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La Vendemmia in Via Tornabuoni

God Save The Wine, il festival itinerante del vino diretto dal “sommelier informatico” Andrea Gori e organizzato da Firenze Spettacolo, torna a Obicà, nella scintillante via Tornabuoni, l'avvolgente Palazzo omonimo con la corte e le sale dove si trova il celebre ristorante dedicato alla mozzarella italiana.  Un appuntamento da non perdere per festeggiare il mese della vendemmia con un evento unico, che racconta con stile informale e diretto a winelovers e appassionati la nuova stagione del vino italiano. 

Ore 19.31 - Obicà - Palazzo Tornabuoni Firenze, Via de' Tornabuoni, 16 - 055 2773526
ingresso 35 euro tutto compreso - indossare la mascherina, seguendo le regole in essere per i ristoranti:
In questa occasione i partecipanti hanno un posto al tavolo assegnato, il menù gastronomico (antipasti, primi piatti e dessert) viene servito al tavolo.

ACQUISTA IL TUO BIGLIETTO A QUESTO LINK

INFO: info@firenzespettacolo.it - 055 212911

Vini Protagonisti 

LIS NERIS (San Lorenzo Isontino  GO)
Gris selezione Friuli DOC Isonzo  2018
Picol selezione Sauvignon Blanc Friuli DOC Isonzo  2017
Jurosa selezione Pinot Bianco Friuli DOC Isonzo  2017
La Vila Friuliano Friuli DOC Isonzo  2017

ROTARI ALPE REGIS (TrentoDoc, gruppo Mezzacorona)
Rotari Alperegis Extrabrut Trentodoc
Rotari Alperegis Rosé Trentodoc
Castello di Querceto Chianti Classico Docg
Castello di Querceto Chianti Classico Docg Il Picchio

ENDRIZZI Trentino
Piancastello Riserva Trentodoc
Piancastello Rosè Trentodoc
Piancastello Zero Trentodoc,
Masetto Privè  Riserva 2010
Golalupo Pinot Nero Riserva
Riesling
Gran Masetto - Teroldego
Masetto Dulcis

TOLAINI
Chianti Classico Vallenuova 2018
Chianti Classico Gran Selezione Montebello 7 2015
IGT Rosso Al Passo 2016
IGT Rosso Valdisanti 2015
IGT Rosso Picconero 2015

CASA PALADIN
Chianti Classico Riserva Lodolaio 2016 – Cantina Castelvecchi
Chianti Classico Gran Selezione 2015 – Cantina Castelvecchi
Toscana IGT Solana 2015 – Cantina Castelvecchi
Franciacorta Brut CruPerdu 2011 – Castello Bonomi
Sauvignon Blanc Turranio 2019 – Bosco del Merlo

VILLA CALCINAIA CONTI CAPPONI Greve in Chianti
Villa Calcinaia Chianti Classico DOCG 2017
Villa Calcinaia Comitale IGT 2019
Villa Calcinaia Le Refie IGT 2019
Villa Calcinaia Rosato IGT 2019

VILLA SALETTA (Palaia, PI)
Chianti, DOCG, 2015
Chiave di Saletta, IGT Rosso Toscana, 2015
Rosé 2019

CASTELLO DI QUERCETO (Greve in Chianti, gruppo Mezzacorona)
Chianti Classico Castello di Querceto 2017
Chianti Classico Gran selezione
Castello di Querceto Il Picchio 2015

CASTELLO DI BOSSI (Castelnuovo Berardenga, Siena)
Chianti Classico Castello di Bossi 2017
Chianti Classico Castello di Bossi Riserva Berardo 2016
Vento Vermentino di Toscana Terre di Talamo 2019
Piano Piano Rosato di Toscana Terre di Talamo 2019
Rosso di Montalcino Renieri 2017

POGGIO TORSELLI (San Casciano Val di Pesa)
Poggio Torselli Bizzarria IGT Toscana Rosso 2018
Poggio Torselli Chianti Classico DOCG 2017
Poggio Torselli Chianti Classico Riserva DOCG 2016

PODERE CASANOVA (Montepulciano)
Bulles Brut
Caterina Rosé
Vino Nobile di Montepulciano
IGT Leggenda
Vino Bianco Euforia

VILLA BIBBIANI (Capraia e Limite)
Chianti Montalbano DOCG 2018
Treggiaia IGT 2018
Pulignano IGT 2018

CASTELLO DI MONTEPÒ
JeT rosè – Toscana IGT 2019
Castello di Montepò – Morellino di Scansano DOCG 2017
Sassoalloro – Toscana IGT 2016

IL DRAGO E LA FORNACE (Colle Val d’Elsa)
Ribollito IGT Governo all’uso Toscana 2017
Oro Igt Rosso Toscana 2015
Carbonaie Igt Rosso Toscana 2015
Dragon in Siena Igt Rosso Toscana 2017

MENÙ

PRIMO PIATTO
Pizzetta Bufala DOP e Pizzetta Cotto e Carciofi
Bocconcino di Mozzarella con Zucchine alla Scapece e Pinoli
Stracciatella Pugliese con Tartufo Nero Estivo Sotto’olio

SECONDO PIATTO
Ravioli Burro e Salvia con Peperone Crusco
Mini Burger di Chianina con Porcino, Pancetta e Mozzarella
Riso nero con Verdure Croccanti

TERZO PIATTO
Mini Tiramisù
Mini Torta di Ricotta di Bufala con Composta Estiva

BEVANDE
Acqua Naturale e Gassata

Cestino di pane, focaccia e grissini su ogni tavolo

God Save The Wine: Rinascere con il Vino. Insieme!

God Save The Wine, il festival itinerante del vino diretto dal “sommelier informatico” Andrea Gori, torna giugno con due eventi, a Firenze e a Roma.
A FIRENZE, nello stupendo parco-giardino di Villa Viviani.
 Appuntamento clou per festeggiare l'ESTATE del VINO con un wine dinner che racconta, con stile informale e diretto a winelovers e appassionati, la nuova stagione.

Giovedì 10 giugno 2021 ore 19.31 Wine Dinner
Ingresso 35 euro tutto compreso - Acquista in prevendita QUI
Per informazioni info@firenzespettacolo.it o 055 212911 - indossare la mascherina, seguendo le regole in essere per i ristoranti

Vini in degustazione con le prelibatezze della cucina di Villa Viviani
(lista in progress...)

