Un pranzo con vista. Sulle… Stelle!
Il nuovo lunch a SERRAE di VILLA FIESOLE.
Un pranzo con vista sulle… Stelle! Data l’ora, in questo caso sono quelle della cucina, la cucina di Antonello Sardi, l'Executive Chef di SERRAE di VILLA FIESOLE, già premiato dall’influente Guida Michelin in precedenti esperienze a Firenze e in Mugello e - benchè solo da pochi mesi alla guida di questo ristorante del boutique hotel del gruppo FH55 - già menzionato a tempo di record nella prestigiosa rossa per l’anno in corso!
Con l’arrivo della bella stagione ecco adesso un motivo in più per salire a Fiesole e ammirare il panorama da questa incantevole terrazza, cogliendo la novità del momento: un’esperienza Fine Dining a pranzo con un menu degustazione di tre portate arricchito da immancabili e delizioni amuse bouche, e completato da predessert e piccola pasticceria.
Tutto al costo di “soli” 59 euro! (escluse bevande).
Un invito davvero appetibile, inclusivo che farà la gioia di tanti appassionati food lovers!
La cucina e il design di questo locale ruotano intorno all'elemento botanico, come del resto dice il nome. La sala vetrata accoglie nove tavoli e la cucina a vista, con una "parete-serra" dove le piante si affiancano a riproduzioni di quadri “floreali” di Van Gogh.
Antonello Sardi è infatti noto e apprezzato per ispirarsi proprio dalla natura, dalle materie prime locali e da ingredienti autoprodotti, non a caso ha ottenuto anche la stella verde per la sostenibilità sempre dalla Michelin.
In tavola piatti che vantano un'estetica impeccabile e sapori raffinati, un viaggio di vere sensazioni nel cuore del nostro territorio. Protagoniste del menù infatti sono innanzitutto le erbe fresche del giardino botanico, che si rivelano in tanti aspetti del menù.
Con la bella stagione si gusta il tutto all’aria aperta con splendida vista. Immersa nel verde si trova anche la piccola ma gradevole piscina, accessibile da maggio a ottobre. L’hotel è pet friendly, accoglie gli animali domestici di piccola e media taglia senza alcun costo aggiuntivo e dispone inoltre di un parcheggio privato.
SERRAE di VILLA FIESOLE
Via Frà Giovanni da Fiesole Detto l'Angelico 35, Fiesole - 055 597252 (chiuso dom e lun) - info@villafiesole.it - www.villafiesole.it – ampio parcheggio
