santarpia
Il celebre pizzaiolo partenopeo accende il forno e porta la pizza a casa. Consegna attiva dal martedì alla domenica dalle 18.30 alle 21.30. Anche da asporto. Per ordinare visita il sito. 
Info 055 9338245 

Bianca Zero Zero 
La Pinsa romana ha invaso Firenze e in questo periodo particolare si può ritirare nei negozi da asporto o ricevere a casa ordinandola sulle piattaforme di consegna a domicilio come Deliveroo.
Per info 055 283085 

Hortus by Zibibbo 2.0 
La pizza gourmet di Marco Manzi non ci lascia nonostante la zona arancione. Le sue creazioni sono approdate quest'estate in zona Santa Croce e arrivano direttamente a casa o da asporto.
Info 055 2466462

Tamerò 
Il laboratorio di pasta fresca in piazza Santo Spirito realizza ottime pizze nel forno a legna e le porta a casa tua, tramite l'app Deliveroo, o da asporto. Da martedì a sabato, dalle 18.30 alle 22.
Piazza Santo Spirito - 055 282596

Eataly
Il forno a legna del supermercato di qualità firmato Oscar Farinetti non smette di ardere. Pizze per tutti i gusti arrivano direttamente a casa tua tramite le app Deliveroo e Glovo.  
Info 055 015 3610

Berberè
La pizza a spicchi dei fratelli Aloe arriva a casa tramite i bikers di Deliveroo e inoltre anche un piccolo regalo fino ad esaurimento scorte. Un pezzo del lievito madre vivo da curare, nutrire e conservare in questi giorni caserecci per creare pane e pasta per la pizza ogni volta che vuoi.  

Il Vecchio e il Mare 
Per le pizze gourmet di Mario Cipriano e Pasquale Naccari si può chiamare lo 055 2025951, disponibili anche senza glutine. Il servizio è attivo anche su Just Eat e Deliveroo. 

Fratelli Cuore 
La pizzeria della stazione centrale dei fratelli Caprarella non si ferma e consegna a domicilio ogni tipo di pizza. Arrivano tramite le app Deliveroo e Glovo. Per info 055 267 0264. 
www.fratellicuore.com

Don Fefè Porta Romana 
La pizza gourmet a casa tua. Tonda o a pala e anche qualche piatto alla griglia. Per info e ordini tel 055 225232. Menu.  

Per segnalazioni inviare una mail a niccolo.tozzi@firenzespettacolo.it

Dal 1989 Francesco Cacciatori in sala, Sonia Visman e il figlio Pietro in cucina. Si punta al cuore senza effetti speciali, se non quelli della tradizione e di ingredienti sempre freschi e locali. Come la Chianina IGP e l’Agnello pomarancino. Il menù cambia ogni mese per privilegiare ed esaltare i prodotti di stagione. Stesso discorso vale per i vini ben selezionati attraverso una degustazione precedente e senza guardarne la fama.

Ovviamente operando nella zona del Chianti Classico e con un menù prevalentemente di terra con poche scelte di pesce, ampio spazio è riservato ai rossi. Non mancano però le bollicine, bianchi e dolci, per un totale di 350 etichette. Ambiente rustico-elegante con elementi tipici della zona rurale come cotto, travi in cipresso e pareti in pietra alberese. Cucina fresca di ristrutturazione.

Cene a metà prezzo nel nostro E-STORE

Castellina in Chianti - via Fiorentina 63 - 0577 741042 (chiuso mar e mer) - ristorantealbergaccio.com

Ristorantino di pesce a Tavarnuzze, menù di giornata con pesce fresco: antipasti, crudité, fritti, primi e secondi. Ampia selezione di vini. Anche per asporto grazie alla gastronomia di mare.

NEL NOSTRO E-STORE CENE 2X1

Tavarnuzze, via della Repubblica 13, - ristorante da mar a sab a cena, dom solo pranzo - gastronomia da mar a sab 10-13 e 16-22, dom 10-16 - 055 2374262, WA 338 3333517 - www.imalavvezzi.com  - 

Passare la Pasqua a Four Seasons Hotel vuol dire godersi il primo brunch all’aperto della stagione, con barbecue nel giardino, e caccia alle uova per i bambini.
Il tutto coronato da un rituale in spa, da dedicarsi prima del lungo pomeriggio di sole.

Questa settimana il brunch diventa doppio: domenica e lunedì, a partire dalle ore 12:30, il classico buffet include le ricette della tradizione locale e, in caso di bel tempo, il barbecue nel Giardino della Gherardesca.
Per info e prenotazioni: ilpalagio@fourseasons.com.

Prima di recarsi a Il Palagio o ad Atrium Bar, ci si può concedere un momento di rinascita sensoriale attraverso i fiori d’iris, simbolo di Firenze. Il trattamento Iris Renaissance con prodotti Santa Maria Novella è il rituale per sfruttare l'energia rivitalizzante della primavera .
Per prenotazioni spa.firenze@fourseasons.com - 75 minuti, 360 euro

Per info e prenot. ilpalagio@fourseasons.com - 0552626450 

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La stagione degli spettacoli riparte finalmente. Primo festival in rampa di lancio 11 LUNE A PECCIOLI: all’Anfiteatro Fonte Mazzola inaugura con “Lo contagio dell’ammore”, testo e regia di Lorenzo Gioielli, con i ragazzi della Scuola di formazione del mestiere dell’attore – L’Oltrarno, diretta da Pierfrancesco Favino, che narrano di amori non corrisposti o impossibili, di tradimenti inevitabili che generano sofferenza anche per i traditori stessi, ma anche di amori luminosi che trovano il coraggio di mostrarsi e di amori quieti che il tempo non può scalfire - ore 21.30 - Ingresso gratuito (prenot obbligatoria attraverso la App Sistema Peccioli o il sito della Fondazione)

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Per i gourmet la Cena con il Chianti Classico “Aggiungi un produttore a Tavola” è all’Enoteca Pitti Gola e Cantina in Piazzi Pitti ore 20.30 

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Magnifica la Terrazza di Villa Bardini da scoprire stasera grazie alla Fond Cassa di Risparmio di Firenze  con “Io Amo Firenze”: letture e situazioni radiofoniche a cura di Sabrina Tinalli, Comp delle Seggiole - ore 21.15 – 12 euro – info 333 2284784 – Costa San Giorgio, 2

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Stasera al Cinema: open air!
Clicca e scopri il programma

CentoNovecento è un programma di eventi serali gratuiti aperti al pubblico, nel rispetto delle norme di sicurezza e il distanziamento fisico. Si tratta di un progetto di grande valore culturale e simbolico, una vera e propria rinascita dopo i mesi di chiusura dei musei e lo stop alle rappresentazioni teatrali e musicali.

Il Museo Novecento si trasforma in uno spazio teatrale corale per ospitare fino a cento posti seduti, distribuiti tra il chiostro e il loggiato rinascimentale, luoghi suggestivi e con un’ottima acustica.

Lunedì 14 ore 18, spazio al primo dei tre appuntamenti di Reading Pratolini, progetto teatrale in collaborazione con Fondazione Teatro della Toscana, incentrato sull'opera del celebre romanziere fiorentino e su un ideale confronto con le opere di Ottone Rosai contenute nella collezione permanente del Museo Novecento. Durante la serata lo storyteller e drammaturgo Luca Scarlini legge “La ragione dell’altro: ombre e luci di Cronaca familiare”, un racconto tratto dall'omonimo romanzo di Pratolini. 

Giovedì 17 ore 21 sbarca invece nel chiostro Made in Italy, progetto curato dal direttore artistico del museo Sergio Risaliti – in collaborazione con Controradio – che, durante il lockdown ha commentato ogni settimana (per dieci settimane) un’opera della collezione permanente per gli ascoltatori della radio. Serata dedicata a Filippo De Pisis, Felice Casorati, Carlo Levi e Arturo Martini.

Venerdì 18 (ore 21) Andrea Cassano chiude la serie di concerti esibendosi nelle celebri Variazioni Goldberg di Johann Sebastian Bach, monumento della musica classica occidentale.

Tutti gli eventi si svolgono negli ambienti all’aperto del museo. L’ingresso è gratuito fino a esaurimento posti.

Piazza S.M. Novella, 10 – sab-lun 15-20 (mer-ven) - 9,50 euro

VENERDì 3

1
Dalle ore 19 da Eataly 'VenerdiVino' con degustazioni di tre calici a 15 euro.

2

Penultimo concerto con il Maestro Zubin Mehta, sul podio del Maggio Musicale Fiorentino, dalle ore 20.

3
Serata Hot al Sexy Disco Excelsior con la bionda Justine Gromada (anche sab 4).

4
Due cene nel cuore del Chianti per la rassegna  Aggiungi un produttore a Tavola: Ristoro l’Antica Scuderia a Barberino Tavarnelle e a Le Contrade a Gaiole in Chianti.

5
Tiberio Timperi presenta “Il cacciatore di anime” l’ultimo romanzo di Romano De Marco, ambientato a 11Lune a Peccioli.

6
Prima di un gustoso hamburger si può fare Ginnastica all’aperto a La Toraia sul Lungarno del Tempio (ore 13).

7
Prende il via la rassegna estiva di concerti al Museo Novecento il piazza Santa Maria Novella con il pianoforte di Riccardo Sandiford.

8
A San Salvi, Romolo il grande, spettacolo liberamente ispirato all’omonima pièce di Dürrenmatt .

SABATO 4

1
Lezioni di Storia al Teatro Romano di Fiesole con Amedeo Feniello che racconta l’imperatore Costantino.

2
Al Teatro Verdi va in scena la replica del concerto dell’Orchestra della Toscana diretta da Antonino Fogliani.

3
Al Centro Polivalente di Peccioli inaugura l’opera del’artista Remo Salvadori.

4
Alla Toraia sul Lungarno invece inaugura la mostra “Con la musica in testa” di Riccardo Brizzi 

5
Terrazza di Villa Bardini – Io Amo Firenze: letture e situazioni radiofoniche a cura di Sabrina Tinalli, Comp delle Seggiole - ore 21.15 – 12 euro – info 333 2284784 – Costa San Giorgio, 2

DOMENICA 5

1
Torna la Domenica Metropolitana: Dalle ore 15 alle ore 20 apertura gratuita per Palazzo Vecchio, Museo Bardini e Museo Novecento.

2
Al Parco dei Renai a Signa inaugura il Festival Luglio Bambino con Gianni Risola con lo spettacolo “Otto Panzer Show”.

3
A La Toraia sul Lungarno, l’incontro “Orto Bioattivo”, a cura di Andrea Battiata

4
Summer Garden a Borgo i Vicelli a Bagno a Ripoli:  lunch, picnic, musica e aperitivo a bordo piscina.

5
Inaugurazione del Festival delle Colline alla Villa Il Cerretino di Poggio a Caiano, insieme al cantautore partenopeo Gnut e al duo dadaista Ooopopoiooo.

 ed inoltre...

Stasera al Cinema: open air!
Clicca e scopri il programma

Situato in un ex monastero del XV secolo, quest'hotel ha fin da subito fatto parlare di sè, grazie agli affreschi, alle ampie vedute sulla città e ai giardini rigogliosi che lo circondano.
Ma non solo, il Ristorante La Loggia guidato da chef Alessandro Cozzolino, è tra i più apprezzati in città per la bella stagione, grazie ad una cucina gourmet che propone tre menù degustazione. A bordo della piscina panoramica con vista su Firenze il San Michele Grill propone piatti mediterranei e pizza napoletana.

Questo però è un luogo da sempre vocato all'arte e infatti vi troviamo opere e installazioni.
Confermata quest'anno la parternership con Galleria Continua nel progetto MITICO che porta a Villa San Michele l'artista francese Daniel Buren.
Ispirato dall'architettura rinascimentale, Buren ha scelto un luogo inedito per il suo lavoro "Sosta colorata per Villa San Michele, lavoro in situ, 2024": il bar interno dell'hotel che diventa così uno spazio immersivo in quanto ad ogni cambio d'ora e di inclinazione del sole l'effetto dei riflessi colorati nello spazio cambia di continuo.
Ad arricchire l'esperienza artistica anche due opere dell'artista argentino Leandro Erlich presentate in occasione della prima edizione di MITICO e da allora entrate a far parte della collezione permanente della Villa: Window & Ladder nei giardini all'italiana e The Cloud nel cenacolo dell'hotel.  

LA LOGGIA - La novità per questa stagione è il lancio da parte dell'Executive Chef Alessandro Cozzolino di tre nuovi menù degustazione: Legami tra vizi e vezzi, Sfumature in terra medicea e Sensualità vegetale. Tre menù di una cucina d'autore dove ogni piatto è il risultato di un accurato lavoro di creatività e ricerca personale dello chef.

COCKTAIL BAR - Per un aperitivo al tramonto lontani dal frastuono del centro città e cullati da una vista mozzafiato, ecco un luogo dove sostare e gustare le creazioni mixology del bar manager Luciano Ferlito.
Sono tre in verità i bar presenti a Villa San Michele: nei giardini all'italiana, all'interno e il Pool Bar a bordo piscina.
La drink list Collezione 2024 presenta cinque nuovi cocktail ispirati ai fiori e alle botaniche dei giardini della Villa e del bosco circostante. Non manca un link con l'anima artistica dell'hotel nella sezione Influenze artistiche con l'inserimento in carta del cocktail Riflessi.

EVENTI DEL MESE 

Ogni martedì dj set al Pool Bar dalle 19 alle 22. (l'evento viene annullato in caso di maltempo)

Mercoledì 18 settembre dalle 18 ospitiamo l'ultima Inksperience della stagione in compagnia dello Studio Betty Soldi-  un incontro dedicato alla scoperta dell'iconico fiore simbolo di Firenze, l'iris. Unitevi a noi per riscoprire l'arte dello scrivere a mano mentre ci addentriamo verso l'autunno; il tutto seguito da un drink fra le luci del tramonto. 

Giovedì 19 settembre dalle 19 serata mixology in partnership con Portofino Dry Gin. Un appuntamento a quattro mani con la presentazione di una drink list dedicata. La serata sarà impreziosita dalla performance musicale dei The Moochers.

Per prenotare: concierge.vsm@belmond.com  tel: 055-5678200

Villa San Michele - Via Doccia, 4 - Fiesole - 055 5678200 - www.belmond.com – Prenot > concierge.vsm@belmond.com - 055 5678200

SCOPRI DI PIU'
 
Dal 18 al 22 aprile torna la Florence Cocktail Week. Appuntamento al Picteau Bistrot & Bar e al The Fusion Bar & Restaurant per tutti gli amanti della mixology d'autore con i migliori eventi dedicati al mondo del bere di qualità, cocktail list dedicate, night shift e collaborazioni esclusive con alcune tra le migliori etichette di spirits internazionali in location d’eccezione!