IL DRAGO E LA FORNACE
Ribollito Igt Governo all’uso toscano
Oro igt rosso toscana
Sangiorgio e il drago Igt Toscana Chardonnay

PODERE CANAPACCIA MONTALCINO 

AGRICOLA SAN FELICE
IL GRIGIO Chianti Classico Riserva Docg 2018
CAMPOGIOVANNI Brunello di Montalcino Docg 2016
BELL’AJA Bolgheri Superiore Doc 2018

DE VINOSALVO
BracciaLarghe 2020 IGT Toscana Bianco
Levitas 2016 Maremma Toscana DOC Sangiovese
Santario 2016 Maremma Toscana DOC  Shiraz
Auspicium 2016 Montecucco DOC Rosso (Sangiovese-Shiraz)
Galfridus 2014 Maremma Toscana DOC Shiraz 2014
Poetria Nova 2016 Montecucco DOCG Sangiovese Riserva

BORGO MACERETO
La Fuga 2019 Chianti Rufina Docg
DoppioSenso 2020 IGT Bianco Toscana
Il Borgo 2019 IGT Rosso Toscana

POGGIO BONELLI
“Cretum” Rosato Toscana IGT 2020
Chianti Docg Colli Senesi 2018
Chianti Classico Docg 2018
Chianti Classico Docg Riserva 2017
“Poggiassai” Toscana IGT 2015
“Tramonto d’Oca” Toscana Igt 2015

TENUTA SETTE PONTI
Vigna Pallino Chianti Docg, - Tenuta Sette Ponti, Valdarno
Crognolo Igt Toscana Rosso – Tenuta Sette Ponti – Valdarno
Rosso di Orma Igt Toscana Rosso – azienda Orma, Bolgheri
Passi di Orma Bolgheri Doc- azienda Orma, Bolgheri
Volé Bianco mosso Igp Terre Siciliane - azienda Feudo Maccari, Noto, Sicilia

GUARDIANI FARCHIONE
Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2020
Montepulciano D'Abruzzo DOC 2014 Tenuta Del Ceppete 74 
Pecorino DOC 2020 
Passerina IGT 2020

VINERIA MODERNA - Selezione Vini Audaci
Monterosola- Primo Passo 2018
Tenuta Il Plino - Albana di Romagna 2017
Falzari - Selengaia 2017
Falzari - Tinnari 2019
Ornina- Orgris 2019 e 2020
Querce Bettina - Rosso di Montalcino 2018
Antica Cascina Conti di Roero - Metodo Classico

"La Cucina di Burde in vaso" con Savini Tartufi 

Enoteca online WINELIVERY
Champagne Boulard Bauquaire Brut Tradition
Rhonea, Rosè di Provenza "La Pierre du Diable"
Martin Luneau, Muscadet de Sèvre et Maine, Muscadet Tradition

MENÙ 

Aperitivo con. Succhi di frutta, Prosecco di Valdobbiadene, Mandorle salate e saltini caldi 
Antipasto: Duchesse farcite, Canapè ripieni, Piccoli patè caldi, Bignè al formaggio 
Caramelle al sesamo, Verdurine fritte 
Raviolini di ricotta e pera su crema di Buccia di Rospo 
Pici su ragù di osso buco 
Filetto di vitella al Vin santo e cantucci di prato 
Verdure grigliate 
Zuccotto Fiorentino

Il nostro evento in sicurezza!
 svolgeremo la serata seguendo alcune regole specifiche:

- ingresso su prenotazione
 e tavoli prenotabili
- partecipanti nel numero consentito dalla capienza autorizzata del locale ospitante

- abbinamento e presentazione dei vini in degustazione a cura di Andrea Gori

- Servizio fotografico e video interviste durante la serata.

- Valgono in generale tutte le regole in essere nei ristoranti: si indossa la mascherina e si toglie per la degustazione del vino e del cibo

- Alle ore 22.30 circa l’evento si conclude.

VILLA VIVIANI - Via Gabriele D'Annunzio, 230, - 055 697347

Opening Party al Mulino Landi

Invito aperto per l’inaugurazione del Ristorante Mulino Landi.

Mercoledì 7 luglio ore 19
, una "luxury and unconventional music dinner"  immersi nella campagna toscana, per scoprire questo ristorante realizzato in un contesto storico e affascinante,  sede di un antico mulino risalente al 1300 ancora in funzione.  Musica e divertimento, in consolle Leo Martera. Aperitivo servito al guanto accompagnato dai vini Frescobaldi. 30 euro a persona.

Situato sul confine tra le province di Firenze e Siena, è una costruzione di epoca medioevale, parte di un progetto di opere di bonifica dei terreni di fondovalle da parte dei frati cluniacensi e cistercensi che prevedeva un sistema di opere che innalzassero le acque di circa 5 m, oltre alla costruzione di una diga.


Un luogo evocativo che ha convinto Eduardo Banguera, Marco Vandoni e altri due soci a realizzare questo progetto.

Qui si gustano, in un elegante giardino con vista, ricette di nuova generazione, grazie alla formazione di Banguera che proviene dalla scuola dello chef stellato Antonino Cannavacciuolo.
Ideale per ogni occasione: cene speciali, aziendali, cerimonie ed eventi.


Ristorante Mulino Landi - via del Molino 74, Certaldo - +39 380 1890527 - ore 19 - 30 euro -  -  https://ristorantemulinolandi.it/

Vini di una Notte di mezz'Estate

Anche se sembrava impossibile finalmente è arrivata la bella stagione e soprattutto la possibilità di stare di nuovo insieme per scoprire il vino alla nostra maniera! God Save The Wine è pronto ti invita in uno dei posti più cool della Toscana con il nostro inimitabile mix di levità, divertimento e professionalità al servizio di grandi vini in luoghi da sogno. 

God Save The Wine, il festival itinerante del vino diretto dal “sommelier informatico” Andrea Gori e organizzato da Firenze Spettacolo, torna su una delle terrazze più affascinanti di Firenze. Quella del Grand Hotel Baglioni, detta B-Roof. Un evento ormai entrato di diritto nelle agende degli appassionati di vino, un grande classico dell'estate fiorentina. 

Ingresso 35 euro tutto compreso: degustazioni vini, dinner buffet. PER QUESTO EVENTO È NECESSARIO ACQUISTARE BIGLIETTO prima dell’evento > QUI

INFO E PRENOTAZIONI a: info@firenzespettacolo.it - riceverete conferma scritta - info Grand Hotel Baglioni 055 23588965 - www.b-roof.it 

GIOVEDì 23 LUGLIO 2020 ore 20,01

Vini Protagonisti con le prelibatezze dello chef Richard Leimer

TERRA MORETTI con BELLAVISTA (Erbusco, Franciacorta)
Grande Cuvée Alma Brut
Grande Cuvée Alma Non Dosato
Convento SS Annunciata 2015

CASTELLO BANFI (Montalcino)
Banfi Brut Metodo Classico
Cost'è Igt Toscana Rosè 2018
La Pettegola Vermentino IGT Toscana 2019
Rosso di Montalcino Poggio alle Mura DOC 2017

FAMIGLIA CECCHI (Castellina in Chianti, SI)
Località Casina dei Ponti, 5 +39 0577 54 311 www.famigliacecchi.it

