La Pinsa Romana è la specialità di questo gruppo di locali a Firenze creati dal noto gallerista Filippo Pananti: una pizza a forma rettangolare, friabile e leggera nell’impasto, idratazione di acqua dell’85% ipocalorica, croccante nei bordi e morbida all’interno ad alta digeribilità grazie a una lunga lievitazione, min 48h max 120h. Pinse classiche e speciali, con due proposte giornaliere per un totale di 10/12 scelte. Buona selezione di birra e vino.
Nel Carnet Tagliandi offerte 2x1 per i lettori di Firenze Spettacolo
P.zza dei Ciompi - 055 2466740
P.zza della Passera - 055 283085 - ore 12-23
Viale Aleardi 22r - 055 6141400 - ore 12-15/18.30-23
