La trippa come non l’avete mai assaggiata arriva a Firenze per la prima edizione di LampredOrto. L’evento, organizzato da Orto San Frediano, associazione Bang! e TroppaTrippa.com, si svolge domenica 30 marzo all'Orto di via Pisana 78 ed è inserito nel calendario della Settimana del Fiorentino promossa dal Comune di Firenze.
Una giornata, dalle 11 alle 21, all’insegna della scoperta di ricette insolite di trippa e lampredotto, ma anche di appuntamenti culturali e di intrattenimento.
La mattina inizia con l’inaugurazione alla presenza delle autorità cittadine, seguita dall’apertura degli stand gastronomici dove i trippai fiorentini proporranno ricette insolite e curiose per i buongustai, abbandonando per un giorno il classico panino.
Alle 11.30 si tiene il dibattito sul sondaggio promosso da Meta Firenze in collaborazione con Firenze Spettacolo sulle abitudini e opinioni dei cittadini sui ristoranti fiorentini. C'è tempo fino a venerdì 28 marzo per espirimere la propria opinione qui.
A mezzogiorno, Indro Neri di TroppaTrippa.com tiene una presentazione sulle ricette e gli usi inconsueti della trippa nel mondo, mentre il pomeriggio è dedicato a un cooking show con uno chef, e alla presentazione di prodotti DOP e IGP curata da Quore. La giornata si concluderà con un cocktail accompagnato da un DJ set.
Partecipando a "LampredOrto", c'è anche la possibilità di vincere un premio con il concorso fotografico ufficiale dell’evento: basta postare su Instagram le proprie foto più belle con il tag #lampredoRto2025 per essere uno dei cinque fortunati vincitori selezionati dagli organizzatori. Il premio include un Quaderno della collana TroppaTrippa.com a scelta ed un buono per un gustoso panino al lampredotto.
Orto San Frediano - via Pisana 78 - ingresso gratuito, compila il form qui