Martedì 18 Aprile dalle 18 alle 22 - PICTEAU Bistrot & Bar
FIRENZE INCONTRA MILANO
Guest Shift con Lucas Kelm, Palazzina The Bar, Palazzina Grassi, Venezia e Il Bar Rosapetra, Rosapetra Spa Resort, Cortina d’Ampezzo, Belluno. Un evento che celebra il rito e il costume dell’aperitivo milanese tradizionale in collaborazione con Cordusio, brand meneghino di eccellenza.   
Info e prenotazioni - picteau@lungarnocollection.com - +39 055 2726 4997 – WhatsApp +39 3421234710 – prenotazione consigliata

Mercoledì 19 Aprile dalle 18 alle 22 - PICTEAU Bistrot & Bar 
APERITIVO GINARTE
Il Picteau ospita una delle tappe del tour aperitivo del brand GINARTE con un drink dedicato all’occasione, firmato dai mixologist Marco Colonnelli e Vincenzo Civita.
Info e prenotazioni picteau@lungarnocollection.com - +39 055 2726 4997 - WhatsApp +39 3421234710 - prenotazione consigliata

Da giovedì 20 a sabato 22 Aprile dalle 18 alle 23 - THE FUSION Bar & Restaurant
MICHTER’S SPEAKEASY
The Fusion Bar & Restaurant e Picteau Bistrot & Bar presentano il temporary speakeasy di Michter’s, famosa distilleria americana: in una delle suite panoramiche del Gallery Hotel Art i mixologist Sacha Mecocci, Cosimo Pieraccioli, Marco Colonnelli e Vincenzo Civita, si alterneranno per deliziare gli ospiti con degustazioni di whiskey in purezza e straordinari cocktail, in un ambiente esclusivo e riservato ai fortunati avventori.
 Info e prenotazioni  tf@lungarnocollection.com - +39 055 2726 6987 - WhatsApp +39 342 1234710
prenotazione consigliata
 
Venerdì 21 Aprile dalle 19.30 - PICTEAU Bistrot & Bar 
A STAR DINNER
Un esclusivo menu, creato dallo Chef stellato Claudio Mengoni del Ristorante Borgo San Jacopo, in accompagnamento a una selezione speciale di whiskey firmati Michter’s.
Menu:
Terrina di foie-gras, pan brioche, cioccolato bianco e composta di limone - Michters 10 Year bourbon
Risotto ai ricci, colatura di alici, acqua di pomodoro e friselle al finocchietto - Michter’s 10 Year Rye
Piccione con castagne, albicocche e cipollotti allo zafferano - Michter’s 20 Year bourbon
Bongo. Bignè con chantilly al cioccolato, namelaka alla nocciola e sablè al cacao - Michter’s toasted Sour Mash
Tavoli conviviali. Cena & whisky pairing 180 euro - Prenotazione obbligatoria - picteau@lungarnocollection.com - +39 055 2726 4997 - WhatsApp +39 342 1234710

Cinema all'aperto nella fresca arena sotto la collina del Monte Oliveto.
Si parte venerdì 16 giugno con Il Sol dell'Avvenire, ultimo capolavoro di Pedro Almodovar, poi Paolo Ruffini introduce e saluta il pubblico con il suo Rido perchè ti amo giovedì 29.

La novità di questa stagione riguarda le sedute che da quest'anno sono foderate con dei cuscini per garantire maggiore comodità.

Ecco il programma fino a fine luglio.

Via Monte Oliveto, 1 - 055 2337042 - ore 21.30 - 3,50 euro, online 4 - chiardilunafirenze.18tickets.it

VERDI - Martedì 19 e mercoledì 20 VIRGINIA RAFFAELE – SAMUSÀ regia Federico Tiezzi.
Il racconto si nutre dei ricordi di Virginia e di quel mondo fantastico in cui è ambientata la sua infanzia reale (nella foto © Masiar Pasquali).
Da giovedì 21 a domenica 24 NATALE IN CASA CUPIELLO di Eduardo De Filippo regia e con Vincenzo Salemme.
“Ho conosciuto Eduardo nel 1977 a Cinecittà per provare a fare la comparsa in qualcuna delle sue commedie che stava registrando per la Rai. Aveva sulle spalle Io scialle color vinaccia pallido, il costume di scena di Natale in casa Cupiello. Nel frattempo, sono diventato attore e la voglia di tornare in quella casa anni ’40 non mi ha mai Iasciato, così ho deciso di mettere in scena questo capolavoro e di farlo come ho imparato a fare questo mestiere, con semplicità e amore.”
Via Ghibellina, 97 - 055 212320 - spettacoli ore 20.45, dom 16.45 - biglietti: www.teatroverdifirenze.it

PUCCINI - Mercoledì 20 Peter Hammill - Siete rimasti affezionati al prog-rock, siete appassionati di fantascienza, di romanzi distopici e 2001: Odissea nello Spazio è uno dei vostri film preferiti? Allora non potete perdervi il live di un autore che ha iniziato a scrivere il futuro dalla fine degli anni ‘60.
Giovedì 21 LA PROVA di Bruno Fornasari con Tommaso Amadio, Emanuele Arrigazzi, Marta Belloni, Orsetta Borghero.
Commedia spiazzante che fa esplodere una sassaiola di battute senza esclusione di colpi intorno al paradossale gioco di ruoli tra maschio e femmina, ponendoci di fronte ad un’inquietante domanda: è davvero possibile, dopo millenni di evoluzione dell’homo sapiens, pensare a un predatore senza complici?
Venerdì 22 DIOGGENE scritto e diretto da Giacomo Battiato con Stefano Fresi.
Lo spettacolo ruota intorno a un unico personaggio, un attore famoso che si chiama Nemesio Rea.
LABORATORIO - Mercoledì 20 LA MITE di F.Dostoevskji adattamento e regia Nicola Zavagli con Beatrice Visibelli.
Intenso monologo polifonico sulla violenza domestica, che affronta il rapporto donna/uomo nel suo schema maledetto di vittima e carnefice.
Venerdì 22 ANTONELLO TAURINO - TROVATA UNA SEGA!
Racconto su Livorno, Modigliani e “lo scherzo del secolo” dell'estate 1984…
Via delle Cascine, 41 - 055 362067/055 210804 - spettacoli ore 21, dom 16.45, Laboratorio ore 21.30 -  biglietti: www.teatropuccini.it 

RIFREDI - Da venerdì 22 a domenica 24 e da giovedì 28 al 1° dicembre A.K.A. Also KnownAs di Daniel J. Meyer con Vieri Raddi diretto da Angelo Savelli.
Lo spettacolo prodotto dal Teatro della Toscana, con il contributo di Gobierno de España Ministerio de Cultura INAEM, racconta le dolorose vicissitudini di un tranquillo adolescente di origini straniere che si trova ad affermare il proprio desiderio di integrazione in una società minata dalla xenofobia.
Via Vittorio Emanuele II, 303 - 055 4220361 - spettacoli ore 21, dom 16.30 - www.teatrodellatoscana.it  

AVAMPOSTI TEATROFESTIVAL - Venerdì 22 un grande spettacolo: MEDEA ASSOLO di Euripide, riduzione di Margherita Rubino, regia Daniela Ardini con Raffaella Azim - prima regionale.
Questa “Medea” è “di” Euripide e non “da” Euripide. Il procedere dell’azione è incalzante quanto nella tragedia a più voci, Medea, oltre a essere sempre in scena, è molto attenta allo ‘storytelling’ che può formarsi su di lei, a quello che agli altri sembra o potrà sembrare. 
Teatro Goldoni - 055 2776393 - teatro.donne@libero.it – spettacoli ore 20.30 - biglietti: www.teatrodelledonne.com

AUTUNNO FIORENTINO/L’EDUCAZIONE SENTIMENTALE -  Da sabato 23 a sabato 30 ore 20.30 in un piccolo spazio alla Limonaia di Villa Vogel: GUERRILLA GIRL l’arte di comportarsi male con ANGELA ANTONINI. Prenotazione obbligatoria.
Spettacolo dedicato alll’esperienza del collettivo americano Guerrilla Girls che da decenni denuncia la discriminazione sessista e la corruzione nell'arte, nel cinema, nella politica e nella cultura pop. Corpo, libertà del corpo, valore sociale, politico - oltre che artistico - del corpo scenico, il gesto e l’azione performativa della poesia come forma di live art, come possibilità di innescare una via di fuga da una cultura che pone i suoi divieti, i suoi controlli, strumentalizza e detta legge sulla libertà, l’autonomia, l’esistenza dei corpi, in particolare – va detto – quello delle donne.
Martedì 19 ore 19.30/21.30 Parc di Fabbrica Europa AD ALTA VOCE corso di lettura per adulti a cura di Antonio Fazzini e Amerigo Fontani (anche lun 25, gio 28).
Lunedì 18 ore 17.30 BiblioteCanova L’EDUCAZIONE SENTIMENTALE di Gustave Flaubert lettura a più voci, riduzione drammaturgica di Carlina Torta.
Info Teatro delle Donne 055 2776393 - teatro.donne@libero.it - biglietti: www.teatrodelledonne.com

PINOCCHIO LIVE JAZZ - Sabato 23 serata davvero speciale con Around Gershwin, progetto ideato dal contrabbassista Giovanni Tommaso, figura imprescindibile della storia del jazz italiano e co-fondatore del quintetto jazz-rock Perigeo. Qui ha coinvolto la luminosa stella del pianismo italiano Rita Marcotulli e uno dei batteristi di punta della scena come Alessandro Paternesi. Più che un omaggio all’iconico compositore americano, è una visione-rivisitazione di alcuni suoi celebri standard e brani a lui ispirati.
Associazione Vie Nuove - Viale Donato Giannotti, 13 – 055 683388 – concerti ore 21.45 – 15 euro, riservato ai soci Arci e Uisp (gratuito under 25 con tessera fino a esaurimento posti) - info@pinocchiojazz.it

MANDELA FORUM - Giovedì 21 ore 21Irama - Nel suo background troviamo cantautorato (tanto) e hip-hop, ed è proprio da questi due generi che Irama trova gli ingredienti per i suoi brani, senza dimenticare una naturale propensione da rockstar. Un connubio che lo sta portando all’apice della musica italiana contemporanea, con un percorso nato ad Amici e proseguito a Sanremo con fortune e consensi crescenti (sold out).
www.bitconcerti.it

CARTIERE CARRARA - Giovedì 21 ore 21 RAF - Raf è uno di quei cantautori che pensavate fosse dei vostri genitori, di quelli che non pensavate mai vi sarebbe piaciuto ma che oggi avete imparato ad apprezzare. Forse perché per ascoltarlo ci vuole una certa maturità e anni di vita sulle spalle, forse perché è uno di quegli autori che vuole farsi degustare senza fretta. Dal vivo non si vede molto spesso, meglio approfittarne in questo Self Control 40th Anniversary Club Tour.
www.bitconcerti.it

TEATRO DEL MAGGIO - Martedì 19 va in scena un nuovo allestimento di LA TRAVIATA di Giuseppe Verdi, con la direzione di Roberto Abbado e la regia di Stefania Grazioli. Le luci sono di Valerio Tiberi. Si alternano nella parte di Violetta Carolina Lòpez Moreno e Julia Muzychenko (entrambe al debutto); Alfredo sarà Giovanni Sala che si alternerà con Matheus Pompeu (repl gio 21, dom 24 ore 15.30, mar 26, sab 30 e dom 1 dic ore 15.30).
Piazza Vittorio Gui - 055 2779309  - biglietti: www.maggiofiorentino.com 

AMICI DELLA MUSICA - Sabato 23 l’atteso ritorno di Raffaele Pe con La Lira di Orfeo e un programma interamente vivaldiano.
Domenica 24 la pianista Anne Queffélec, per la prima volta in Italia, in un concerto dedicato alle ultime tre sonate di Ludwig van Beethoven (op. 109, 110 e 111), capolavori pianistici ricchi di fascino e sorprese musicali. Al termine del concerto, l’artista incontra il pubblico.
Teatro Niccolini - Info 055 607440 – sab ore 16, dom ore 19 - Info e biglietti amicimusicafirenze.it

ORCHESTRA DA CAMERA FIORENTINA - Domenica 24 l’attesissimo ritorno del Quartetto d’archi del Teatro alla Scala, stavolta insieme all’eccellente pianista Gloria Campaner.
Info 055 783374 / 333 7883225 anche whatsapp – concerti ore 21 - biglietti 10 euro (rid studenti, over 65 e soci Unicoop Firenze); www.orchestrafiorentina.it 

FABBRICONE, PRATO - Da giovedì 21 a domenica 24 ROBERTO ZUCCO di Bernard-Marie Koltès adattamento, regia, scene e video Giorgina Pi con Valentino Mannias.

Ispirato alla vera storia di Roberto Succo, criminale che a diciotto anni ha brutalmente ucciso i genitori, è stato imprigionato, è evaso e ha sfidato la polizia di tre diverse nazioni prima di morire suicida in carcere nel 1988.

Info 0574 6084 – spettacoli ore 20.45, sab 19.30, dom 16.30 - biglietti: www.metastasio.it

POLITEAMA PRATESE - Mercoledì 20 la linguista Vera Gheno in dialogo con Livia Gionfrida per il ciclo La farmacia delle parole a cura di Teatro Metropopolare per investigare il valore terapeutico della parola.
Prato - Via Garibaldi, 33 - 0574 603758 – spettacoli ore 21 – biglietti: www.politeamapratese.it

TEATRI DI PISTOIA - MANZONI - Sabato 23 e dom 24 LA LOCANDIERA di Carlo Goldoni con Sonia Bergamasco regia Antonio Latella.
Un classico della tradizione teatrale, una commedia che riscrive la storia e, per questo, ci riguarda tutti. Un testo di straordinaria attualità, il primo italiano in cui è protagonista una donna.
IL FUNARO - Venerdì 22 ore 20 aperitivo e, a seguire, spettacolo SHAKESPEARE DA TAVOLO le opere raccontate in 40 minuti di e con Massimiliano Barbini e altre stoviglie.
Info 0573 991609/27112 – spettacoli ore 20.45, dom ore 16 – biglietti: www.teatridipistoia.it 

POLITEAMA DI POGGIBONSI - Mercoledì 20 primo appuntamento del Teatro Gourmet dedicato a uno dei piatti principe della cucina regionale italiana. L’altezza delle lasagne è il monologo di sopravvivenza gastronomica scritto da Francesco Freyrie e Andrea Zalone, interpretato da Vito.
Domenica 24 Massimiliano Larocca, con le sue canzoni per vite sognate, un concerto tra cantautorato e nuova musica indipendente.
Piazza F.lli Rosselli – 0577 985697 – spettacoli ore 21 - biglietti: www.politeama.eu

TENUTA DELLO SCOMPIGLIO - Sabato 23 ore 17-20 inaugurazione di Nexaris, mostra di Agnes Questionmark, a cura di Angel Moya Garcia (fino al 13 aprile); Alle ore 21 va in scena Disintegrazione 2.0, performance mutimediale dal vivo di Electroshocktherapy. 
Tenuta dello Scompiglio - Vorno (Lu) - Via di Vorno, 67 – 0583 971125 - biglietti: www.delloscompiglio.org 

La Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze accende l’atmosfera natalizia già a novembre con una serie di laboratori dedicati a chi ama sorprendere amici e famiglia con piatti e dolci d'autore.

Durante il mese il calendario di corsi brevi e festivi è l’occasione perfetta per imparare e divertirsi in cucina.

A partire da mercoledì 13 novembre A Scuola di Pasticceria apre le porte alla magia dei dolci natalizi, con tre lezioni imperdibili.
Natale in Europa (13/11) porta i partecipanti alla scoperta delle tradizioni dolciarie europee, mentre Afternoon Tea (20/11) propone pasticcini perfetti per un tè delle cinque festivo. Infine, Christmas Box (17/11) offre idee golose per regali culinari fatti in casa, un’opportunità perfetta per stupire i propri cari con dolci raffinati e creativi.

Sabato 30 novembre, il Tortellino Lab invita gli appassionati di pasta fatta a mano a scoprire l’arte del tortellino, un must della tradizione italiana, perfetto per i pranzi e le cene natalizie. Un’opportunità per imparare a preparare con le proprie mani degli scrigni di sapore, il tutto in un’atmosfera festosa e conviviale.

Tutti i corsi sono a numero chiuso, con prenotazione obbligatoria. Per info e prenotazioni clicca qui

ALTRI CORSI 

E, per chi ama la bracce, ecco la celebre BeSteak Masterclass giovedì 21 novembre per un’immersione nella bistecca perfetta, tra tecniche di cottura e tagli selezionati. Un’occasione da non perdere, dato che la prossima sarà solo a febbraio!

