The Social Hub: Rooftop con vista. Sulle Ande!
La novità settembrina all’ultimo piano di viale Lavagnini è il Pop-Up Restaurant del ristorante peruviano Sevi.
La cucina nikkei di chef Francys Salazar che si è ormai affermata in città, in zona San Jacopino, è disponibile da domenica 1 settembre tutti i giorni al Rooftop Bar di The Social Hub.
Qui, immersi nel panorama fiorentino, si gusta la cucina andina ricca di contrasti e sapori esotici che ben si sposano con l’anima internazionale del The Social Hub. In menù non mancano le Ceviche in due versioni, la Tartare, la Causa e poi piatti iconici di Sevi come il Bao con chicarron, il Tacos, il Polpo anticuchero e quello al panko, passando per le Alitas acevichadas e la Quinoa mantecata.
Questa partnership si arricchisce e completa grazie anche ad una carta cocktail creata appositamente per l’occasione dal Bar Manager di The Social Hub, Marco Ciletta, ispirato dalla cultura sudamericana con un inevitabile tocco moderno che esalta gli ingredienti.
Viale S. Lavagnini 72 – 055 0620144 – ogni giorno dalle 18 alle 23 – thesocialhub.co/it/firenze-lavagnini/
