ANTEPRIMA: 3 Masterclass da non perdere a TASTE

Taste 2025, alla Fortezza da Basso dall'8 al 10 febbraio, parla anche di viticoltura eroica attraverso una speciale selezione di etichette, un modo per celebrare la tradizione italiana e la storia di territori “estremi”, ma proprio per questo affascinanti e capaci di regalare grandi soddisfazioni.

I vini eroici sono quelli che nascono dalle vigne vulcaniche o in alta quota, da viti di oltre 18 metri di altezza o terrazzate a strapiombo sul mare. Sono quelli “del ghiaccio”, “del deserto”, “delle sabbie”. Quelli vendemmiati il 31 dicembre, quelli affinati in alta quota, sotto la neve o in fondo al mare.

Guidati da Alvaro De Anna, conosceremo i viticoltori coraggiosi che coltivano la vite in situazioni estreme, in climi atipici, salvano vitigni dimenticati, scomparsi, osano adottare metodi di vinificazione differenti e creano nuovi vini, ma soprattutto salvaguardano territori unici patrimonio di tutti.

Sabato 8 febbraio (alle ore 14.30 alla UniCredit Taste Arena) lo speciale talk Il coraggio di essere unici: i Vini Eroici, in cui Alvaro Deanna e il wine critic Zosimo raccontano la viticoltura eroica italiana e la storia di territori “estremi”.

LE MASTERCLASS DEDICATE AI VINI EROICI 
(Aula Masterclass, Padiglione delle Ghiaia) 

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Sabato 8 Febbraio - ore 11-12.30 Il coraggio di essere unici: i vini eroici che guardano il mare 
Il Wine Critic Zosimo guida il pubblico nella degustazione di 10 etichette selezionate tra i Vini Eroici delle cantine: Conte Gherardo degli Azzoni Avogadro - Bortolusso - Azienda Agricola Toscani - Casale del Giglio - Marisa Cuomo - Vini Biagi - Destro Vini - Salvatore D'Amico
Aperta al pubblico – costo 50 euro (il pubblico che acquista la masterclass può eccezionalmente accedere a Taste già dal mattino)

Domenica 9 Febbraio - ore 11-12.30 Il coraggio di essere unici: i vini eroici 
10 etichette di vini eroici in una degustazione guidata dal sommelier Paolo Lauciani, delle cantine: Sandro De Bruno - Radoar - Giovanni Dri Il Roncat - Azienda Agricola Toscani - Podere La Botta - Marisa Cuomo - Vini Biagi - Nima - Destro Vini - Vigne Muzanu. 
Aperta al pubblico – costo 50 euro (il pubblico che acquista la masterclass può eccezionalmente accedere a Taste già dal mattino)

Domenica 9 Febbraio - ore 16.30-18 Il coraggio di essere unici: Le bolle delle terre eroiche
8 etichette di vini eroici in una degustazione guidata dal sommelier Paolo Lauciani, delle cantine: Sandro De Bruno - Mike Dalto - Cembra Cantina di Montagna – Bortolusso - Tenuta Stella - Vini Biagi - Destro Vini - Tenute Lombardo
Riservata a operatori (compratori e rappresentanti) – costo: 50 euro - i compratori e rappresentanti interessati a iscriversi possono inviare una email a: mailing@pittimmagine.com