 A dicembre, l’appuntamento imperdibile è Le Feste "in giro", una lezione dedicata a raffinati antipasti e contorni da portare alle vostre cene natalizie.

 A fine novembre, arriva anche il Black Friday: non dare niente per scontato, una serie di sconti speciali perfetti per chi sogna di perfezionare le proprie abilità culinarie o regalare un’esperienza memorabile.

 Visita il sito per sapere di più!

CORSO DI LINGUA DI GRUPPO dal livello base ad avanzato - Dalla prima settimana di ottobre - 15 ore - 1 volta a settimana, 150/210 euro

CORSO DI LINGUA INDIVIDUALE per i livelli più avanzati - Da metà settembre - 10 ore, 170/210 euro.

CORSO DI CUCINA GIAPPONESE CASALINGA - Per imparare le basi della cucina giapponese ed i piatti facili da preparare anche a casa vostra: riso, zuppe, verdure, carne e pesce. Livello base e classe 3° - Dal 10 o dal 24 ottobre, ore 20 - 5 lezioni, 220 euro

CORSO DI SUSHI & SASHIMI - Per imparare le basi del taglio del pesce e la preparazione del riso sushi e le varie forme: sashimi, nigiri, hosomaki e futomaki! Livello base. Dal 12 settembre - ore 20 - 3 lezioni, 250 euro

CORSO DI DANZA NIHON BUYO - Per scoprire il vasto mondo delle danze tradizionali giapponesi diverse nello stile per regioni e per tipologia di intrattenimento: dalla sala alla strada! Da metà settembre - 10 ore, 150 euro.

CORSO DI VIA DEL TE - Per avvicinarsi al cuore dell’ospitalità giapponese attraverso i gesti e lo stato d’animo con cui si prepara una tazza di te, cerimonia del te - Da metà settembre 5 lezioni, 75 euro
Per partecipare alle attività è necessario essere soci Lailac. Tessera 2022/2023, 20 euro.

Sede dei corsi: Via Starnina 68 - 50143 Firenze (FI) – 055 702870 - info@lailac.it - www.lailac.it

Istituzioni culturali e gallerie della città ospitano mostre, incontri e manifestazioni dedicate al gioiello contemporaneo e alle nuove tecnologie. Un ricco programma che inizia con PREZIOSA, la mostra principe che si tiene nella GALLERIA DELLE CARROZZE DI PALAZZO MEDICI RICCARDI, con artisti orafi pluripremiati dello scenario artistico internazionale: Lauren Kalman, Anya Kivarkis, Rein Vollenga, Sam Tho Duong, Jayne Wallace, Kazumi Nagano, Conversation Piece (Beatrice Brovia & Nicolas Cheng), Ana Rajcevic e Barbara Paganin.

PALAZZO DEL PEGASO ospita invece una delle più vaste collezioni private di gioielli contemporanei esistente, appartenente ai coniugi Karl e Heidi Bollmann.

Nella GALLERIA DEL PALAZZO COVERI invece Preziosa Young introduce i cinque vincitori della X edizione di questo concorso internazionale, indetto da LAO.

In programma anche conferenze nella Foresteria Valdese in via de' Serragli a cura di esperti del gioiello, del design e delle arti visive, tra cui Roberta Bernabei, Maria Laura La Mantia, Paola Stroppiana, Federica Fontana, Carla Riccoboni, Barbara Schmidt, Nantia Koulidou.

Novità di questa edizione sono PREZIOSA MAKERS, e l'ITINERARIO DEL GIOIELLO A 5 STELLE.
Progetto nato dalla collaborazione tra LAO e ARTIGIANATO E PALAZZO. MAKERS è una vetrina per artigiani e designer selezionati da un comitato scientifico che si terrà alle Scuderie di Palazzo Corsini dal 28 aprile al 1° maggio.

Per l'Itinerario a 5 stelle, otto dei più prestigiosi hotel della città (Dimora Palanca, Lungarno, Regency, Savoy, The Place, The Westin Excelsior, Villa Cora e Ville sull’Arno) ospitano nelle lobby e nei salotti alcune opere dei protagonisti delle mostre principali della FJW.

Tra gli eventi collaterali segnaliamo: SEGNI SUL VOLTO, mostra con i risultati del seminario/workshop condotto da Carla Riccoboni e coordinato da Alice Rendon, sostenuto da LAO e con il patrocinio di associazioni di rilievo – AGC, ADI Toscana e ANPIA – che si tiene nei locali adiacenti la Galleria delle Carrozze di Palazzo Medici Riccardi. L’esposizione ripercorre le tappe fondamentali di un’esperienza di progettazione collettiva che ha portato alla creazione di una piccola serie di gioielli da viso, frutto dello sforzo condiviso del gruppo di partecipanti.
C’è modo e moda. Firenze è un gioiello, mostra organizzata da CNA dell'area fiorentina, partner dell’evento. L’esposizione è un omaggio all’arte orafa fiorentina e toscana, sul tema “Recupero della memoria con uno sguardo al futuro”. L’evento (28 aprile-2 maggio, Limonaia di Palazzo Medici Riccardi) ospita anche momenti legati al mondo della moda attraverso fashion performance curate da CNA Federmoda.

Info e programma completo www.preziosa.org

La scuola Cordon Bleu di Firenze, riparte con una nuova stagione di corsi sia per appassionati che per professionisti o aspiranti tali, corsi pensati per conoscere nuove tecniche ed ingredienti ed approfondire la propria passione per lo sconfinato mondo dell’arte culinaria.
Per quanto riguarda il percorso professionale è possibile scegliere tra le seguenti proposte: Professionale di Alta Pasticceria, Arte della Pasta, Cuoco Cordon Bleu, Professionale Avanzato di Alta Cucina e l’ultimo arrivato “InForno”, dedicato alle tecniche di panificazione e alla pizza. Una vasta gamma di corsi di alto livello formativo con l’obiettivo di formare professionisti del settore capaci entrare immediatamente nel mondo del lavoro.

Per il pubblico di appassionati e amanti della gastronomia segnaliamo invece il Corso base di Cucina Generale, che si svolge in orario sia serale che pomeridiano, e due lezioni monografiche:

Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu - Via Giusti 7 - +39 0552345468 - www.cordonbleu-it.com - info@cordonbleu-it.com

HOTNEWS/COVERSTORY
La Fortezza degli Artigiani
+ Le delizie di Leonardo

HOTNEWS/SPECIALE 
BAMBINI, E’ PRIMAVERA! 

ARTE MOSTRE INCONTRI
Vernissage:
Il Novecento di Oscar Ghiglia Una Settimana Preziosa Ritratti di... Sangue
Mostre in corso, Musei
Libri & Incontri:
Leggere Per Non Dimenticare
+ conferenze e presentazioni libri 

CINEMA 
Nuovi Film Aprile
Festival: Il Korea compie 20 anni! 

MUSICA & TEATRO
Concerti, Opere, Prosa e Teatro, Festival, Spettacoli... 

CITY TREND 
tendenze, anticipazioni, gossip, piaceri, divertimenti, ristoranti, chef, eventi, wellness, shopping!

TALK THE TOWN: good news from the city and more
FOOD AND THE CITY: Quando la cena diventa ibrida. Aperitivo o cena, questo e’ il problema nell’era post (?) covid? La nostra selezione di locali del mese riletta in questa chiave.
INTERVIEW Il Barman Alchimista
GOURMET: Un’Osteria sotto le Stelle, Una Grotta Marina
CHEF VS CHEF: La Tavola di Diana, Un Belguardo su Firenze
CENE O PRANZETTO FUORIPORTA?
le nostre dritte per il primo mese di primavera 

ALTRI
Ristoranti & Trattorie, Pizzerie, Cibo Straniero... 

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Ogni ricetta ha il suo tipo ideale e il modo di essere trattato. Giovedì 3 giugno dalle ore 18.30 alle ore 21.30 Tommaso Bartoloni e Cristina Blasi presentano un approfondimento sulle diverse tipologie, le tecniche e le preparazioni – con box ingredienti omaggio.
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Proseguono tutti i corsi professionali: Professionale di Alta Pasticceria, Arte della Pasta, Cuoco Cordon Bleu, Professionale Avanzato di Alta Cucina e l’ultimo arrivato “InForno”, dedicato alle tecniche di panificazione e alla pizza.

Aperte le iscrizioni per il prossimo a.a. 2021/2022 per il Master ed il Diploma di Alta Formazione in Arti e Scienze Culinarie, un percorso biennale realizzato in collaborazione con IUL - Università Telematica degli Studi; oltre all’European Bachelor Triennale in Arti della Cucina Italiana (sia in lingua italiana che in inglese) per chi vuole approfondire attraverso una formazione di livello accademico gli aspetti legati al food design e al management della cucina.

Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu – via G. Giusti 7 - 055 2345468 - info@cordonbleu-it.com - www.cordonbleu-it.com

Ecco l'appuntamento più goloso del fine settimana. Ce n'è per tutti i gusti: all’inglese, all’italiana, alla francese, alla spagnola e oltre. Sono i migliori brunch della città! 

ACQUA AL2
Ogni sabato e domenica, in via dell’Acqua a due passi da piazza della Signoria, nell’evergreen della ristorazione cittadina, Stefano Innocenti & co. propongono un brunch alla francese, menù fisso (20 euro) con ampia scelta tra piatti salati, dolci, bevande, tutte d’ispirazione transalpina. 
Via della Vigna Vecchia, 40/r - 055 284170 - sab e dom a pranzo - www.acquaal2.it 

ANGEL ROOFBAR & DINING HOTEL CALIMALA
L'appuntamento fashion è sulle mirabilanti terrazze dell'hotel in via Calimala, provare per credere.
via Calimala 2 - 339 4113863 

FOUR SEASONS HOTEL
L’iconico brunch che ha reso pop il lussuoso hotel immerso nel giardino della Gherardesca è adesso a domicilio. Per chi volesse invece trascorrere la domenica nelle eleganti sale del Palagio, il ristorante una stella Michelin guidato da Vito Mollica, ecco un menu speciale che varia ogni settimana e comprende antipasti, cruditè di pesce, primi e secondi piatti e una selezione di dessert. 
Borgo Pinti, 99 - info e prenotazioni: 055 26261 - www.fourseasons.com/florence

B-ROOF | GRAND HOTEL BAGLIONI 
Brunch panoramico all'ultimo piano dello storico hotel. Ogni domenica fino al 20 dicembre il brunch viene servito nelle sale interne tra enormi vetrate panoramiche dalle quali ammirare lo strepitoso panorama sul centro fiorentino.
35€ a persona (con soft drink, vini esclusi). Non c’è un menù fisso e i piatti cambiano ogni domenica, info 055 2358 8965 o info@b-roof.it
Piazza dell'Unita d'Italia 6 -  dalle 12.30 alle 15

GUNÉ
Da venerdì a domenica lo chef Mirko Magheri prepara un brunch per tutti i gusti, con influenze nord Americane e italiane, dai Pancake all'Hamburger di anatra. La barlady Veronica Costantino ha invece creato una lista di signature cocktail tipici del brunch rivisitati.  Quattro piatti a scelta del menù a un prezzo fisso. Menu: Pancake con sciroppo d'acero, Chilli di fagioli sarconi e sgombro affumicato, Salmone in salsa bernese e verdure, Uovo cotto a bassa temperatura con crema inglese al rafano e spinaci, Uova strapazzate con Guanciale croccante, Omelette classico, prosciutto cotto e fontina, Omelette con maggiorana e curry di verdure, Degustazione di affettati e formaggi, Caesar salad al canestrato, Hamburger di anatra con cipolle croccanti, Club Sandwich del Guné, Lasagnetta al ragù, Composta di frutta con custard cream, Tortino di carote con crema al cioccolato, Tiramisù o a scelta dal Menù alla carta. 35€ incluso caffè e acqua.
Borgo San Frediano, angolo con via del Drago D'oro 1 - 055 493 9902 

IRENE BISTRO | HOTEL SAVOY
Eleganza e accoglienza italiana a cinque stelle in questo locale ispirato dal grande chef Fulvio Pierangelini. Da lunedì al sabato “1,2,3… Il Ritorno!” 2 primi e 2 secondi a scelta accompagnati da un piatto di verdure cotte e crude.  16 euro (piatto unico, verdure, acqua e caffè) | 20 euro (due piatti, verdure, acqua e caffè) | 28 euro (due piatti, verdure, bicchiere di vino, acqua, caffè con assaggio di dolce).
Piazza Repubblica 7 - 055 2735891 - concierge.savoy@roccofortehotels.com - irenefirenze@roccohotels.com

J.K PLACE 
In Santa Maria Novella brunch tutti i giorni! Il piccolo hotel di lusso propone un nuovo menu brunch composto da welcome drink, un piatto a scelta a base di uova bio o uno dei piatti caldi, tra cui i signature quali i pancakes, crêpes o French toast. Spazio anche alla tradizione italiana con spaghetti al pomodoro e una specialità diversa ogni giorno. Non mancano i croissant, spremute, torte e dolci homemade. 60 euro a persona. 
Piazza Santa Maria Novella - 055 2645181 - dalle 11.30 alle 15.30 - www.jkplace.com

LIBRERIA BRAC
La Libreria con cucina a pochi metri da Santa Croce, ogni domenica propone brunch con uno o più ingredienti protagonisti. Dai legumi ad altri ortaggi, l’importante è che sia veg!
Via Vagellai 18r – 055 4606701 – www.libreriabrac.net

OSTERIA BELGUARDO
Non il classico brunch. Con vista su Lungarno Guicciardini Il Pranzo della Domenica, protagonisti ingredienti di stagione in piatti speciali. Ogni settimana un vino Marchesi Mazzei in promozione.
Piazza degli Scarlatti 1r - 055 2654541 - firenze@osteriabelguardo.it - www.osteriabelguardo.it

PARC BISTRO’
Nel cuore delle Cascine, Alessandro Soltani, noto imprenditore enogastronomico, ha dato vita a questo bistrò adiacente agli spazi di Fabbrica Europa a due passi dalla Facoltà di Agraria. 
Ogni domenica Brunch Spagnolo: paella, tortilla e altre delizie iberiche. 
Piazzale delle Cascine, 7 - 055 330787 - aperto tutti i giorni dalle 9 alle 02 - www.parcbistro.eu

QUINOA
Nella corte di ZAP a pochi passi da Piazza Duomo, l’istrionico Simone Bernacchioni, chef e patron, propone ogni domenica a pranzo un menù di ricette della tradizione che ricordano i piatti tipici delle nonne italiane. Il tutto 100% senza glutine.
Vicolo di Santa Maria Maggiore 1 – 055 290876 – www.ristorantequinoa.it

RED GARTER
Forse il più easy, di certo il più americano! Nello storico locale di Riccardo Tarantoli, Sunday Brunch con pancakes, waffles, milkshake e molto altro. Inoltre i migliori eventi sportivi in diretta su maxi schermi (NFL, Serie A, Premier League, MotoGP e F1).
Via de’ Benci, 33-35/r - 055 2480909 - redgarter1962.com

REGINA BISTECCA
Ogni domenica girarrosto su prenotazione. Nel regno della Bistecca il palcoscenico, per un giorno, lo conquista un altro grande protagonista della tradizione toscana, il Girarrosto: polli interi e spiedini da urlo girano per una cottura lenta, ma succulenta! 
Regina Bistecca - via ricasoli 14r - 055 2693772

RELAIS LE JARDIN | HOTEL REGENCY
Nell’hotel di charme l’appuntamento  è laDomenica. Un brunch all’italiana con ricco buffet di antipasti, due primi e un secondo serviti al tavolo e un invitante scelta di dessert, il tutto sotto la regia di chef Sandro Baldini. 50 euro cad.
Piazza M. D’Azeglio, 3 - 055 245247 - www.regency-hotel.com