Val delle Rose “Litorale Vermentino”, Maremma Toscana DOC, 2019
Val delle Rose “Litorale Rosato”, Maremma Toscana DOC, 2019
Val delle Rose “Cobalto”, Maremma Toscana DOC, 2018
Val delle Rose, Morellino di Scansano DOCG, 2018
Tenuta Alzatura “Aria di Casa”, Montefalco Bianco DOC, 2018

PODERE CASANOVA (Montepulciano)
Bulles Brut
Caterina Rosè
Vino Rosso di Montepulciano
Vino Nobile di Montepulciano Settecento
Igt Leggenda

ANDREA FORMILLI FENDI TENUTA LE CORGNE (Umbria)
AFF Rosato - Igt Umbria Rosato 2019
AFF Bianco - Igt Umbria Bianco 2019
DON L Pinot Nero Igt Umbria 2015

CASTELLI DEL GREVEPESA (San Casciano V.P.)
Vermentino Elianto 2019 (new packaging)
Rosato Maggese 2019
Chianti Classico Castello di Bibbione Annata 2018 (new entry)
Vermut Castelgreve (novità assoluta)

CASTELLO DI MELETO (Gaiole in Chianti)
Colto alle Bolle
Borgaio Vermentino 2019
Meleto Chianti Classico 2017
Vigna Poggiarso Chianti Classico Riserva 2016
Vinsanto del Chianti Classico 2009

LA SALA (San Casciano V.P.)
Chianti Classico docg 2016
Chianti Classico riserva docg 2016
Chianti Classico Gran selezione docg 2016

FATTORIA DI PIAZZANO (Empoli)
Chianti Riserva DOCG 2018
Igt rosso Toscana "Blend 2" 2015
Igt rosso Toscana "Ciliegiolo" 2018
Igt rosato Toscana "Messidoro" 2019
Pratile IGT Toscana Bianco 2019

CASA LUCII (San Gimignano)
www.casalucii.shop
Vernaccia di San Gimignano Casa Lucii 2019
Vernaccia di San Gimignano riserva Mareterra 2014
Vernaccia di San Gimignano riserva Mareterra 2015
Rosato Toscano Spicchio 2019
Toscano Sangiovese Purus 2019
Chianti Colli Senesi Senarum 1776 2015

VILLA SALETTA (Palia, Pisa)
Chianti, DOCG, 2015
Chiave di Saletta, IGT Rosso Toscana, 2015
Rosè, IGT, 2018

Special Guest

VALDICHIANA EXCELLENCE
Relais de’ Ricci
Ristorante Pesce d’Oro
I vini di  Poggio del Moro
I vini de Il Roglio

BOLLICINE ITALIANE presentate da PROMOWINE con CLUB957 e VINI AUDACI

MENU'

Pappa al pomodoro e tentacolo di polpo in verde

Baccalà mantecato su pane di segale
Caprini e zucchini marinati all’agro
Bocconcini pecorini freschi e mostarda di frutta
Salsiccia di pollo rigatino e salvia
Fantasia di arancini alla Palermitana
Crema di patate e prezzemolo e zuppetta di vongole
Condito di miglio
Golosa di pasta dorata
La panzanella con il gambero
Ghiotto di porchetta e cipolle di Certaldo caramellata

***
Piccoli dessert al cucchiaio

B-Roof Grand Hotel Baglioni Firenze - Firenze, Piazza dell’Unità Italiana

Chic Wine, Chic Nonna!

GIOVEDì 19 GENNAIO 2023 ore 19,31
CHIC NONNA c/o Palazzo Portinari Salviati
Firenze, Via del Corso 6

ACQUISTO BIGLIETTO QUI

45 euro (+ 2 euro diritti di prevendita) tutto compreso DEGUSTAZIONE VINI ILLIMITATA e CENA SERVITA A PASSAGGIO e BUFFET

INFO 055 212911 – info@firenzespettacolo.it

Vini Protagonisti

CAPANNELLE
Chardonnay 2019 (100% Chardonnay)
Solare 2015 (80% Sangiovese & 20% Malvasia Nera)
50&50 2018 (50% Sangiovese & 50% Merlot)

CANTINA ROTARI Trento Doc
AlpeRegis Pas Dosé millesimato 2015
Flavio Trentodoc Riserva millesimato 2014

CAPRAI
Montefalco Rosso Vigna Flaminia Maremmana DOC 2020
Collepiano Montefalco Sagrantino DOC 2019

BANFI
Cuvèè Aurora Extra Brut Alta Langa DOCG 2018
Cuvèe Aurora Blanc de Noirs 2016 (novità appena uscito)
Rosso di Montalcino Poggio alle Mura DOC 2020
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura DOCG 2017
Summus IGT Toscana 2018

VILLA SALETTA
Chianti Superiore, DOCG 2017
Chiave di Saletta, IGT 2017
Rosé, IGT 2021

MARZOCCO DI POPPIANO
Il Lanciere bianco igt 2021
Marzocco di Poppiano Chianti docg Riserva 2017
Pretale igt 2016
Vigna del Leone igt 2017
Vin Santo di Meri

CASTELLO LA LECCIA
Chianti Calssico 2020
Chianti Classico Riserva 2019
Chianti Classico gran selezione 2018

MOLINO DI GRACE
Chianti Classico 2020
Riserva 2019
Gran Selezione 2019Gratius IGT 2018

CASTELLO DI GABBIANO
2017 Riserva Chianti Classico Castello di Gabbiano
2016 Gran Selezione Chianti Classico Bellezza
2016 Colorino Castello di Gabbiano Le Selezioni
2018 Cabernet Franc Castello di Gabbiano Le Selezioni

AGRICOLA LUDUS
Anima 2019 IGT Toscana
Ludus 2020 IGT Toscana
L’Aura 2021 IGT Toscana

Menù dello Chef Vito Mollica

Finger Food Gourmet
Tartelletta con tartare di tonno al lime
Blinis al salmone affumicato
Battuta di Chianina tartufata
Bignè ai fegatini e burro montato al brandy
Mini Club Sandwich di Gamberi
Crab Burger con avocado
Carciofi e salvia fritta

**
Risotto zucca, carciofi e guanciale croccante
**
Orecchiette cime di rapa e briciole di peperone crusco
**
Coppa di gelato alle mandorle con gel di Vin Santo
**
Frivolezze

Il Favoloso Wine Christmas Party

GIOVEDì 15 DICEMBRE ore 19,31 GRAND HOTEL BERNINI*****
Piazza San Firenze - 055 288621

40 euro - DEGUSTAZIONE VINI ILLIMITATA e CENA BUFFET dal RISTORANTE DEL GH BERNINI****

ACQUISTO BIGLIETTO QUI


INFO 055 212911 – info@firenzespettacolo.it


Vini Protagonisti

BANFI
Champagne Joseph Perrier Cuvee Royale Brut

Banfi Brut Metodo Classico

Centine IGT Rosso 2020

Brunello di Montalcino Castello Banfi 2017

PARRIWINE
Fattoria San Felo Magliano in Toscana (GR)
Azienda Agricola Fratelli Berlucchi Franciacorta
Azienda Pico Maccario e Distributore Boizel Champagne

BORTOLOMIOL
70th Anniversary Rive di Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 2020
Audax zero.3 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 2021
Bandarossa Special Edition Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2021
Superiore di Cartizze Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry 2021
Segreto di Giuliano IGT Toscana Montalcino 2018

ENOTECA OBSEQUIUM
Franciacorta DOCG Brut Barboglio de Gaioncelli
Champagne Godart Et Fils Brut
"Baia di Uluzzo" Primitivo Salento IGT Bonsegna
"Primo" Rosso Salento IGT Bonsegna
Soave DOC "Campo le Calle" Ilatium Morini
Valpolicella Ripasso DOC "Campo dei Ciliegi" Ilatium Morini
 
AGRICOLA LUDUS
Anima 2019 IGT Toscana

Ludus 2020 IGT Toscana

L'Aura 2021 IGT Toscana

CACCIA AL PIANO
RUIT HORA DOC BOLGHERI ROSSO 2020
CACCIA AL PIANO DOC BOLGHERI SUPERIORE 2019
CAP ROSE VSQ METODO CLASSICO 2020

GRAPPA NONINO
Amaro Nonino Quintessentia®
L'Aperitivo Nonino BotanicalDrink
ÙE® Nonino Uvabianca®
Grappa Nonino Monovitigno® Moscato
Grappa Nonino Vendemmia Riserva 18 mesi
Grappa Nonino AnticaCuvée® Riserva Aged 5 Years

CECCHI
Val delle Rose Cobalto Maremma Toscana DOC Vermentino 2018
Villa Rosa Ribaldoni Chianti Classico DOCG 2018
Villa Rosa Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2016

VENTURINI FOSCHI
Malvasia IGT “Gemma” 2021
Malvasia IGT “Gemma Gentile” 2021
Chardonnay IGT “Fonio” 2020
Passito “Eos” 2019

FATTORIA DI POGGIOPIANO
Voce alla Terra 2017 - Chianti Superiore DOCG 
Riserva 2016 - Chianti Riserva DOCG 
Poggio Galardi in Anfora 2017 - Rosso di Toscana IGT

VinOrange 2018 - Bianco di Toscana IGT macerato

(EXTRA!) Olio Extravergine di Oliva Plenum 2022


CASTELLI DEL GREVEPESA
Chianti Classico Clemente VII 2020
Chianti Classico Clemente VII Riserva 2019
Chianti Classico Clemente VII Gran Selezione 2017
Vinsanto Del Chianti Classico Clemente VII 2015

POGGIO TORSELLI
Chianti Classico 2019

Chianti Classico riserva 2019

Chianti Classico gran selezione 2017

Montecapri Igt 2017

Menù della Cena


Assortimento di finger food
Taglieri con Salumi e Formaggi
Bruschette al pomodoro e Basilico, Patè di Oliva Taggiasca, Ricotta e Tartufo nero
Insalata di legumi e verdurine di stagione al coriandolo
Pappa al pomodoro con emulsione al basilico e vela di pane
Roselline di Crepes ai funghi del sottobosco e tartufo nero
Trofie al pesto di cavolo nero con scorzette di limone ceci rosa e acciughine

Dallo Chef Table
Peposo all’Imprunetana
Il Cosciotto di maiale dorato laccato al miele con bacche di ginepro
 
Fagioli cannellini della piana all’Uccelletto
Spinacini novelli delle feste alla crema d’alpeggio
Flan di Patate
Radicchio Stufato all’aceto balsamico
 
Assortimento di dolci Natalizi con Crema pasticcera / Crema alla Cioccolata

Bottega

Il 2020 è stato un anno difficile per molti ma Bottega ha avuto le sue belle soddisfazioni. La ciliegina sulla torta è la Medaglia d’Oro ottenuta a “The Champagne & Sparkling Wine World Championships” 2020  di Tom Stevenson, il più selettivo e completo concorso al mondo per le bollicine. Questo premio si aggiunge al grande successo ottenuto dalle prime bottiglie di Prosecco Rosè subito ben accolte dal pubblico, l’acquisto di nuovi ettari di vigneto in Valpolicella e il bellissimo progetto di inclusione sociale legato alla pubblicazione del libro di Sandro Bottega “I 100 Piatti del Prosecco” con i ragazzi della Fondazione “Oltre il Labirinto” Onlus.

I ragazzi hanno collaborato infatti con Bottega applicando le etichette EAN Code ai libri, lavorando alla preparazione dei cartoni e al loro scarico, preparandoli dunque per partire verso tante persone di tutto il mondo.  Questa attività dona ai ragazzi con autismo della Fondazione la possibilità di essere inclusi ed integrati in un’attività di inclusione sociale e lavorativa. 

Bottega è un nome che diventa sempre più sinonimo di tradizioni italiane e non solo come distillatori: è diventato negli ultimi anni un marchio tra i più noti e rappresentativi per il vino e i prodotti italiani di qualità come Prosecco e Amarone della Valpolicella e anche Chianti Classico con una azienda di proprietà nella parte fiorentina della DOCG ovvero a Greve in Chianti e il Brunello di Montalcino.  Un impegno a 360 gradi nel mondo del bere che cerca ogni anno di allargare il pubblico di riferimento con iniziative originali e innovative, con sempre un piede nella tradizione di distillatori che è nel DNA della famiglia da generazioni. 

L’intervista è con Stefano Bottega che è pronto alle nuove sfide del mondo post-pandemia:

Tre parole per dirlo: perchè proporre un tuo vino è una buona idea anche in questi tempi cosè particolari.
Il periodo che stiamo vivendo ha scardinato schemi e categorie consolidate. Ci muoviamo a vista tastando il terreno tra dpcm e zone cromatiche, che nel corso delle settimane limitano la nostra libertà di movimento. Giocando con i colori dei nostri vini, suggerisco per i momenti in giallo Millesimato Stefano Bottega Extra Dry, un uvaggio di Glera e Chardonnay, nel segno della vivacità e della freschezza. Quando il colore dominante è l’arancione, opterei per Il Vino dei Poeti Prosecco Doc Rosé, la grande novità di questi mesi da scoprire e da assaporare anche in contesti caratterizzati da mobilità ridotta. Infine se il semaforo segna rosso fisso, un ampio calice di Brunello di Montalcino Bottega ci porta alla meditazione e ad apprezzare fino in fondo i piaceri della tavola, consentendoci di fare pace con noi stessi.

La  ricetta e il piatto di casa tua che non devono mancare durante l'inverno e il giusto abbinamento: raccontaci un tuo vino e una ricetta per il pranzo in stagione. 
Durante l’inverno uno spazio particolare voglio dedicarlo alla grappa e in particolare a Riserva Privata Barricata, un distillato che entra a pieno titolo nel territorio della meditazione, di norma riservato a whisky, rum e cognac. Gli abbinamenti per un dopocena di assoluto relax spaziano dai cru di cioccolato fondente, alla frutta candita, ai marron glacè, al torrone. Inoltre questa grappa si abbina egregiamente con formaggi stagionati dalla personalità spiccata, quali Castelmagno, Bitto e Imbriago. I riferimenti sono ovviamente riduttivi dato il panorama della nostra produzione casearia è sconfinato e ricco di gradite sorprese.

Tra le ricette ad hoc suggerisco la gustosa “Crostata di amaretti e fichi”, che nella preparazione prescrive  l’impiego della grappa. Ingredienti per 6-8 persone: 250 gr di farina; 150 gr di burro; 150 gr di zucchero; 1 tuorlo d’uovo; 1 bustina di vanillina; 1 pizzico di sale; 1 vasetto di marmellata di fichi; 200 gr di amaretti; 1 bicchiere di grappa Riserva Privata Barricata. Modalità. Disporre sulla spianatoia la farina a fontana, aggiungere il tuorlo, il burro ammorbidito a temperatura ambiente e diviso a pezzetti, la vanillina, un pizzico di sale e lo zucchero. Impastare rapidamente gli ingredienti fino a ottenere una pasta omogenea; stenderla e foderare il fondo e le pareti di una tortiera a bordi bassi, precedentemente imburrata. Stendere sul fondo la marmellata di fichi e disporvi sopra gli amaretti passati nell’acquavite, coprendola completamente. Porre la tortiera nel forno preriscaldato a 180° per 30-35 minuti. Lasciare raffreddare la crostata prima di servirla.

Vini in degustazione
Prosecco Rose’
Florenzia rosso igt Toscana
Brunello di Montalcino docg 2016
Grappa Riserva Privata Barricata
Millesimato Stefano Bottega extra dry
Prosecco DOCG “Rive” dry bottega

Distilleria Bottega srl - Vic. Aldo Bottega, 2 31010 Bibano di Godega di S. Urbano(TV) -  0438-406817; Fax 0438-402582 - annadalmolin@alexander.it

L'Estate Romana del Vino

GOD SAVE THE WINE, il festival itinerante del vino diretto dal sommelier informatico Andrea Gori e organizzato dal magazine Firenze Spettacolo, a Roma, nelle splendide terrazze dell'Hotel de la Ville a Trinità dei Monti.

Ingresso 35 euro tutto compreso - indossare la mascherina, seguendo le regole in essere per i ristoranti

INFO E PRENOTAZIONI: info@godsavethewine.com - info@firenzespettacolo.it - riceverete conferma scritta – 055 212911

VINI PROTAGONISTI con il menù del ristorante dell’Hotel. Cucina ispirata dal grande chef Fulvio Pierangelini

CHAMPAGNE BERGERE
Champagne A. Bergère Blanc de Blancs Solera 100% Chardonnay Rose
Prestige 2010 Millesimè Grand Cru 100% 0,750 e MG Chardonnay

CHAMPAGNE CATTIER
Champagne Brut Premier Cru
Champagne Brut Rosè Premier Cru
Champagne Brut Millèsime 2012 Premier Cru

ERSTE+NEUE Alto Adige
Puntay Pinot Bianco 2019
Puntay Chardonnay 2019
Gewürztraminer 2020
Puntay Kalterersee Classico Superiore 2019
Puntay Pinot Nero Riserva 2018

SAN FELICE
IL GRIGIO Chianti Classico Riserva Docg 2018
CAMPOGIOVANNI Brunello di Montalcino Docg 2016
BELL’AJA Bolgheri Superiore Doc 2018

CASTELLO DI BROLIO
Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione vendemmia 2016
Brolio Bettino Chianti Classico vendemmia 2018

ROCCA DELLE MACIE
Vermentino Campo Maccione Maremma Toscana DOC 2020
Chardonnay Campo Maccione 2020
Chianti Classico Sant’Alfonso 2018
Chianti Classico Riserva Sergioveto 2016
Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano 2016

ZARDETTO
Conegliano Vald. Prosecco Sup Docg Brut Refosso 2020
Conegliano Vald. Prosecco Sup Docg Extra Brut Tre Venti 2020
Conegliano Vald. Prosecco Sup. Docg Extra Brut Viti Di San Mor 2019
Zardetto Prosecco Doc Rose’ 2020

DRAGO E LA FORNACE
Giallopaglia Vermentino Igt Toscana
Sangiorgio e il Drago Chardonnay Igt Toscana
Ribollito Governo all’uso toscano Igt Rosso Toscana

TENUTA LA NOVELLA
IGT Sambrena Bianco 2019 (sangiovese, trebb, malvasia, moscato)
IGT Sambrena Sangiovese 2019
IGT Sambrena Syrah 2019
Chianti Classico Casa di Colombo 2017
Chianti Classico Riserva Piano del Sarti 2016
IGT Coli Toscana centrale Fonte Domini SYRAH

VALDICHIANA PLEASURE Chiusi
Poggio del Moro
Il Roglio
Ficomontanino
Residenza dei Ricci (Relais & Cioccolato)
Ristorante Pesce d’Oro
La Locanda delle Scuderie
Tenuta Granducale Dolciano
Az. vinicola Poggio ai Chiari

PODERE CANAPACCIA MONTALCINO

FATTORIA DI POGGIOPIANO
CHIANTI SUPERIORE D.O.C.G. “Voce alla Terra” 2016 - Sangiovese, Colorino e Cabernet Sauvignon
CHIANTI RISERVA D.O.C.G. “Riserva” 2016 - Sangiovese
ROSSO DI TOSCANA I.G.T. "Poggio Galardi in Anfora" 2016 - Merlot e Cabernet, affinamento barrique e terracotta
ROSSO DI TOSCANA I.G.T. "Com'Era" 2015 - Sangiovese, Canaiolo e Merlot
BIANCO DI TOSCANA I.G.T. "Erta al Mandorlo" 2019 - Trebbiano toscano e Verdicchio
BIANCO DI TOSCANA I.G.T. "VinOrange" 2018 - Trebbiano toscano e Verdicchio, lunga macerazione sulle bucce
ROSATO DI TOSCANA I.G.T. “RosaÉ” 2019 – Sangiovese

DE VINOSALVO
BracciaLarghe 2020 IGT Toscana Bianco
Levitas 2016 Maremma Toscana DOC Sangiovese
Santario 2016 Maremma Toscana DOC Shiraz
Auspicium 2016 Montecucco DOC Rosso (Sangiovese-Shiraz)
Galfridus 2014 Maremma Toscana DOC Shiraz 2014
Poetria Nova 2016 Montecucco DOCG Sangiovese Riserva

POGGIO BONELLI
Cretum Rosato Toscana Igt 2020
Chianti Colli Senesi Docg 2018
Chianti Classico Docg 2018
Chianti Classico Docg Riserva 2017
Tramonto D’ Oca Toscana Igt 2015
Poggiassai Toscana Igt 2015

VILLA BIBBIANI
Chianti Montalbano DOCG 2018
IGT Rosso Toscana Sangiovese in purezza Pulignano 2018
IGT Rosso Toscana Cabernet Sauvignon in purezza Montereggi 2018
IGT Rosso Toscana Sangiovese/Cabernet Sauvignon Treggiaia 2018
IGT Rosato Toscana Flora 2019

STAND Trattoria da BURDE con SAVINI Tartufi

CANTINE PRESENTATE DA VINO IN FIERI

Cantina Silvestri Società Agricola, Castelfranco Veneto (TV)
Asolo docg extra dry
Bianco dei sassi brut
Bianco dei sassi extra dry
Rosso del Barco 2018

Azienda Trentaquerce di Mariabarbara Conti, Umbria
30 Merlot Umbria Igt 2018
30 Spumante Metodo Classico Extra Brut 2018

Cantina Solis Terrae, Lazio
Roma doc Rosso 2019
Roma doc Bellone 2020
Biancovero IGP 2020
Sentiero IGP 2016

Menù del ristorante dell’Hotel cucina ispirata dal grande chef Fulvio Pierangelini

Dim Sum carbonara
Piccolo pomodoro, avocado e mozzarella
Pizzette fritte miste
Balik di salmone, yogurt al wasaby
Tartare di manzo con maionese alla senape
Risotto alla curcuma, zucchine e fiori
Mezze maniche amatriciana
Ananas marinata alla vaniglia e spezie

tutto finger food e servizio modalità giro braccio

GOD SAVE THE WINE presenta: The 25 Wine Hours

ACQUISTA QUI IL TUO BIGLIETTO - 37 euro tutto compreso (35 euro + 2 euro diritti prev.) LIGHT DINNER & DEGUSTAZIONE VINI ILLIMITATA
Info > 055 212911 – info@firenzespettacolo.it

ORE 19.31 25 HOURS HOTEL FIRENZE, PIAZZA SAN PAOLINO 1

Vini Protagonisti

TENUTA DI ARTIMINO Carmignano (Po)
Grumarello 2016 Carmignano DOCG Riserva
Iris 2016 IGT Toscana Rosso
Vin Ruspo 2021 DOC Barcoreale di Carmignano Rosato
Poggilarca 2018 Carmignano DOCG

ENOTECA OBSEQUIUM WINE SHOP Firenze
Italia:
Spadaio e Piecorto Chianti Classico DOCG 2019
Spadaio e Piecorto Chianti Classico Riserva DOCG 2018
Tenuta Dodici “Colpo di Sole” 2018
Tenuta Dodici “Urga” 2016
Il Palazzo Chianti DOCG 2020
Il Palazzo “Maspino” Toscana IGT 2018
Tenuta Villanova Ribolla Gialla Collio 2020
Tenuta Villanova Sauvignon Collio 2020
Francia:
Champagne Godart Et Fils 100% Pinot Meunier “Les Cossiers”
Champagne Godart Et Fils 100% Pinot Noir “Aladiah”
Olivier Ravoire Côtes du Rhône Blanc 2021
Olivier Ravoire Côtes du Rhône Rouge 2021
Manon Côtes de Provence Rosé 2021
Costeval Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé 2021

BANFI Montalcino (Si)
La Pettegola Igt Toscana 2021
Banfi Brut Metodo Classico
Fonte alla Selva Chianti Classico DOCG 2018
Brunello di Montalcino Castello Banfi DOCG 2017
Centine IGT Toscana 2019

TENUTA PAKRAVAN PAPI Riparbella (Pi)
IGT Toscana Rosso Prunicce
IGT Toscana Rosso Gabbriccio
IGT Toscana Rosso Cancellaia di Riparbella
IGT Toscana Rosso Beccacciaia
IGT Toscana Rosso Campo del Pari
IGT Toscana Bianco Malvasia
IGT Toscana Bianco Ribellante

GENERAZIONE SANGIOVESE Econofi srls, Montespertoli (Fi)
Azienda agricola Val di Lago: Ermione, IGT rosso
Fattoria di Doccia: Rubinato, Chianti Rufina BIO
Fattoria di Terranuova: Chianti Riserva
Azienda agricola La Collina: Chianti Classico (2020)
Azienda agricola il Poderino: Chianti Classico Riserva
Azienda Perelli: Maestà, Chianti Superiore
Azienda Poggiagrilli: Solum (Syrah-Cabernet-Sauvignon)
Podere Il Castello: Chianti  

CANTINA CAMPOTONDO Castiglione d’Orcia (Si)
Tavoleto, Bianco IGT Toscana 2021
Mezzodì, Rosso Orcia DOC 2020
Banditone, Rosso Orcia DOC 2019
Il Tocco, Rosso Orcia Sangiovese Riserva 2018

CASTELLO TRICERCHI Montalcino (Si)
Iulio 2020
Rosso di Montalcino 2020
Brunello di Montalcino 2017

BEBA Anghiari (Ar)
Beba99

WINE-SCOUT Scarperia e San Piero (Fi)
Sabatelius Blanco 2021 – Godello & Treixadura
Sabatelius Carballo Barrica 2018
Ciudá Seis – Mencià Joven 2020
Ciudá Seis – Barrica 2019
Acivro – Mencià Joven 2019
Acivro – Barrica 2019
Neno da ponte / The Boy from the bridge – Joven 2019
Nomad As Carneiras – Barrica 2018

FATTORIA DI POGGIOPIANO Fiesole (Fi)
Sangiovese in rosso e in rosa: Riserva 2016 e RosaE’ 2020
Le due facce della Toscana: Com’Era 2015 e Poggio Galardi in Anfora 2016

TENUTE VENTURINI FOSCHI Medesano (Pr)
Gemma: IGT Emilia Bianco Malvasia 2019
Gemma Gentile: IGT Emilia Bianco Malvasia 2019
EOS: IGT Emilia Bianco Malvasia Passito 2019
FONIO: IGT Emilia Bianco Chardonnay 2021 (campione da botte)

MONTEROSOLA Volterra (Pi)
Cassero 2020 Vermentino
Primo Passo 2019 Grechetto, Manzoni e Viognier
Mastio 2019 Sangiovese
Corpo Notte 2017 Sangiovese e Cabernet Sauvignon

ROCCA DI CASTAGNOLI Gaiole in Chianti (Si)
Molino delle Balze – Chardonnay IGT Toscana 2020
Poggio a’Frati – Chianti Classico Riserva  docg 2017
Stielle – Chianti Classico Gran Selezione docg 2016
Pratola – Colorino IGT Toscana, 2018
Tempi 2013
Notte Tempi 2017  

CANTINA FONTANA CANDIDA
Gruppo Italiano Vini
LUNA MATER Frascati Superiore DOCG Riserva 2018
VIGNETO SANTA TERESA Frascati Superiore DOCG 2021

Menù

Buffet antipasti
Taglieri Misti Salumi Con Schiacciata
Taglieri Misti Formaggi
Cuoppo Misto Di Verdure in pastella & Cuoppo misto di verdure in pastella e pescetti fritti

Monoporzioni Finger Food servite a passaggio
Pappa Al Pomodoro Con Stracciatella e Olio Verde
Risotto Burro Acido , Parmigiano E Zest Di Lime
Coccino di Polpo e Crema di Patata Bianca con olio al prezzemolo
Mini Baguette con Roast-Beef e Salsa Verde

Il Vino in una Notte di Mezza Estate

God Save The Wine, il festival itinerante del vino diretto dal “sommelier informatico” Andrea Gori, torna Luglio con due eventi, a Firenze e a Marina di Pietrasanta.

A FIRENZE, nello scenografica terrazza panoramica B-ROOF del Grand Hotel Baglioni. Appuntamento clou per festeggiare l’ESTATE del VINO con un wine dinner che racconta, con stile informale e diretto a winelovers e appassionati, la nuova stagione.

Giovedì 22 luglio 2021 ore 20.01 Wine Dinner
 Ingresso 35 euro tutto compreso: degustazioni vini, dinner buffet, tavoli assegnati – Acquista in prevendita QUI

info e prenotazioni: info@firenzespettacolo.it – 055 212911 – riceverete conferma scritta

Grand Hotel Baglioni www.b-roof.it – indossare la mascherina, seguendo le regole in essere per i ristoranti

Vini Protagonisti con le prelibatezze dello chef Richard Leimer

CHAMPAGNE FORGET BRIMONT
Brut, Rosè e Blanc de Blanc

CASA LUCII (San Gimignano, SI)

Vernaccia di San Gimignano 2020 Casa Lucii

Vernaccia di San Gimignano Riserva 2015 Mareterra

Vernaccia di San Gimignano Riserva 2016 Mareterra

Chianti Colli Senesi 2016 Senarum 1776
 Igt
Toscano Rosso 2015 Arturo

TORCIBRENCOLI (Greve in Chianti, FI)

Il Pinone IGT 2019 bianco 100% malvasia

Lo stinto IGT 2019 rosè 100% sangiovese

Il Matan IGT 2018 orange 100% trebbiano

Maria Gioconda 2018 Chianti Classico DOCG

Maria Gioconda 2017 Riserva Chianti Classico DOCG

Olio Extravergine di Oliva Biologico

CASTELLI DEL GREVEPESA (San Casciano V.P., FI)

Vermentino Elianto 2020

Rosato Maggese 2020

Morellino Solatro 2020

Vermut Castelgreve

Gin Castelgreve new new

CECCHI (Castellina in Chianti, SI)

Val delle Rose Litorale Maremma Toscana DOC Vermentino 2020

Tenuta Alzatura Cortili Montefalco DOC Bianco 2020

Tenuta Alzatura Aria di Casa Montefalco DOC Bianco 2018

Villa Cerna Primocolle Chianti Classico 2017

Cecchi Coevo 2015

ZORZETTIG (Cividale del Friuli, UD)

Ribolla Gialla Doc Friuli Colli Orientali 2020

I Fiori di Leonie Myo’ Vigneti di Spessa Doc Friuli Colli Orientali 2018

AZ. AGR. RICCI MICHELA 
(Bucine, AR)

Barricca, vino rosso I.G.T. Toscana Rosso 2016

Rondinaie, vino rosso I.G.T. Toscana Rosso 2016

Hirundo 2018

Pian del Bosco, vino bianco I.G.T. Toscana 2020

Enrico VII, vino I.G.T. Toscana Bianco Passito 2011

Grappa di Chianti DOC

Enoteca online WINELIVERY

Champagne Boulard Bauquaire Brut Tradition

Rhonea, Rosè di Provenza “La Pierre du Diable”

Martin Luneau, Muscadet de Sèvre et Maine, Muscadet Tradition

Prosecco DOC Rosè Millesimato Venetian Dress Piccini 2019

FATTORIE PARRI (Montespertoli, FI)

Le Pigole Toscana Igt 2019

Tenuta Corfecciano Urbana Chianti Docg Montespertoli Riserva 2016

Le Bronche Cabernet Sauvignon Toscana Igt 2013

Ribaldaccio Chardonnay Toscana Igt 2020

Tenuta Il Monte Vinsanto del Chianti Montespertoli Doc Riserva 2010

CASTELLO DI MELETO (Gaiole in Chianti, SI)

Colto alle Bolle

Borgaio Vermentino 2020

Castello di Meleto Chianti Classico 2019

Castello di Meleto Chianti Classico Riserva 2017

FONTI TUSCANY RESORT (Certaldo, FI)

Fonti Indomito IGT Toscana 2018

Fonti Passione Fonti Bianco IGT 2019

Fonti Villa Fonti IGT Toscana 2018

Tenuta di Sticciano Chianti Riserva Riserva della Villa

LA VIGNA SUL MARE (Pescia Fiorentina, GR)

Cor d’Or Vermentino superiore IGT Toscana

Almar Vino Spumante Brut Rosato

Guido Moro Syraz Toscana IGT

Rose’ Della Capita 60 mesi Spumante Metodo Classico Pas Dosé

VALDICHIANA EXCELLENCE

Vini, Prodotti e Relais 

DINNER MENU' dello chef Richard Leimer
Pappa al pomodoro e tentacolo di polpo in verde
Baccalà mantecato e grissini di polenta fritti
Zucchini marinati all’agro, meringhe di parmigiano e..
Bocconcini di pecorini freschi e mostarda di frutta
Salsiccia di pollo rigatino e salvia
Fantasia di arancini alla palermitana
Crema di Patate, orzo e zuppetta di vongole all’erba cipollina
Condito di miglio, feta e olive al forno
Golosa di pasta dorata su bisque di crostacei
La panzanella con il gambero in tempura
Ghiotto di porchetta e cipolle di certaldo
Piccoli dessert al cucchiaio


Un Mare Di...Vino: God Save The Wine in Versilia

DOMENICA 1 AGOSTO 2021 ore 20,31 Wine Food Dinner
, Music on the air
Ingresso 40 euro tutto compreso: degustazioni vini, dinner buffet
Info e prenotazioni: info@firenzespettacolo.it – 055 212911 – riceverete conferma scritta

God Save The Wine, il festival itinerante del vino diretto dal “sommelier informatico” Andrea Gori, torna a Luglio con due eventi, a Firenze e a Marina di Pietrasanta.

A Marina di Pietrasanta, nel rinnovato Faruk Beach. Un appuntamento clou per festeggiare l’ESTATE del VINO con un wine dinner che racconta, con stile informale e diretto, a winelovers e appassionati, la nuova stagione.

Vini Protagonisti con le prelibatezze dello chef 

BERLUCCHI (Corte Franca, BS)
Berlucchi ’61 Franciacorta Nature 2014
Berlucchi ’61 Franciacorta Rosé
Berlucchi ’61 Franciacorta Satèn

CHAMPAGNE FORGET BRIMONT
Brut, Rosè e Blanc de Blanc

CANTINA BEL COLLE (Verduno, CN)
Alta Langa DOCG Cuvée Valentina
Alta Langa DOCG Cuvée Valentina NATURE
Langhe DOC Nebbiolo
Barolo DOCG Simposio
Barolo DOCG Monvigliero
Langhe Doc Nascetta
Verduno Pelaverga DOC

BANFI (Montalcino, SI)
Stilnovo Governo all'uso Toscano IGT Toscana 2020 
Brunello di Montalcino Castello Banfi DOCG 2016 
Banfi Brut Medodo Classico 
La Pettegola Igt Toscana 2020 
Cost'è Igt Toscana 2020 

SALCHETO (Montepulciano, SI)
Obvius bianco 2020
Obvius rosato 2019
Nobile di Montepulciano 2018
Salco vino nobile di Montepulciano 2016
Bag in box

CASA LUCII (San Gimignano, SI)
Vernaccia di San Gimignano 2020 Casa Lucii
Vernaccia di San Gimignano Riserva 2015 Mareterra
Vernaccia di San Gimignano Riserva 2016 Mareterra
Chianti Colli Senesi 2016 Senarum 1776
Igt Toscano Rosso 2015 Arturo

CASTELLI DEL GREVEPESA (San Casciano V.P., FI)
Vermentino Elianto 2020
Rosato Maggese 2020
Vermut Castelgreve
Gin Castelgreve new new

TORCIBRENCOLI (Greve in Chianti, FI)
Il Pinone IGT 2019 bianco 100% malvasia
Lo stinto IGT 2019 rosè 100% sangiovese
Il Matan IGT 2018 orange 100% trebbiano
Maria Gioconda 2018 Chianti Classico DOCG
Maria Gioconda 2017 Riserva Chianti Classico DOCG
Olio Extravergine di Oliva Biologico

TENUTA DI BISERNO (Bibbona, LI)
SOF Rosato IGT Toscana 2020

AZ. AGR. RICCI MICHELA
(Bucine, AR)
Barricca, vino rosso I.G.T. Toscana Rosso 2016
Rondinaie, vino rosso I.G.T. Toscana Rosso 2016
Hirundo 2018
Pian del Bosco, vino bianco I.G.T. Toscana 2020
Enrico VII, vino I.G.T. Toscana Bianco Passito 2011
Grappa di Chianti DOC

FONTI TUSCANY RESORT (Loc. Fiano, Certaldo FI)
Fonti Indomito IGT Toscana 2018
Fonti Passione Fonti Bianco IGT 2019
Fonti Villa Fonti IGT Toscana 2018
Tenuta di Sticciano Chianti Riserva Riserva della Villa

LA VIGNA SUL MARE (Pescia Fiorentina GR) 
Toscana Syrah IGT Guido Moro 2018 
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Rosé della Capita 
Vino Spumante Rosé Brut Almar 
Toscana Sangiovese IGT Masolino 2019

ORMAE VINAE (Rufina, Firenze)
Gioièllae IGT Toscano Rosato
ormaevinae.com

MENÙ

Farro mare con rucola e ciliegini
Spiedini di crostacei e verdure
Cornetti di frittura sfiziosa
Bocconcini di melone e prosciutto
Finger di Panzanella di mare
Fantasia di crostini di mare e di terra
Risotto gamberi e fiori di zucca
Pizze & focaccia
Patatine, olive, arachidi, e altri stuzzichini

Faruk Beach, Marina di Pietrasanta - Via Lungomare 55 - 351 778 4435

Un Mare di... Vino

DOMENICA 31 LUGLIO 2022 ore 20.30 Bagno La Bussola, Versilia - Le Focette, Marina di Pietrasanta, Viale Roma 44
NECESSARIO PRENOTARSI QUI: 055 212911 o info@firenzespettacolo.it - Biglietto all’ingresso
40 euro tutto compreso DINNER - DEGUSTAZIONE VINI ILLIMITATA - DJ SET ON THE BEACH

VINI PROTAGONISTI

GUIDO BERLUCCHI & C. S.P.A.  Borgonato di Corte Franca (Bs)
Berlucchi 61 Franciacorta Satèn
Berlucchi 61 Franciacorta Extrabrut
Berlucchi 61 Franciacorta Nature 2015

CECCHI
“Litorale” Vermentino Maremma Toscana Doc 2021 – Val Delle Rose Famiglia Cecchi
“Cortili” Montefalco DOC Bianco 2021 – Tenuta Alzatura Famiglia Cecchi
“La Mora” Rosato Maremma Toscana Doc 2021 - Cecchi

CASA LUCII San Gimignano (Si)
Vernaccia di San Gimignano 2021 Casa Lucii
Vernaccia di San Gimignano Riserva 2016 Mareterra
Vernaccia di San Gimignano Riserva 2017 Mareterra
Chianti Colli Senesi 2016 Senarum 1776
Igt Toscano Rosso 2015 Arturo
Igt Toscano Rosato 2021 Spicchio

CASTELLI DEL GREVEPESA San Casciano in Val di Pesa (Fi)
Gin Castelgreve
Vermut Castelgreve
IGT Sangiovese senza solfiti aggiunti La Bottega di Castelgreve 2021
Vermentino Elianto 2021
Rosato Maggese 2021

NATIV Paternopoli (Av)
Blu Onice Irpinia Aglianico Doc, Rosso Velluto 2019
Aglianico Beneventano, Greco di Tufo Docg Vico Storto 2021
Fiano di Avellino Docg Fontana del Sambuco 2020

TENUTE VENTURINI FOSCHI Medesano (Pr)
Gemma: IGT Emilia Bianco “Malvasia” 2019
Gemma Gentile: IGT Emilia Bianco “Malvasia demi-sec” 2019
Fonio: IGT Emilia Bianco Chardonnay – 2020
Eos: IGT Emilia Passito 2019

CANTINE LUNAE Casano (Sp)
“Etichetta Bianca” