Che Venerdì da Burde!

Cene speciali nella rinomata trattoria in via Pistoiese.

Storica trattoria animata dalla cucina di Paolo Gori e dal fratello sommelier-giornalista Andrea Gori. Oltre cento anni di storia per un mestiere esemplare, piatti da gustare e vini da abbinare. Si può anche fare la spesa, stare a chiacchera al bar, degustare vini, ammirare una significativa galleria d’arte di artisti fiorentini.

EVENTI SPECIALI

Venerdì 31 gennaio Bollito Piemontese & Barbaresco, appuntamento con il bollito con i 7 tagli di polpa (reale, costoline, muscolo di coscia, stinco, spalla, coscia, cappello del prete), i 7 ammenicoli (lingua, testina con musetto, coda, zampa, gallina, lampredotto, cotechino) e i 7 bagnetti (verde ricco, rosso, cugnà, salsa d’avie, mostarda, cren, savore d’agresto) e il grande Nebbiolo e Barbera di Langa, 55 euro.

Sabato 1 febbraio pranzo Bollito Piemontese & Barbaresco (bis) 55 euro.

Venerdì 7 e Sabato 8 febbraio a pranzo Bistecca & Champagne Drappier, la fiorentina incontra la grande Maison di Troyes, la zona amata da Renoir, calda ricca piccante ed elegantissima, 65 euro.

Mercoledì 12 febbraio Gambero Rosso e Produzioni Locali con Albinea Canali e Maschio Cavalieri, bollicine d’Italia e cucina toscana per le bollicine dal Prosecco al Lambrusco, 40 euro.

Trattoria DA BURDE - Via Pistoiese, 6/r - 055 317206 - aperto da lun a sab a pranzo, ven anche a cena per eventi speciali, altre sere solo su richiesta prenot - info@daburde.it - www.burde.i

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