ROOSTER CAFE
Apprezzato in città, propone un brunch a stelle e strisce. Ogni giorno, dall’English breakfast ai piatti iconici degli States. Da provare.
Via Sant’Egidio 17 – 055 240208 - www.roostercafefirenze.com

SANTA ROSA BISTROT
Alle porte di San Frediano, ristorante tra i più frequentati della zona propone, ogni domenica, il brunch in due versione, Santabrunch o Veggiebrunch. Il tutto è accompagnato da dj set a cura di Micheal Byrne. 
Lungarno di Santarosa - 055 2309057 - dalle 12 alle 15 - www.santarosabistrot.com

TEATRO DEL SALE
Teatro-club-salotto-bottega gastronomica ispirato dal vulcanico Fabio Picchi, sabato e domenica ‘Brunchone’.
Via dei Macci 111r – 055 2001492 – ore 11.30 – www.teatrodelsale.com  

VIA VAI 
A due passi da Porta San Frediano, questo locale di moda rinomato anche per il suo sushi, lancia adesso il Pranzo della Domenica con due menù degustazione: sushi e carne.
40 euro a persona vino escluso. Aperto anche sabato a pranzo.
Via Pisana 33r - 055 223132 - www.viavaifirenze.com 

FUORI CITTÀ

IL DEK  
Se capitate a Prato questo bistrot fà al caso vostro! Frizzante, eclettico e molto frequentato ogni domenica propone brunch a prezzo fisso (30 euro a persona) e per ogni 4 persone una bottiglia di vino in omaggio. 
Piazza delle Carceri 1-2, Prato - dalle 12.30 alle 15 - 0574 475476 - www.decanteristorante.it 

VILLA DIANELLA 
Nella zona di Vinci, ogni domenica Green Brunch, tra i giardini e le cantine storiche dell'azienda. Una domenica all’aperto, in sicurezza, in ampi spazi, per gustare sapori e colori delle stagioni. Previsti laboratori creativi e intermezzi culturali per grandi e piccini. Green perchè vengono utilizzati solo ingredienti bio e di stagione. Ogni domenica un tema diverso. 
via Dianella 48, Vinci - 345 1044430 - O571 508166 - info@villadianella.it

Siamo prossimi alle festività, e al Brunelleschi Hotel fervono i preparativi. Diverse proposte e opzioni tra cui scegliere, sia per gli ospiti dell’hotel che per gli ospiti esterni che non pernottano. Due linee gastronomiche distinte e con due diverse personalità: quella della elevata ristorazione d’Albergo, che trova la sua cornice negli storici Saloni delle Feste, e quella esclusiva del Ristorante Santa Elisabetta 2 Stelle MICHELIN, nella Torre Bizantina. 

Dalla cucina del Brunelleschi Hotel arrivano: la Cena della Vigilia di Natale  (questa solo per gli  Ospiti alloggiati in Hotel), il tradizionale Pranzo di Natale ed il benaugurale Brunch di Capodanno che sono a disposizione di tutti gli ospiti, anche se non pernottano in albergo. La location è quella del Salone delle Feste. Ambientazione storica e raffinata nel Cuore di Firenze. Per la serata di Capodanno, il Cenone sarà da asporto: completo di vini in abbinamento e Bollicine per il Brindisi. 

Ma il Brunelleschi Hotel è sinonimo anche di eleganza e raffinatezza grazie al Ristorante Santa Elisabetta, premiato di recente con 2 Stelle MICHELIN e prezioso rappresentante della ristorazione fiorentina. Il Santa Elisabetta si trova al primo piano nell’esclusiva Torre Bizantina della Pagliazza. Qui lo Chef Rocco De Santis riscrive il Pranzo di Natale Stellato, ispirato dai prodotti di stagione. L’atmosfera del Ristorante è elegante e raccolta. La sala è antica e romantica: il luogo ideale anche per una cena a due, con gli amici, o per incontri importanti ed ufficiali.

La proposta più esclusiva per trascorrere la notte di San Silvestro è il  ‘’Capodanno Luxury Edition - in Suite’’ che  prevede un soggiorno in una delle Suites del Brunelleschi Hotel,  alcune delle quali con vista sui monumenti simbolo della città, ed un Cenone di Capodanno Gourmet  con menu dal Ristorante 2 Stelle MICHELIN, servito in suite. Il Menu è di pesce, affiancato da Champagne Louis Roederer. La disponibilità delle Suites è limitata. 

Prima e dopo le festività, per una cena con gli amici di sempre, una ricorrenza, o semplicemente per il desiderio di regalarsi un momento di gusto, si può scegliere tra i piatti della Carte del Santa Elisabetta, o uno dei Menu Degustazione con gli abbinamenti enologici del Sommelier.  Location d'eccezione per un business lunch o un pranzo speciale: ecco il  Pranzo Stellato Carte Blanche  - 3 portate dello Chef, acqua e caffè al prezzo speciale di 74 euro cad.

Tutto accostato da un’eccellente selezione di vini e champagne curata dal Sommelier Alessandro Fè che ha da poco rinnovato l’offerta enologica per l’inverno e le feste: ampio respiro nella Carta del Vino, con attenzione allo Champagne. Alle grandi Maison sono affiancate etichette di Vignerons indipendenti e piccole realtà, spesso biologiche e biodinamiche, che salvaguardano la storicità dei territori e dei metodi di vinificazione prediligendo i vitigni più vocati per ogni singola zona.

L’ambiente raffinato e curato nei minimi particolari e la ristorazione stellata sono solo alcuni dei tratti distintivi di questo indirizzo storico ed esclusivo, assolutamente unico nel suo genere, nel Cuore di Firenze. Non è un caso dunque se il Brunelleschi Hotel, che ingloba la bellissima costruzione bizantina della Torre della Pagliazza, abbia vinto innumerevoli premi e abbia avuto diversi riconoscimenti tra cui l’ultimo, lo scorso maggio, come “Top Luxury Boutique Hotel in Europe”, in aggiunta alle Due Stelle MICHELIN raggiunte dal suo Ristorante Santa Elisabetta.

BRUNELLESCHI HOTEL - Piazza Santa Elisabetta 3 - 39 055 27370 -info@hotelbrunelleschi.it  - www.hotelbrunelleschi.it 

RISTORANTE SANTA ELISABETTA - Piazza Santa Elisabetta 3 - 055 2737673 -  info@ristorantesantaelisabetta.it - www.ristorantesantaelisabetta.it

La Toscana è gialla da domenica 20 a mercoledì 23 dicembre e allora in questi giorni via libera alla riapertura di ristoranti e bar. Una magra consolazione, per molti una beffa!, per un settore tra i più vessati dalla pandemia, ma tant’è.
Per chi volesse provare il brivido di tornare a sedersi ad una tavola ecco una lista dei locali che ci provano e che, fosse solo simbolicamente, danno un segno di vita, perché di vita ora ce né veramente poca. 

RISTORANTI APERTI DA DOMENICA 20 A MERCOLEDÌ 23 DICEMBRE 

Acqua al 2 - 055 284170

Arà - 055 3895893

Il Battibecco - 055 2313820

La Beppa Fioraia - 055 2347681

La Bottega di Parigi - 055 3897347

La Bottega di via Maggio - 388 7545097

Trattoria da Burde - 055 317206

Chalet Fontana - 055 2280841

Enoteca Bellini - 055 286243

Enoteca Vigna Nuova - 055 280778

Fake  Firenze - 055 5308090

Ristorante Gastone - 055 2638763

Hard Rock Cafe - 055 277841

Harry's Bar - 055 2396700

Insolita Trattoria Tre Soldi - 055 679366

La Ménagère - 055 0750600

Parc Bistro’ - 055 330787

Il Povero Pesce - 055 7603085

Lungarno 23  - 055 234 5957

L’Ortone - 055 234 0804

Rose's - 055 287090

Santarosa Bistrot - 055 239 9057

fuori porta...

L'Enoteca del Pesce | I Malavvezzi - 055 237 4262

Osteria di Fonterutoli - 0577 741125

Lista in progress… per segnalazioni inviare una mail a niccolo.tozzi@firenzespettacolo.it

Carmelo Pannocchietti una delle migliori espressioni creative della cucina siciliana, e Francesco Agosta, appassionato di vino e di buon cibo, dopo Arà: è Sicilia, ci stupiscono e deliziano nel vivace quartiere di Sant’Ambrogio.
 Prima di tutto, non chiamatelo “locale”, perché questa è davvero la loro “anima”, il progetto più attuale. Qui il tempo scorre lento, perché tutto va presentato e spiegato per riscoprire, con gli ospiti, valori primordiali di rapporto e comunicazione. 

Arà è caffetteria, bistrot, bottega, osteria. Ci puoi fare colazione di corsa o con calma. Un arancino al volo o una caponata seduto. Azzannare uno sfincione o degustare uno vino naturale. Conoscere i grani siciliani e innamorarti di un cannolo. L’idea è quella del “bar siciliano” senza schemi e orari, dalla prima colazione, al pranzo, al caffè ecc.

Sul pianeta dolci c’è tutto un mondo da scoprire, e l’altra grande attrazione è il pane fatto con le migliori farine biologiche dell’entroterra siculo: grani antichi - duri e teneri - macinati a pietra, con il suo lievito madre: il pane Sole di Sicilia ha un bel colore dorato, con semola rimacinata e grano duro di Rossello; il pane Mediterraneo ha la farina di grano tenero di Maiorca, 50% burrattata e 50% integrale; il pane nero di Castelvetrano con Timilia e ”cruscente” (lievito madre), il grano più antico della Sicilia, e presidio Slow Food. 

ARA’: pane  fornelli e cose aruci - Via Giosuè Carducci 55/57 – Firenze - araristorante.it   

Ospiti Paolo Mereghetti, Andrea Segre, Il Terzo Segreto di Satira, Riverboom, Cosimo Gomez, Sandrone Dazieri

E' il critico cinematografico Paolo Mereghetti ad inaugurare il nuovo cinema Astra di Firenze in piazza Beccaria, di proprietà di Banca Cambiano e gestito da Fondazione Stensen e Prg, che riapre dopo nove anni di chiusura. La sala cinematografica, di forma quadrata, ospiterà circa cento posti e avrà uno schermo di sette metri. Oltre che cinema sarà uno spazio polifunzionale, funzionante sette giorni su sette, anche di mattina.

Giovedì 26 gennaio alle 18.30 Mereghetti racconta i trent’anni del suo celebre dizionario del cinema, dialogando col direttore del Festival dei Popoli Alessandro Stellino (ingresso gratuito, prenotazioni qui bit.ly/Mereghetti23).
La pubblicazione con 35mila schede redatte da Mereghetti è dedicata ai critici cinematografici toscani Claudio Carabba e Vieri Razzini, entrambi scomparsi in anni recenti e a cui Firenze è molto legata. Prima dell’incontro al pubblico, il cinema viene inaugurato in forma privata alla presenza delle autorità cittadine con un taglio del nastro molto particolare. Al posto del consueto nastro rosso sarà tagliata una pellicola cinematografica i cui fotogrammi saranno poi regalati ai presenti per tutto il giorno. La cerimonia è accompagnata da tre giovani musicisti che suonano dal vivo le grandi colonne sonore del maestro Ennio Morricone.

In prima serata giovedì 26, introdotto dallo stesso Mereghetti, alle ore 21 il film La signora di Shanghai, il capolavoro di Orson Welles.
 
L’inaugurazione si sviluppa per tutto il fine settimana connumerosi eventi, film, incontri, mostre.
Tra questi, la mostra internazionale “Riverboom - Greatest Hits: photography vs cinema” (venerdì 27 maggio alle 18, ingresso gratuito), un viaggio visivo su grande schermo delle fotografie più suggestive degli ultimi vent’anni scattate in tutto il mondo dai fotografi Edoardo Delille (presente in sala), Gabriele Galimberti, Paolo Woods, Claude Baechtold, Serge Michel, Alexandre Tzonis.
 
Il regista Andrea Segre (sabato 28 gennaio alle 16.00 e alle 18.30) incontra il pubblico dopo entrambe le proiezioni per il suo ultimo film Trieste è bella di notte, che svela ciò che accade al confine tra Italia e Slovenia, sulle colline sopra Trieste, in tema respingimenti dei migranti.
 
Sempre Sabato 28 gennaio, alle 21, il film italiano più visto di sempre su Netflix, per la prima e unica volta al cinema, Il mio nome è vendetta del regista fiorentino Cosimo Gomez (presente in sala insieme al co-sceneggiatore Sandrone Dazieri), con Alessandro Gassman e Remo Girone.
 
In sala anche il collettivo di videomaker Il Terzo Segreto di Satira col film, in prima assoluta, Domino 23 - Gli ultimi non saranno i primi (domenica 29 gennaio alle 16.00 e alle 18.30). Il collettivo milanese non ha paura di affrontare con ironia temi come la sostenibilità ambientale, le nuove sensibilità sul politicamente corretto, il mondo del lavoro e la novità del nuovo governo di destra. Entrambe le proiezioni alla presenza degli autori.

Il cinema Astra
La riapertura dè stata resa possibile grazie all'acquisto di Banca Cambiano e in virtù del regolamento urbanistico del Comune che prevede un riutilizzo a fini culturali delle sale cittadine dismesse. La sala cinematografica, di forma quadrata, ospiterà circa cento posti e avrà uno schermo di otto metri. Oltre che cinema sarà uno spazio polifunzionale, funzionante sette giorni su sette, aperto anche in estate. Il cinema sarà aperto dalla mattina alla sera, con una programmazione che spazierà dai titoli d’essai ai grandi film in lingua originale, dai classici del cinema ai documentari, con eventi dedicati ad autori italiani e stranieri. Un modello eclettico sempre più necessario alla sopravvivenza delle sale cinematografiche, che si adattano a pubblici con esigenze e gusti diversi. Oltre a questo, ci saranno incontri, convegni, conferenze, presentazioni di libri, momenti di confronto sulle tematiche di attualità e poi piccoli concerti, spettacoli, performance che conferiranno al nuovo cinema Astra una sua specifica identità culturale.  
Particolarità della sala è un avanzato sistema di sedute a scomparsa, grazie al quale le poltrone possono scomparire sotto il pavimento, lasciando la sala libera di adattarsi a ospitare eventi che non necessitino di sedute, rimodulandosi in base alle esigenze. Il progetto della struttura, completamente rinnovata e modificata rispetto agli spazi precedenti, è stato realizzato dallo studio di architettura Archea di Firenze.
 
“Siamo convinti che questo cinema diventerà un nuovo spazio vivace e polifunzionale per la città e sarà apprezzato dai fiorentini - ha detto Michele Crocchiola, direttore della Fondazione Stensen, che gestirà la sala insieme a Prg - L’esperienza cinematografica ha bisogno di spazi nuovi, flessibili, aperti e accoglienti, per venire incontro alle nuove abitudini del pubblico e offrire una multiprogrammazione variegata. Sarà una grande opportunità di ampliamento delle proprie attività anche per il cinema Stensen, per tutti i suoi dipendenti, collaboratori e operatori, dopo esserci messi alla prova con le nostre esperienze estive nelle arene cittadine. Ringraziamo Banca Cambiano per la fiducia nell’affidarci la gestione e la collaborazione dimostrata nei nostri confronti, che siamo certi ripagheremo al meglio”.
 
Info e programma completo www.astrafirenze.it

La Pensione Bencistà, storico albergo fiesolano attualmente gestito dalla 5^generazione della famiglia Simoni, lancia un programma di quattro cene per salutare la bella stagione e dare appuntamento alla prossima primavera. Tre cene a tema vino alla presenza dei produttori e una dedicata all'olio extra vergine di oliva toscano.

A CENA CON I VIGNAIOLI
Dal 18 ottobre, per 3 lunedì, la Pensione Bencistà ospita un viaggio attraverso l’Italia in tre puntate, Piemonte, Toscana, Sicilia; in cucina una collaborazione a 4 mani fra Francesco Grandi, il cuoco di Pensione Bencistà, e Leandro Gaccione, chef dell’osteria il Papero di Empoli, dà vita a un menu speciale creato per accompagnare ogni vino.

LUNEDÌ 18 OTTOBRE
SoloRoero, tre amici che creano un progetto vitivinicolo in Piemonte e nel 2020 vincono il premio SlowWine come migliori giovani vignaioli dell'anno.
In Roero, una terra lontana ma non minore, spesso ingiustamente poco considerata in confronto alla vicina Langa tre vignaioli di prima generazione –Enrico, Luca e Alberto– coltivano Arneis e Nebbiolo per farne vini autentici, che nascono grazie all’attenzione e al rispetto per la terra e per i suoi ritmi. SoloRoero sono tre amici che credono nell’idea(le) di comunità e costruiscono un percorso comune per valorizzare il loro lavoro sul territorio. Dal 2017 con il festival soloVino portano in Roero ogni anno tanti amici-produttori e appassionati di vino.
MENU
Battuta al coltello di diaframma di manzo di razza Calvanina con petali di rosa sott'aceto, crumble di pane e erbe spontanee in insalata - Sandro D'Pindeta IGT, 2020 - Alberto Oggero
Macarones di pappa al pomodoro con crema di canestrato di Pienza e basilico artico, "pomarette" di datterino in aridocoltura e acini d'uva - Roero Bianco DOCG, 2020 - Valfaccenda
Coscio di pollo al melograno con barba rossa bruciata, cipolla dolce forte arrostita e erba rifatta liquida - Roero Rosso Valdovato DOCG, 2017, Cascina Fornace
Torta di nocciole dei fratelli Durando con zabaione al moscato d'Asti - Moscato d'Asti DOCG, 2020 - Emilio Vada
50€ a persona

LUNEDÌ 25 OTTOBRE
Protagonista la cantina toscana di Pacina. A Castelnuovo Berardenga la famiglia di Giovanna e Stefano, ispirata dal territorio e dalle visioni ecologiste dei genitori di Giovanna, coltiva cereali, viti, ulivi e ortaggi per infondere in ogni prodotto l’anima del luogo. Tanto lavoro manuale, interventi minimi in cantina, e il giusto tempo di maturazione sono i tre cardini alla base del loro lavoro. Ne nasce un vino di territorio, profondo, che infonde in chi lo beve calore e emozione.
MENU
Filetto di maiale grigio del Casentino, consommé di prosciutto e porri fondenti - La Cerrettina Bianco Toscana IGT, 2019 - Pacina
Fregola con sugo al maialino, aglio rosso, mela verde, castagne e alloro - Donesco Rosso Toscana IGT, 2018 - Pacina
Panna Caramellata, pera al forno, biscotto al pane e artemisia - La Sorpresa Bianco Passito Toscana IGT, 2015 - Pacina
50€ a persona

LUNEDÌ 1 NOVEMBRE
Viaggio in Sicilia, sull’Etna, dove la natura è prodiga ma severa. Da più di 20 anni Marco lavora i suoi 27 appezzamenti vinificando separatamente i vini provenienti da sette contrade  sul versante nord del vulcano. Grazie a una cura meticolosa in vigna, accompagnata da interventi minimi in cantina, ogni vitigno è diventato interprete assoluto del luogo dando vita a una gamma di vini che racconta l’unicità dell’Etna. Sono bottiglie raffinate e luminose, che esprimono la profondità del legame fra ricchezza della natura e sensibilità dell’uomo.
MENU
Crudo d'orata con cavolfiore marinato agli agrumi - Etna bianco DOC, 2020 - Tenuta delle Terre Nere
Linguina agli agrumi, acciughe di Cetara, olive scure, pinolo tostato e panatura di beccafico - Etna rosato DOC, 2020 - Tenuta delle Terre Nere
Baccalà allo zafferano di Roco&Similiace, la sua pelle soffiata, purea di zucca al forno e petali di cipolla cotti non cotti - Etna Santo Spirito Rosso DOC, 2017 - Tenuta delle Terre Nere
Ricotta di pecora, semi di zucca sabbiati e sciroppo allo zafferano - Etna Spumante Blanc de Noir, 2011 - Tenuta delle Terre Nere
50€ a persona

LISCIO COME L'OLIO
DOMENICA 24 OTTOBRE
Serata dedicata all'olio. Organizzata in collaborazione con la condotta Slow Food di Firenze ed il Distretto Biologico di Fiesole questa serata intende raccogliere fondi per aprire a Fiesole un "Mercato della Terra" (un mercato contadino organizzato secondo regole di filiera sostenibile dettate dalla Fondazione Slow Food per la Biodiversitá).

Programma
Ore 19 - Degustazione guidata di oli Evo con Sonia Donati, referente regionale della Guida Slow Food Olio Extravergine.
Ore 19.30 - Presentazione del progetto del Mercato della Terra Slow Food a Fiesole con la partecipazione di alcune aziende del Distretto Biologico di Fiesole
A seguire la cena.

MENU
Cipolla di Certaldo brasata accompagnata da bietole in due cotture
Crema di ceci con pomodorini confit
Scannello con purea di patate all’olio
Budino di pane con caramello salato e olio d’oliva
VINI
Fattoria di Poggiopiano (Compiobbi-Fiesole)
Poggio La Noce (Fiesole)
30€ soci Slow Food, 35€ per aspiranti soci

Fiesole - Via Benedetto da Maiano 4  - 
Per info e prenotazioni info@bencista.com o 055 59163

Le Pavoniere
All'interno del Parco delle Cascine verde e tranquillità assicurati: vasca con profondità variabile e una per i tuffi dei bambini, solarium, lettini, servizio bar, ristorante.
Via della Catena 2 – 392 1724859 - orari e ingresso: lepavoniere.it

Poggetto
Nell’oasi verde del Centro Sportivo del Poggetto, a Rifredi, vasca con bordo a sfioro e profondità variabile. Ampia area relax, solarium, area ristoro.
Via M. Mercati 24B – orari e ingresso: 335 5867009

Klab Marignolle
Uno spazio esclusivo alle porte di Firenze, con vista unica sulla città: 3 piscine, maxi Jacuzzi, aree verdi, servizio bar e ristorazione.
Via del Ferrone 5 - 055 708787 - orari e ingresso: klab.it

Hidron
Piscina esterna riscaldata, postazioni gratuite.
Campi Bisenzio - Via di Gramignano - 055 892500 – orari e ingresso: hidron.it

La Piscina Dei Renai
La piscina semi-olimpionica è circondata da lettini e ombrelloni in paglia. Solarium di 500 metri, accanto alla piscina, su un bel prato all'inglese con vista panoramica sulla riserva integrale WWF.
Signa - Via dei Renai snc - 347 8523553 - orari e ingresso: consultare la pagina FB

Piscina Del Chianti
A pochi passi dal centro storico di San Casciano è immersa nel verde delle colline toscane. Vasca da 25 mt e una per bambini circondata da un ampio giardino e solarium attrezzati con lettini e ombrelloni. Attività di balneazione, nuoto libero, acquagym e corsi per bambini e adulti.
San Casciano V.P. - Via D. Alighieri - 055 8290298 - orari e ingresso: aquatica2004.it

Centro Piscine Mugello
Nel cuore del Mugello, 3 vasche esterne aperte fino ai primi giorni di settembre: 1 vasca ricreativa con giochi d’acqua per i più piccoli, una semi-olimpionica e una terza per tuffi con trampolino basso. Parco attrezzato con ombrelloni, giochi per i più piccini. Bar e punto ristoro.
Borgo San Lorenzo - Via P. Caiani 28 - 371 4867242 – orari e ingresso: centropiscinemugello.it

Da venerdì 18 a domenica 20 giugno weekend all’insegna dello shopping e del relax grazie a Strana.mente events che saluta l'arrivo della nuova stagione con un’innovativa ed effervescente edizione di “In Villa con gli Artigiani”.

Protagoniste le eccellenze dell'artigianato made in Italy e street-trucks selezionati per un lungo weekend di shopping e degustazioni enogastronomiche. Novità l'aperitivo lungo, fino alle 21.30.

Un viaggio tra collezioni di gioielli, abbigliamento e accessori, articoli di profumeria e cosmesi, raffinate decorazioni per la casa, complementi d'arredo e prodotti enogastronomici di qualità. 

Per la sezione arte e cultura visite guidate alle parti storiche della villa. Tra gli eventi speciali originali lavori di Fine Art, fotografia abbinata a legno di recupero o l’esperienza di uno shooting fotografico con la fotografa ufficiale dell'evento. Nel parco attività rilassanti a cura di Gyrotonic Studio3. Ospite della manifestazione l'Associazione Voa Voa! Onlus Amici di Sofia. 

Le ampie zone relax presenti nella villa permettono di godere in tranquillità e in sicurezza della manifestazione. Per tutta la durata dell'evento nell'area food gli street trucks deliziano il palato dalla colazione al pranzo fino all'aperitivo. L'evento si svolge in totale sicurezza, nel rispetto di tutte le norme sanitarie anti contagio. 

Villa Gerini Colonnata - viale XX Settembre, 259, Sesto Fiorentino (FI) – ingresso libero - ven 15:30-21:30, sab 10:30-21:30, dom 10.30-20. - pagina Fb Strana.mente events, pagina Ig strana.mente_events - email: strana.mente@live.it

Atmosfera vintage (tutti i pezzi della mobilia si possono anche acquistare), angolo libreria, un piccolo orto di di erbe aromatiche con piante e fiori, ampie vetrate che catturano il fluire del fiume, la terrazza all’aperto pronta per la bella stagione per solarium e eventi.
Un indirizzo dalla vena romantica aperto ogni giorno anche solo per la pausa di un caffè, non solo espresso però (!), ma bio e filtrato per una degustazione lenta e in pieno relax.

Dalla cucina pochi piatti, matrice toscana rivisitata con solo prodotti freschi stagionali e del territorio, come i salumi e la carne di Macelleria Giulio Buccianti. Il pane e i dolci sono fatti in casa, una semplicità che si gusta davvero.

Al timone Costanza Landi, brillante designer di interni e fautrice di tanti locali stilosi.

EVENTI SPECIALI

Giovedì 12 ottobre CENA SPETTACOLO D'AUTORE.
In scena i Dallaz, musica dalla A alla Z, e tante esilaranti gag.
Dalle 20 Aperitivo con i taglieri del bistrò calici e cocktail. Tagliere Bistro' ( per 2 persone + calice di vino o spritz 20 euro. Tagliere Bistro' + calice o spritz e spaghettata 25 euro.
Per chi lo desidera si cena alla carta.

RARI BISTRO' - CAFFE    BISTRO'   COCKTAIL BAR   CO-WORKING   EVENTI
aperto ogni giorno dalle h 11.30 a tarda sera - info 393 9307662

Novembre, che Sorprese!

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Da quando Lungarno Acciaiuoli è stato pedonalizzato si gode ancora meglio la vista su Ponte Vecchio e in generale lo scorcio da cartolina che fa il giro del mondo.

Al Caffè dell’Oro, il ristorante del Portrait del gruppo Lungarno Collection, la posizione è più che privilegiata e, a nostro avviso, è consigliata anche per una sosta culinaria. Lo Chef Antonio Minichiello dopo due anni alla guida, ha preso decisamente le misure e propone una cucina che ci piace definire internazionale e centrata, adatta a tutti. Certo non manca la creatività e la radice italiana, inevitabile in un contesto di questo tipo, ma non è allineata con la tradizione tout court che sovrabbonda ovunque in città.



E’ da poco cambiato il menù con l’ingresso di piatti interessanti che alla ricerca della materia prima abbinano la sostanza di portate complete. Il salotto esterno è sempre molto richiesto, ma anche all’interno si beneficia della medesima vista e dell’eleganze degli arredi. Qui si respira un’atmosfera vacanziera, e il merito va anche alla cucina che propone ricette difficilmente trovabili in città e che proprio per questo ci fa credere di essere da qualche altra parte. Sono la mano e le origini di chef Antonio che portano una ventata fresca nella cucina italiana con contaminazioni da ogni parte del mondo, lavorazioni, riduzioni e inserimenti fuori dagli schemi che incontrano ingredienti nostrali e si bilanciano portando il piatto in un’altra dimensione. Menzione d’onore anche per la Restaurant Manager Claudia Rosati che dirige i lavori con ordine, simpatia e professionalità.

I PIATTI DA PROVARE
Bun di Moeche
Astice e Fiori
Risotto “Riserva San Massimo” Campano
Fusilloro “Gentile” con gamberi rossi e zafferano
Suprema di Faraona
Salmone Up Stream
Rombo in crosta di pane nero
Ravioli di Ananas infusa allo zenzero e lemongrass con cioccolato, ricotta e timo
Zuccotto della Tradizione toscana, mousse di panna all’arancia candita, cioccolato e gel di Alchermes

Il Piatto dell’Estate: Spaghetti Graziano con la scarpetta!

CAFFE’ DELL’ORO
Lungarno degli Acciaiuoli, 2P – 055 2726 8912 – ogni giorno dalle 7 alle 23 - WA 342 1234 710 - www.caffedelloro.com - oro@lungarnocollection.com – prezzi €€€

IN QUESTO NUMERO: 

CARNET TAGLIANDI
Biglietti gratuiti e scontati per concerti, teatri, eventi, ristoranti, wellness

COLPO D’OCCHIO LUGLIO & AGOSTO
Miniguida Night & Day ai maxi eventi 

HOT NEWS SPECIALE | COVER STORY
TOP 60 ESTATE 2021: luglio & agosto in un colpo solo!
60 giorni di eventi, spettacoli, food&wine, mostre, incontri, destinations… + Un’Estate in Paradù

HOT NEWS | Una LENTE sulla VERSILIA
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DAP FESTIVAL a Pietrasanta
La Versiliana: musica, teatro e…
Il Maito’ al Roof Top
Quel che e’ Forte di Lorenzo
Sokol Ndreko vince il Premio A. Bergere Nicola Dallori
Versilia Roof Bar & Restaurant
A Tavola sulla Spiaggia
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CITY TREND | LA CITTA' GOLOSA
Il Buono e il Bello al Ponte Vecchio
The Lodge: La Movida e’ sulle Rampe
Castel Monastero, nuovo chef e una Spa da urlo
The Sense: 4 sorprese in 24 ore di gusto
Menagere in movimento. Per ora nel...Jardin
Harry’s Bar a Villa Medici
La Pinsa di Bianca
INTERVISTA DOPPIA Un Gin Tonic per due: L’Essenziale di un Empireo
IDENTIKIT DELL’ESTATE FIORENTINA
Sapore di mare Villa Vittoria
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GOD SAVE THE WINE: Il Vino in una Notte di mezz’estate, B-Roof Grand Hotel Baglioni
Una Spiaggia Di…Vino ! Bagno Faruk, Marina di Pietrasanta

MINI GUIDA NIGHT & DAY

Sabato 18 e domenica 19 marzo il meglio dell’enogastronomia incontra le eccellenze artigiane: è “Il Gusto Toscano”, l’evento a ingresso gratuito organizzato da Artex, in collaborazione con il Comune di Firenze, PromoWine, Conventino Caffè Letterario, sostegno di Cna Toscana, Confartigianato Imprese Toscana e Officina Creativa.

“Al buono al bello e al fatto bene” è la versione primaverile della manifestazione, che bissa quella dello scorso dicembre. Il weekend comprende eventi gratuiti e oltre 20 stand di aziende tra cantine, produttori di specialità culinarie tradizionali, e idee regalo “no stress” a km zero.

Le botteghe e i laboratori degli artigiani di Officina Creativa mettono in vendita prodotti di qualità del territorio, nel chiostro track food leccornie dolci e salate. Previste masterclass, degustazioni, show cooking e presentazioni: due guidate da Leonardo Romanelli con i vini delle cantine presenti con stand, una degustazione a cura di Paolo Bini di distillati e vini dolci con le cioccolate del Maestro Artigiano Pistocchi, due corsi di avvicinamento al vino a cura di Barbara Babi Tedde, uno show cooking a cura della chef Daiana Cecconi con focus sulla pasta fatta a mano, assaggi di dolci tipici senesi a cura della giornalista Stefania Pianigiani, autrice del libro Siena, la grande dolcezza. Ricette dei dolci tradizionali senesi che viene presentato durante l'evento, degustazione di gin artigianali a cura di Bruno Signorini e Duccio Benvenuti della distilleria Gli Spiriti del Bosco, accompagnata dalla presentazione del libro omonimo, una masterclass sull’alga spirulina a cura di Federico Oggioni di Spirulina Becagli.

Visti i posti limitati la prenotazione è obbligatoria entro venerdì 17 contattando Artex. Nei pomeriggi al Conventino Caffè Letterario, si gustano vari tipi di cioccolate calde prodotte per l’occasione e la birra del Birrificio Fratelli Casalini; sabato sera cena con musica jazz dal vivo a cura di Harry's Jazz Combo.

Il Conventino – via Giano della Bella 20 – ingresso gratuito - sab 18 dalle 11 alle 21, dom 19 dalle 11 alle 20 - Info e prenot. Artex 055 570627 o artex@artex.firenze.it - www.artex.firenze.it - www.thetuscantaste.it

Si intitola “Wine & Jewels Party for Women Service a Villa Viviani” la festa organizzata mercoledì 8 marzo da Lions Firenze Brunelleschi e Leo Club con la speciale partecipazione dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino, special guest ERRESSE gioielli.
L’incasso viene devoluto a favore di una ragazza non vedente.

Ospite d’onore ERRESSE gioielli di Rachele Risaliti Miss Italia 2016 e moglie del calciatore della Fiorentina e della Nazionale Gaetano Castrovilli. In palio per i partecipanti un gioiello speciale, il cui ricavato andrà in beneficenza.

Protagonisti in tavola i vini delle aziende dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino e di altre aziende al... femminile. Serata in collaborazione con Firenze Spettacolo e God Save The Wine.

Ingresso 40 euro tutto compreso, prenotazioni eventiflorence@gmail.com o 320 6871492

Una due-giorni dedicata ad uno degli spiriti più bevuti e apprezzati nel mondo. Whisky club Italia è la più grande community nazionale con oltre 21mila iscritti e, prima di Firenze, ha già organizzato due edizioni a Como e a Treviso.
Nel weekend al Tuscany Hall il cuore pulsante della Whisy Week con 20 ospiti internazionali, 60 banchi, 200 distillerie, oltre 500 whisky in degustazione, 11 masterclass e musica.
Nei giorni precedenti è coinvolto però tutto il territorio grazie ad una serie di appuntamenti e serate a tema nei principali cocktail bar e ristoranti della città, chiamati a introdurre nei rispettivi menù un piatto in pairing con un whisky. Nei giorni precedenti la manifestazione degustazioni particolari.

Cocktail bar partecipanti: Rasputin, Lovecraft, Mad Souls and Spirits, Djaria, Fukl, Bitter Bar, Eye Cocktail Bar (Chic Nonna), Rivoire, DolceAmaro (25 hours hotel), Empireo, Social Hub, Enoteca Alessi, Santa Cocktail Club, PanicAle, Manifattura, Atrium Bar (Four Seasons), Gucci Giardino 25, Fitzpatrick’s Irish Pub, Locale, Caffè Gilli, Pawskowski, Winter Garden (St. Regis), Diorama, Joshua Pub.

Ristoranti partecipanti: Architettura del Cibo, Cibreo Restaurant & Cocktail Bar, Da Burde, Chic Nonna, Il Palagio (Four Seasons Hotel), Insolita Trattoria, Gunè, La Leggenda dei Frati, The Stellar, Ventuno Bistrot, Vetreria.

Eventi:

Lunedì 13

ore 18.30 da Enoteca Alessi: 4 distillerie da 4 diverse zone del mondo in abbinamento al Parmigiano Reggiano del Consorzio Produttori. Prezzo 35 euro

ore 19:30 al Love Craft Firenze INDOVINA CHI VIENE A BERE…. CACIO E WHISKY SENZA PERE Rinaldi 1957

Mercoledì 15


ore 19:30 al Love Craft Firenze
 INDOVINA CHI VIENE A BERE… DAL GIAPPONE? Stock Spirits Italia

ore 21:30 al Rasputin KILCHOMAN COMRAICH GUEST NIGHT Beija Flor srl

Giovedì 16

ore 19:30 al Love Craft Firenze
 INDOVINA CHI VIENE A BERE… E CHI PORTA DA MANGIARE? Pallini SpA

ore 21:30 al Rasputin THE NEW WAVE OF IRISH WHISKEY… FROM DUBLIN! Rinaldi 1957 

-

Venerdì 17


ore 20:45 al Birrificio I Due Mastri
 DEGUSTAZIONE BIRRA & WHISKY Pellegrini Spa

ore 21 al Caffè Rivoire
 DREAM COLLECTION AND CHOCOLATE PASSION Dream Whisky

ore 21:30 al Rasputin
 IL SINGLE MALT IN MISCELAZIONE Fine Spirits

ore 22 al Love Craft Firenze

 SMOKHEAD: HORROR SHOW Rossi & Rossi

Tuscany Hall – ingresso da 25 euro - whiskyweek.it

Sesto OnArno
Al sesto piano del Westin Excelsior vista mozzafiato e cucina italiana innovativa, con materie prime eccellenti concertate con estro e armonia dallo chef Marco Migliorati. Circondato di vetrate spaziali, il locale è anche bar per l'aperitivo e perfetto per una pausa relax. Sul retro una terrazza speciale vetrata per eventi. Per San Valentino Set Menù dedicato.
Nel nostro carnet tagliandi un invito specialissimo per una cena per 2 persone
Piazza Ognissanti, 3 – 055 27152783 – pranzo e cena -sestoonarno@westin.com - sestoonarno.com - €€€
RISTORANTE SE·STO ON ARNO - Aperto tutti i giorni, dalle 12 alle 22.30, À la carte Menu, con raffinate portate di stagione e piatti Signature a cura del Executive Chef: Carta Lunch, dalle 12.30 alle 15; Carta Dinner con sfiziosi Dessert, dalle 19 alle 22.30.
Dalle 12.30 alle 15, da lun a ven, esclusiva formula Business Lunch: una portata a scelta dal menù, calice di vino dalla cantina, acqua, dessert, caffè o tea Jing. 35 euro
Dalle 15 alle 22.30, Snack Menu: un’ampia scelta di stuzzicanti proposte che soddisfano l’appetito di ogni palato.
BAR SE·STO ON ARNO - Aperto tutti i giorni dalle 11 alle 01. Dalle 18 alle 21, aperitivo Gourmet con cocktail a scelta e selezione di finger food preparati con ingredienti ricercati, 35 euro.

Winter Garden | The St. Regis
Un luogo incantevole per incontrarsi per un pranzo leggero, un aperitivo e gustare gli esclusivi St. Regis Rituals. Al ristorante, condotto dall’Executive Chef Gentian Shehi, innovazione, tradizione e territorio convivono. Per San Valentino Set Menù dedicato.
Da giovedì 16 a mercoledì 22 febbraio Indian Food Festival con la collaborazione della Celebrity Chef Ritu Dalmia: a pranzo menu Thali; a cena Menu indiano a la Carte. Inoltre dal bar il cocktail Mumbai Mary, signature del St. Regis Mumbai.
Piazza Ognissanti, 1 - 055 27163770 - www.stregisflorence.com - restaurant.stregis@stregis.com - www.wintergardenflorence.com - €€€€
RISTORANTE WINTER GARDEN - Fish Pokè Bowl at Lunch: ogni giorno dalle 12 alle 14.30 con postazione a vista all’interno del Winter Garden e presenza dello Chef selezione di Fish Pokè Bowl: selezione con lo chef della propria bowl e preparazione «live» - 34 euro a persona, bevande escluse.
BAR WINTER GARDEN - Evening Ritual: ogni sera, dalle ore 19 alle 20. Novità la postazione a vista all’interno del Winter Garden, con presenza dello Chef: tris di proposte con ostriche, Pata Negra e fish tartare - 35 euro a persona, bevande escluse. Ogni gio durante Evening Ritual DJ SET dalle 18:30.

Da sabato 4 a lunedì 6 febbraio un appuntamento da non perdere per buyers internazionali e appassionati del mangiar bene e sano, un vero punto di riferimento del settore. Armonie di sapori, gustose improvvisazioni e accostamenti inediti: ben 500 aziende si presentano al pubblico e ai buyer internazionali nella nuova attesa edizione della seguitissima rassegna gastronomica dedicata alle eccellenze italiane del settore. Temi caldi di quest’anno la “Pasta”, intorno al quale ruotano talk ed eventi, e gli “Amari” nell’Area Spirits. Da seguire i Ring, nell’Unicredit Taste Arena, i talk ideati e condotti dal gastronauta Davide Paolini e, all’uscita, il Taste Shop per comprare ciò che ci è piaciuto!

Il Percorso
Tornano le degustazioni in tutti gli stand. Il TASTE TOUR parte dal Piano Attico del Padiglione Centrale con i prodotti salati per proseguire al Piano Terra con una proposta “ibrida”, che accompagna i visitatori verso i sapori dolci al Padiglione Cavaniglia. La sezione TASTE TOOLS comprende accessori per la tavola e per la cucina, tra tecnologia e lifestyle.
Al Piano Terra del Padiglione Centrale anche la TASTE SPECIAL AREA con un focus sugli Amari: una selezione di etichette artigianali, eccellenza del made in Italy che si candidano a entrare nelle proposte mixology dei migliori cocktail bar. Di Baldo Spirits, Deta, Distilleria Mezzanotte, Gin Fulmine, Gin Canapone, Gin Toscano, Mirto Sannai, Peter In Florence, Risorgimento 5 Liquoreria Artigianale, Taurus Gin, Vermuth Agricolo di Montefiesole.
Al termine del percorso, nel Padiglione Cavaniglia, TASTE SHOP dove acquistare i prodotti scoperti durante la visita.
Al Piano Attico, UNICREDIT TASTE ARENA, palcoscenico per i RING curati da Davide Paolini e per lo speciale programma di incontri e presentazioni e la libreria specializzata di Guido Tommasi editore.

I TASTE RING di Davide Paolini
Sabato 4 ore 11 Come reperiscono le materie prime di qualità i grandi hotel?
Un confronto fra Food&Beverage manager dell’hotellerie e artigiani del cibo sulle possibilità di collaborazione. Partecipano: Giancarlo Carniani - general manager Top Florence, Gabriele Fedeli - corporate F&B director Lungarno Collection, Alessio Anedda - F&B manager Four Seasons assieme a Claudio Cerati di Upstream e Andrea Porro di Giò Porro Bresaola.
Ore 15 L’origine della materia prima in etichetta: un must da difendere.
Domenica 5 ore 15 La rivincita della pasta secca
Perché la cucina stellare per anni non ha utilizzato la pasta secca poi all’improvviso il boom di spaghetti al pomodoro e alla cacio e pepe. Partecipano: Andrea Cavalieri - Pasta Cavalieri, Alberto Zampino - Pasta Gentile, assieme agli chef Igles Corelli, Fulvio Pierangelini e Vito Mollica.
Lunedì 6 ore 12 Italian sounding: un danno economico e qualitativo al Made in Italy.

ORARI
operatori del settore 9.30-19.30 sab e dom, e 9.30-18 lun 
pubblico: 14.30-19.30 e lun 9.30-18 – biglietto 20 euro
Hashtag: #Taste16 #PittiTaste #fuoriditaste#TasteRing #TasteShop #TasteTool #TasteTour @pittitaste
info e aggiornamenti sul programma: https://taste.pittimmagine.com/

Una Citta’… Fuori di Taste!

Nella settimana che precede la rassegna in Fortezza, si moltiplicano eventi e appuntamenti a tema in città, in molti ristoranti e locali coinvolti. Clicca qui per la guida day-by-day agli eventi

Un'edizione ricca di novità che porta con sé la voglia di muoversi, scoprire e sperimentare, in una dimensione crossover sempre più internazionale.  

Scarica INFO PITTI e scopri tutti gli eventi della fashion week fiorentina. 

“Meno di quattro dita, l’è una braciola!” E poi provenienza toscana certificata, frollatura di almeno tre settimane, sapiente cottura alla brace… La Bistecca alla fiorentina, con la B maiuscola, ha i suoi precetti. E un festival tutto dedicato: il Festival della Bistecca di Firenze in programma Sabato 1 e domenica 2 ottobre al Prato delle Cornacchie del parco delle Cascine, accanto all’Anfiteatro Ernesto De Pascale, nell’ambito dello spazio estivo Ultravox Firenze. 12 metri di griglia e 8 maestri della Bistecca all’opera per servire la regina della cucina toscana. In programma anche incontri con allevatori toscani, chef e nutrizionisti. E ancora, le masterclass a cura dell'Accademia della Fiorentina, spettacoli e iniziative in tema. Anfiteatro delle Cascine ha un proprio parcheggio, in viale dell’Aeronautica, facilmente accessibile da via del Barco e da piazzale delle Cascine.

Iniziativa organizzata dall’Associazione Festival della Bistecca di Firenze in collaborazione con l’Accademia della Fiorentina. Partner Consorzio Mercato Centrale, Cooperativa Agricola Fiorentina, Società Agricola Corticella, Inalca, Buonamici Olio Salutaris.

Ultravox (Anfiteatro delle Cascine) - ven dalle 19 alle 23, sab dalle 12 alle 16 e dalle 19 alle 23, dom dalle ore 12 alle ore 16 - dalle ore 19 alle ore 23 - info www.ultravoxfirenze.it/village/festival-della-bistecca - prenotazioni via email a festivaldellabistecca@gmail.com

Sabato 17 settembre, dalle 16 fino alle 24, la gelateria della Passera offre coni
e coppette: il ricavato della serata va alla Fondazione dell'ospedale pediatrico fiorentino.

Un gelato per aiutare la Fondazione Meyer: è con questo spirito che la gelateria della Passera e l'associazione culturale “In piazza” hanno organizzato una giornata di raccolta fondi a favore dell'ospedale pediatrico Meyer.
A partire dalle 16 e fino a mezzanotte, chi acquista un gelato preparato dalla maestra gelatiera Cinzia Otri – unica donna toscana a ottenere i “Tre Coni” del Gambero Rosso, recentemente citata dal Financial Times tra i 25 protagonisti del gelato a livello mondiale – contribuisce a sostenere le attività della Fondazione Meyer. Per i bambini accompagnati dai genitori, invece, il gelato è gratis.

“Abbiamo voluto realizzare questo momento di solidarietà – spiega Cinzia Otri, ideatrice dell'iniziativa – per dare un segno concreto di vicinanza alla Fondazione Meyer, e contiamo sul supporto di fiorentini e turisti affinché grazie al loro contributo possa essere raccolta una cifra importante”. Presente in piazza il gazebo della Fondazione Meyer con i volontari dell'associazione “Amici del Meyer”.

via Toscanella 15r (Piazza della Passera) - 055 6142017

Cucina stellata.... con vista. Per una sera, il The Lodge Club lungo le rampe del Poggi ospita uno dei volti più conosciuti della ristorazione toscana, lo chef Antonello Sardi della Tenuta Le Tre Virtù – Virtuoso Gourmet a Scarperia e San Piero a Sieve, in Mugello. L'appuntamento è per martedì 11 luglio, quando The Lodge Club con vista mozzafiato sullo skyline di Firenze farà da cornice a tre distinti momenti firmati dallo chef toscano premiato dalla guida Michelin anche con la “stella verde” per la particolare attenzione alla sostenibilità ambientale e per l'uso di materie prime del territorio.

La serata al The Lodge inizia alle 20, quando gli ospiti sorseggiano un drink accompagnandolo a uno dei cavalli di battaglia dello chef Antonello Sardi, il “Finto pomodorino con spugna di prezzemolo”.

Dopo il cooking show, a partire dalle 21 la cena prevede un menù da 8 portate, tra cui Ostrica alla brace con cipollotto, coriandolo e gianciale di cinta senese, o la Spuma di patate di montagna al profumo di vaniglia con cioccolato bianco e tartufo. Accostamenti inusuali sono alla base della Lingua di manza con scampi di Viareggio, agrumi e prezzemolo, così come del secondo che vede il Capretto accompagnato ad anguilla affumicata e zucchine. Da non perdere anche il riso della Maremma con gambieri biondi e tartufo mugellano.

L’aperitivo è accompagnato da bollicine Franciacorta Bellavista, così come il dessert da un rum invecchiato guatemalteco Botran.

Prezzo: 130 euro/persona - Prenotazioni: booking@thelodgeclub.com o 347.6631534

viale G. Poggi 1 - thelodgeclub.com - ph credit Pagina Fb The Lodge Club

Il nuovo volto del Caesar viene svelato con un cocktail party a regola d'arte.
Una New Opening fiorentina, aperta alla città per scoprire la nuova proposta del Caesar. 

Martedì 10 maggio dalle 19.30 Aperitivo con Musica per festeggiare la nuova gestione del locale aperto 7 su 7 con tante diverse specialità dalla mattina alla sera.

RSVP 055 0451611

Piazza Beccaria 5 - 055 0451611

Uno tra i più grandi e storici produttori della Toscana, Biondi Santi, creatore del Brunello di Montalcino dal 1888, è protagonista della cena degustazione dove, in abbinamento alle ricette del sous chef Emanuele Polidori, si degustano le tre diverse annate 2009, 2011 e 2015.

La verticale è tenuta da Andrea Gori, rinomato e preparato wine critic di Firenze, in collaborazione con God Save The Wine e FIRENZE SPETTACOLO.

Menù 

ANTIPASTO:
Taco di ceci, manzo marinato alle erbe, guacamole e yogurt

PRIMO:
Fregola, asparagi, "Perenzin" pepe e olio, mandorle e caffè

SECONDO:
Pancia di maiale, purè di sedano rapa, chutney di mele e zenzero

DOLCE:
Sfoglia cheesecake, mango e noccioline

Mercoledì 27 aprile - ore 20 - 150 euro - Prevendita qui 

Nuovi scenari al Riva Risto Club.

Il noto e gettonatissimo locale a pochi passi da Porta San Frediano, da oggi, oltre ai rinomati e creativi cocktail, propone sfiziose ricette da gustare a cena.

Un passo in avanti per far vivere il locale dalle 18 con un'offerta ricercata sia per l'aperitivo che per la cena.
Due nuovi menù ad hoc: uno tapas per aperitivo con stuzzicanti proposte fusion da abbinare ai cocktail, l'altro per la cena alla carta con un piatto su tutti protagonista, il Sushi Meat (sushi di carne).
Una proposta golosa e innovativa per chi ha voglia di condividere una serata piacevole senza rinunciare alla buona musica e al buon cibo.

A completare il tutto intrattenimento musicale per rendere ancora più piacevole la serata!

Riva Risto Club - via Pisana 9c - 055 7091790
da giovedì a domenica, dalle 18 aperitivo con tapas bar e dalle 20 cena e cocktail con menu alla carta, cocktail bar fino alle 2 - www.rivafirenze.it/

RE-DANCE YOUR LIFE è lo slogan scelto per celebrare questa ripartenza. Una bella risposta è la conferma di molti espositori storici sia tra i brand commerciali che nel mondo accademico, con importanti new entry internazionali. Tante le anteprime che ci aspettano in fiera il settore dell’abbigliamento tecnico che si concentra su ecologia e tecnologia, sperimentata nella prevenzione agli infortuni, anticipando le maggiori tendenze. Importante da sempre anche la sezione dedicata alla formazione.

Ricco il programma degli ospiti. Le audizioni con i direttori Thelma Louise di Joffrey Ballet School, Tracy Inman di The Ailey School, Davis Robertson di New York Dance Project e Antonio Fini di Fini Dance New York (conosciuto al grande pubblico come giudice di Ballando on the Road) in cerca dei migliori talenti, da inserire nei prestigiosi programmi di studio riservati a pochi fortunati e meritevoli, che qui hanno modo di poter sostenere audizioni anche per le migliori accademie professionali in Italia. Anche il programma stage si fregia di artisti internazionali, affrontando nell’ambito del contemporaneo il tema del repertorio – rara ed esclusiva opportunità da cogliere al volo! - con compagnie internazionali. Non mancano momenti di formazione e approfondimento e grandi ospiti.

Fortezza da Basso – Viale F. Strozzi 1 – orario dalle 9 alle 20 – ingresso 18 euro, rid 12 – www.danzainfiera.it

La scorsa primavera nei pressi di Ponte Vecchio, di fianco al Golden View, noto ristorante fiorentino, ha preso vita il progetto FORNERIA, ideato e realizzato da Tommaso Grasso e Paolo Miano.

L’idea è quella del forno contemporaneo che all’inizio si è rodato con un orario giornaliero fino ad arrivare, a fine settembre, anche all’apertura serale con la conseguente inclusione in menù della pizza e di sfizi napoletani con l’arrivo di due pizzaioli, Antonio Avino e Gennaro Ruggiero. Una garanzia di qualità nel prodotto, condizione che da sempre contraddistingue il modo di concepire la ristorazione per Paolo Miano.

La sala è ampia e la vista è meravigliosa (Arno, Ponte Vecchio, Galleria degli Uffizi proprio di fronte), ma quello che più ci interessa è capire a che punto è e in che modo Forneria si presenta alla città. Lasciamo la vista dei menù e che sia lo stesso Miano a proporre una degustazione con tanto di abbinamento. Si fa sul serio e la cosa ci intriga.

Si comincia con gli sfizi, i fritti base della tradizione napoletana: supplì, crocchetta e pasta fritta. Golosi e croccanti, ideali per “aprire” lo stomaco. In abbinamento il Valdobbiadene DOCG Ca’ dei Zago, frizzante a rifermentazione spontanea in bottiglia, prodotto e imbottigliato all’origine, il futuro del Prosecco che rispetto a quello che spesso beviamo non ha praticamente niente a che vedere. Entriamo in clima stagionale con la pizza autunnale: zucca, Provolone del Monaco e noci che si abbina ad un Cinabro 2020 100% Foglia Tonda servito leggermente fresco. Notevole. Il vero cuore della cena dove tocchiamo con mano che l’abbinamento pizza e vino è davvero possibile.
Poi la Carbonara, ovvero la pizza Carbonara. Qualcuno potrebbe storcere il naso e invece il risultato stupisce. Il merito è delle materie prime, e dell’impasto così leggero, ma allo stesso tempo croccante, per niente gommoso. In abbinamento una Dionisiaca del birrificio San Quirico, audace ma divertente. Dulcis in fundo il cannolo.

A pranzo sono serviti anche alcuni piatti dalla cucina, tre primi e tre secondi e qualche antipasto.
Dopo quest’esperienza possiamo tranquillamente consigliare una serata in pizzeria anche ai food lovers più incalliti, che oltre al piatto gradiscono un contesto elegante e una vista mozzafiato. Con in più il bello di poter unire la voglia di pizza con una degustazione di vini insoliti, facendoci guidare dalla competenza conviviale di Paolo Miano e del suo staff. La strada è quella giusta. Bravi. Avanti tutta!

FORNERIA
Via de Bardi 54r – 055 7965522 - da mer a dom 11.30-15.30 / 18.30-22.30 - forneriafirenze.com

Per l'occasione abbiamo fatto il punto insieme a Paolo Miano...

A che punto è con il progetto Forneria?
Abbiamo inaugurato a metà aprile del 2023 aprendo solamente dalle 9 alle 17. Avevamo il bisogno di rodare bene il progetto per poi aprire anche la sera, dal 26 settembre. Il compimento del progetto è stato quello di includere nella Forneria anche la pizza napoletana, insieme agli sfizi della tradizione partenopea. L ‘incontro con Antonio e Gennaro ci ha dato l’opportunità di completare l'idea di Forno.

Orari e giorni di apertura?
Siamo aperti cinque giorni la settimana, da mercoledi a domenica. Dalle 11.30 alle 15.30 e
dalle 18.30 alle 22.30. A pranzo abbiamo anche alcuni piatti dalla cucina, tre primi e tre secondi e qualche antipasto. La sera è il momento della pizza napoletana e degli sfizi.

Altre idee per il futuro?
Dalla prossima primavera verrà lanciato il progetto For-neria for you. Porteremo in giro la nostra pizza e i nostri sfizi. Non posso dire altro. Sarà una piacevole sopresa.

Le lucine sono accese, tutto è pronto per il Natale 2021, l'unica cosa che mancava era il nostro party! God Save The Wine a Villa Tolomei, mercoledì 15 dicembre 2021, il fabolous party cdi natale. Nuova location da scoprire e tanti vini in degustazione selezionati dal nostro direttore artistico il sommelier informatico Andrea Gori.

Biglietti in prevendita QUI - ore 19.31
35 euro tutto compreso, degustazioni illimitate e menù gastronomico a buffet servito
per partecipare seguire le regole in essere per i ristoranti
info e prenotazioni 055 212911 – info@firenzespettacolo.it

Villa Tolomei - Via di Santa Maria a Marignolle 10 (sopra Porta Romana)

Vini Protagonisti

CAMPO ALLE COMETE
Vermentino 2020
Stupore 2017

VALLEPICCIOLA
Pievasciata Spumante Brut Metodo Charmat
Pievasciata Pinot Nero IGT 2020
Chianti Classico Docg 2018

CONSORZIO ASOLO PROSECCO
Asolo Prosecco Extra Brut Bele Casel
Asolo Prosecco Extra Brut Col del Sol Progress Country & Wine House
Asolo Prosecco Brut F333M Millesimato 2020 Montelvini
Asolo Prosecco Extra Dry Millesimato 2020 Dal Bello
Asolo Prosecco Extra Dry Bioldo Bio Vegan Val D’Oca
Asolo Prosecco Dry Millesimato 2020 Le Terre
 
CONSORZIO CHIARETTO E BARDOLINO
Chiaretto di Bardolino Gaudenzia 2018 Villa Cordevigo
Chiaretto di Bardolino inAnfora 2019 Zeni 1870
Chiaretto di Bardolino Bio 2020 Gorgo
La Rocca Bardolino 2020 Casaretti
La Rocca Bardolino 2020 Poggio delle Grazie
Montebaldo Bardolino Morlongo 2020 Vigneti Villabella

NATIV
“25 Rare” Greco di tufo DOCG  2020
Blu Onice – Irpinia Aglianico DOC 2019
Eremo Nero – Irpinia Campi Taurasini D.O.C. 2017 

ZARDETTO
Prosecco sup. Conegliano Valdobbiadene Docg Rive di Ogliano Tre Venti extrabrut 2020
Prosecco sup. Conegliano Valdobbiadene Docg Cartizze
Prosecco sup. Conegliano Valdobbiadene Docg Refosso brut 2020
Prosecco Doc Rose’ extradry

BORTOLOMIOL
Audax Prosecco docg superiore Valdobbiadene extra Brut millesimato
Selezione Banda Rossa Special Edition Valdobbiadene Superiore Docg Extra Dry Millesimato
Cuv
Ius Naturae prosecco biologico Valdobbiadene Superiore Docg Millesimato
70Th Anniversary Extra Brut Prosecco Docg Superiore Valdobbiadene Rive di Col San Martino millesimato
Il Segreto di Giuliano rosso Toscano IGT 2018

CASTELLO DI ALBOLA
Chardonnay Poggio alle Fate 2020
Chianti Classico 2019
Chianti Classico Riserva 2017
Chianti Classico Gran Selezione Santa Caterina 2016

ROCCA DELLE MACIE
Villa Vescovile Trento Doc

Fantin Nodar Friulano Colli Orientali del Friuli 2020

Chianti Classico Sant’Alfonso 2019

Chianti Classico Riserva Sergioveto 2018


SOC. AGR. BERTINGA
Chianti Classico DOCG La Porta di Vertine 2018
Sassi Chiusi IGT 2016
Bertinga IGT 2016
Punta di Adine IGT 2016
Volta di Bertinga IGT 2016  

LA QUERCE
Belrosso, Toscana igt Canaiolo 2020
La Torretta, Chianti Colli Fiorentini docg Riserva 2018
Terra diVino, Toscana igt 2018 affinato in terracotta
Dama Rosa, Toscana igt Passito 2018

TERRE DI PETRARA
Irpinia Fiano D.O.P.
Taurasi D.O.C.G.
Irpinia Aglianico D.O.P.
 
MARZOCCO DI POPPIANO
Chianti Colli Fiorentini docg annata 2018

Chianti docg Riserva annata 2017

Pretale, Toscana Rosso igt annata 2016

Vigna del Leone, Toscana Rosso igt annata 2016

FATTORIA POGGIOPIANO
Chianti Superiore 2016 Voce alla Terra
Chianti Riserva 2016
Poggio Galardi in Anfora 2016
VinOrange 2018
(EXTRA) Olio Extravergine di Oliva Plenum 2021

TORRE BISENZIO
IGT Umbria Grechetto “Bianco di Bisenzio” 2019 Biologico
IGT Umbria Sauvignon “Ambris” 2019 Biologico
IGT Umbria Rosso “Il Pugnalone” 2017 Biologico
IGT Umbria Sangiovese 2015 Biologico
Spumante metodo classico Brut Nature Rosè (da uve di Pinto nero) 2018

WINELIVERY
Champagne Boulard Bauquaire Brut Tradition
Muscadet de Sevre et Maine sur lie
Pouilly Fumè del Domain Marc de Champs


VINERIA MODERNA, Firenze
Trittico di aziende toscane.
Da Montevarchi Arezzo Clio Cicogni, biologico e biodinamico: “Aclipe”, Cabernet Franc  e “Assiro” il Merlot e “Saturno” il Sangiovese.
Da Dicomano Borgo Mecereto azienda biologica: “Doppiosenso” IGT Bianco 2020, “La Fuga” 2020 Chianti Rufina DOCG e “Incipit” IGT Toscana Rosso 2018.
Da Volterra Monterosola. “Primo Passo” IGT Bianco Toscana, “Crescendo” IGT Rosso Toscana e “Corpo Notte” IGT Toscana Rosso di Sangiovese e Cabernet Sauvignon.

VINI e PRODOTTI della VALDICHIANA

Menù a buffet servito

CROSTINI
Stracchino e salsiccia;
Mouse di gorgonzola;
Al lardo di Colonnata;
Fegatino toscano
Fagioli e cavolo nero
Bruschetta al pomodororo
TAGLIERI DI SALUMI TOSCANI
Prosciutto crudo
Salame
Finocchiona
Pecorini Toscani
PRIMI PIATTI
Ribollita dello chef
Risotto allo zafferano e cavolo nero
Orecchiette porro e salsiccia tagliata a coltello
SECONDI PIATTTI
Brasato di manzo al vino rosso “Tolomei”
Roast Beef alla birra chiara con olio novello e sale maldon affumicato.
BUFFET DEI DOLCI Delizie di Natale

 Gli appassionati di LEGO si riuniscono e danno vita a costruzioni incredibili.  Il sogno di ogni persona che era bambina negli anni ’80 e ’90 è oggi realtà. Decine di migliaia di mattoncini LEGO trovano casa al Tuscany Hall con creazioni inedite realizzate da decine di appassionati in tutto il mondo, ma anche attività, contest, acquisti di set e prodotti fuori catalogo e/o introvabili altrove.

Gare tra costruttori più veloci, una galleria dedicata ai giovani, un laboratorio su LEGO Minecraft e uno dedicato alla creatività con mattoncini verdi, bianchi e rossi. Insomma una città di LEGO come quelle che sognavamo da bambini.

Tuscany Hall – Lungarno A. Moro 3 – 055 6504112 - sab dalle 10 alle 20, dom dalle 9 alle 19 - ingresso 8 euro, 6 euro ridotto bambini da 6 a 12 anni, , gratis per bambini fino a 5 anni e disabili – www.toscanabricks.it

Lo storico locale di Riccardo Tarantoli in via de Benci, evergreen della nightlife fiorentina con steak house e piatti tipici americani, Karaoke e dj set, è aperto tutti i giorni della settimana per tutto l'anno con ristorazione, pub e live karaoke e djset fino a tarda notte.

PROGRAMMA SETTIMANALE - Aperto tutti i giorni della settimana, dalle 16:30 alle 4 (ven, sab e dom aperto tutto il giorno dalle 11:30 alle 4 di notte). Happy Hour fino alle 21:30. Live Karaoke Show e Djset dalle 21:30 a chiusura tutti i giorni.
Lunedì Trivia Night. Martedì Taco Tuesday & Student Party. Mercoledì Music Bingo & Wings Night. Giovedì Wing Night. Ven Live Karaoke Show. Sabato Saturday Night Fever! dj set all night long. Domenica dalle 11:30 alle 4 di pomeriggio: breakfast time e live sports (nfl, serie a, fiorentina, premier league, liga, champion league e tutti i più importanti eventi sportivi).

Sabato 23 e domenica 24  ottobre “Artigianato alla Certosa”, due giornate esclusive dedicate alle eccellenze dell’artigianato e dell’enogastronomia italiane in una location unica e suggestiva. Un’occasione per scegliere creazioni di assoluta qualità: bijoux e gioielli, abbigliamento e accessori, borse e scarpe, profumi e cosmesi, raffinati complementi d'arredo e prodotti enogastronomici di alta qualità.

Eventi collaterali accompagnano lo svolgersi della manifestazione: per il connubio con l'arte e la cultura l'artista Anitya presenta Paesaggi in divenire, opere dove materiali poveri di valore ma ricchi di storia, come ferro, scarti artigianali e vecchi attrezzi, si legano al legno del mare creando istanti di poesia che nutrono l'anima. La paper florist CartAmante con le sue eleganti e burrose RoseSuperLights illumina con eleganza la manifestazione.

Non mancano le visite guidate alla Certosa durante le due giornate alle 15, 16 e 17 a cura della Comunità di San Leonino. Ospite alla manifestazione l'Associazione Voa Voa! Onlus Amici di Sofia.

La formula Ingresso Libero, con l'applicazione di tutte le norme anti covid, permette ai visitatori di godere in tranquillità della manifestazione. Per tutta la durata dell'evento nell'area food gli street trucks deliziano il palato dalla colazione al pranzo fino all'aperitivo serale.

Sabato 23 alle 11 per l'inaugurazione dell'evento concerto di flauti e  taglio del nastro con le istituzioni.

Certosa di Firenze - via del Ponte di Certosa 1 - dalle 11 alle 19.30 - 333 2521819 o 329 8056528 strana.mente@live.it - INGRESSO LIBERO - La manifestazione si svolge in totale sicurezza, nel rispetto di tutte le norme sanitarie anti contagio. Patrocinio del Comune di Firenze e collaborazione del Quartiere3 Firenze.


Sabato 15 e domenica 16 aprile a Bagno a Ripoli l’artigianato di qualità ospitato in un luogo di grande bellezza, rendono questa mostra un appuntamento immancabile della primavera fiorentina. Un’occasione per scoprire l’artigianato di qualità, fare regali di pregio e originali e contemporaneamente scoprire un luogo meraviglioso come Villa il Padule.

Ci aspettano le eccellenze dell'artigianato Made in Italy per un weekend di shopping e degustazioni gastronomiche. Un viaggio attraverso collezioni di alto profilo di gioielli, abbigliamento e accessori dalla cifra caratteristica, articoli di profumeria e cosmesi, raffinate decorazioni per la casa, complementi d'arredo e prodotti enogastronomici di alta qualità.

Tra gli eventi collaterali un’area dedicata al piacere di sé, tra “Armocromia e consigli di bellezza” con un percorso guidato dalla consulente d’immagine Benedetta Baccani per scoprire la vostra palette e brillare in ogni occasione e una divertente esperienza di shooting fotografico con la fotografa Barbara Bertini che vi trasporta nel mondo bucolico di Botticelli.

Inaugurazione della manifestazione con un brindisi insieme all'Associazione Voa Voa! Onlus Amici di Sofia, da sempre presente a questi eventi, per il raggiungimento dell’obbiettivo per il quale tanto hanno lottato: l’inizio del progetto dello screening neonatale per la diagnosi precoce LDM.


La formula Ingresso Libero e le ampie zone relax presenti permettono ai visitatori di godere in tranquillità e in sicurezza della manifestazione. Per tutta la durata dell'evento l'area food “Il giardino dì Gaia” delizia il palato dalla colazione all'aperitivo serale.

Villa il Padule (www.villailpadule.it) - via del Padule 33, Bagno a Ripoli (FI) – ingresso libero - dalle 10:30 alle 19:30 - Info e aggiornamenti Fb @Strana.mente events, IG @strana.mente_events - strana.mente@live.it


Da mercoledì 15 dicembre al 7 gennaio FELLINI!
Una full immersion lunga un mese nel cinema del maestro. Per tutte le Feste di Natale lo spettacolo delle 15.00 sarà dedicato alla sua filmografia. Sempre ad ingresso libero!
Programma completo

Da domenica 26 dicembre al 6 gennaio FAVOLOSE STORIE PER PICCOLI MOSTRI
Dalla penna dei grandi scrittori e illustratori per i più piccoli, al grande schermo. Le storie di Julia Donaldson, Axel Scheffler, Road Dahl prendono vita durante le feste, a La Compagnia!
Programma completo

La mostra, arricchita da eventi collaterali, è l’occasione per vivere rigeneranti momenti immersi nella quiete e nel verde del rilassante parco della villa. Ci aspettano, nel rispetto del protocollo anti-contagio, eccellenze dell'artigianato made in Italy e street-trucks selezionati per un frizzante weekend di shopping. Collezioni di alto profilo di gioielli, abbigliamento e accessori dalla cifra caratteristica, articoli di profumeria e cosmesi, raffinate decorazioni per la casa, complementi d'arredo e prodotti enogastronomici di alta qualità.

Tra gli eventi speciali: gli originali lavori di fotografia di Barbara Bertini, fotografa ufficiale dell’evento, con la divertente esperienza di uno shooting fotografico; I racconti del tè a cura di Vania Coveri, degustazioni di tè selezionati, accompagnata da un racconto originale ad esso dedicato. Potete inoltre avvalervi della consulenza di un’esperta in organizzazione e terapia della casa grazie a “Dimora in Armonia”. Presente come ospite l'Associazione Voa Voa! Onlus Amici di Sofia.

La formula “Ingresso Libero” e le ampie zone relax permettono di godere in tranquillità e sicurezza la manifestazione, nel rispetto delle norme sanitarie anti contagio. Per tutta la durata nell'area food gli street trucks deliziano il palato dalla colazione al pranzo fino all'aperitivo serale.
Possibile partecipare a visite guidate alle parti storiche della villa.

Villa Gerini Colonnata, viale XX Settembre, 259, Sesto Fiorentino (FI) - dalle 10:30 alle 19:30 - ingresso libero

 Fb: Strana.mente events, Ig: strana.mente_events - email: strana.mente@live.it

Se sei in cerca di un'idea regalo, anche quest'anno, puoi scegliere fra un voucher aperto per una  lezione da svolgere nel 2022! Farai sicuramente felice chi ama la cucina!

Clicca qui per ulteriori info

UN NATALE DA REGALARE
Mercoledì 14 dicembre Il nuovo corso della Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu dedicato al menù delle Feste.
In programma un menù delle feste fatto da ricette semplici da fare in anticipo, da conservare e anche un pò vintage! Dalla produzione di "semilavorati" artigianali alle ricette che li valorizzano: una ricca serie di preparazioni da regalare e di piatti da servire durante le feste.

clicca qui per ulteriori info

LA SCUOLA DI ARTE CULINARIA CORDON BLEU
Si accendono i fornelli in via Giusti, nuovi corsi per appassioati, professionisti e aspiranti chef. Riparte con una nuova stagione di corsi sia per appassionati che per professionisti o aspiranti tali: corsi pensati per conoscere nuove tecniche ed ingredienti e per approfondire la propria passione per lo sconfinato mondo dell’arte culinaria.

Per quanto riguarda il percorso professionale è possibile scegliere tra: Professionale di Alta Pasticceria, Arte della Pasta, Cuoco Cordon Bleu, Professionale Avanzato di Alta Cucina e l’ultimo arrivato “InForno”, dedicato alle tecniche di panificazione e alla pizza. Una vasta gamma di corsi di alto livello formativo che hanno l’obiettivo di formare professionisti del settore capaci entrare immediatamente nel mondo del lavoro.

Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu – Via G. Giusti 7 - 055 2345468 – cordonbleu-it.com

In questa edizione, oltre alla nuova selezione di circa 80 eccellenze artigiane, un nuovo percorso espositivo tra il Palazzo e le limonaie che, per la prima volta, comprende anche gli spazi privati al piano terra del Palazzo.

Da giovedì 16 a domenica 19 settembre il Giardino diventa una “grande bottega artigiana all’aperto” animata da giardinieri, imbianchini, restauratori e laboratori gratuiti che svelano diverse tecniche. Nel Salone da Ballo la “Mostra Principe” dedicata a “Enrico Magnani Pescia. L’arte della carta a mano dal 1481”.

RICETTE DI FAMIGLIA con la scuola CORDON BLEU

Da perdere ogni giorno alle 18 Ricette di Famiglia, un viaggio nella cultura gastronomica del nostro paese in collaborazione con la Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu, l’Atelier Fornasetti e Riccardo Barthel.
Nel Giardinetto delle Rose i direttori di alcuni importanti Musei italiani propongono ricette ispirate a celebri opere o a ricordi familiari. La preparazione dei piatti è affidata ai docenti-chef Gabriella Mari, Cristina Blasi, Guido Mori, Francesca Grillotti, Tommaso Bartoloni, realizzata live nella cucina allestita da Riccardo Barthel. Al termine di ogni showcooking, il pubblico assaggia in esclusivi piatti di porcellana Fornasetti.


Giovedì 16 settembre – Stefano Casciu, direttore Polo Museale della Toscana presenta lo Strudel alle mele con riferimenti alle nature morte del pittore toscano Bartolomeo Bimbi (Settignano 1648- Firenze 1729) – del quale ha curato il catalogo della mostra a Torino “Bartolomeo Bimbi. Eccentrica natura” – che sono fonte preziosa di documentazione scientifica sui prodotti del territorio ai tempi dei Medici: “Bimbi ha illustrato ortaggi, frutti e piante caratterizzate da elementi di straordinarietà o di eccezionalità, per dimensioni, forma eccentrica o provenienza esotica, che dovevano decorare gli ambienti della villa rustica “La Topaia”, edificata presso le Vigne del Granduca.”.
 
Venerdì 17 settembre - Francesca Cappelletti, direttrice della Galleria Borghese, Roma, racconta la sua ricetta di famiglia “Crostata con confettura” con analogie alle nature morte, dove la frutta è protagonista, di due opere esposte alla Galleria: Giovane con canestra di frutta di Caravaggio e Concerto di Gerrit Van Honthorst, 1623.
 
Sabato 18 settembre – Martina Bagnoli, direttrice delle Gallerie Estensi propone “ll mondo a casa. Di nature morte e piatti orientali”, una ricetta Coreana per il Bo Ssam – composta da un arrosto di maiale cotto a fuoco lentissimo –  ispirata  da due Nature Morte di Cristoforo Munari (Reggio Emilia 1667 – Pisa 1720) nella collezione della Galleria Estense.
 
Domenica 19 settembre – James M. Bradburne, direttore Generale della Pinacoteca di Brera presenta la sua ricetta “O sole mio” – a base di filettino di sogliola, gamberi crudi e zucchini – che risponde ad una sua visione di cucina leggera ma nutriente. Parlerà del rapporto arte e gastronomia in una chiave imprenditoriale riferita all’introduzione del servizio ristorazione all’interno del Museo.


Giardino Corsini - Via della Scala, 115 o Via Il Prato, 58 – 055 2654588/89 - dalle 10 alle 19,30 – ingresso: donazione consigliata 10 euro, gratis fino a 12 anni - www.artigianatoepalazzo.it

Si chiama “La fine della fine del mondo”, la prima edizione del festival teatrale progettato dalla compagnia inQuanto teatro nel corso dei mesi dell’emergenza sanitaria e ospitato al Teatro di Rifredi da giovedì 30 settembre al 3 ottobre. Quattro giorni di spettacoli, conversazioni, laboratori artistici, con uno sguardo alle nuove generazioni, ma dedicati a tutte e tutti, un gesto di ottimismo e ripartenza. PROGRAMMA COMPLETO QUI

InQuanto teatro, giovane realtà della scena teatrale e culturale fiorentina, vincitrice di premi nazionali come il Premio Scenario Infanzia nel 2018 per lo spettacolo “Storto”, produce spettacoli, percorsi di didattica artistica e progetti di narrazione dedicati alle comunità.

Il festival, realizzato in collaborazione con il Teatro di Rifredi e col sostegno di Fondazione CR Firenze, è l’occasione per la compagnia di festeggiare i suoi primi dieci anni di attività condividendo idee e spunti di visione da alcune tra le migliori esperienze teatrali incontrate in questi anni. Gli spettacoli raccontano ognuno a modo suo “fini” che non lo sono affatto: la fine della scuola per esempio, o il lutto di un genitore, o la prima volta di due adolescenti.

Spettacoli per bambine e bambini delle diverse fasce di età e per il pubblico tutto, prodotti dalla stessa compagnia e da altre realtà del teatro nazionale. Tra le artiste e gli artisti coinvolti Laura Nardinocchi e Niccolò Matcovich, vincitori dell’ultima edizione di Premio Scenario Infanzia, Giuliano Scarpinato, autore del pluripremiato spettacolo “Fa'afafine” ospitato al Teatro di Rifredi a febbraio 2017, e Sotterraneo, compagnia fiorentina premio Ubu nel 2018.

Non mancano momenti di riflessione e confronto, realizzati negli spazi esterni e interni del teatro, per dar voce alle sensibilità degli artisti invitati, e alle parole di osservatori dal mondo delle arti e della cultura.

Info 339 6781785 - programma completo www.inquantoteatro.it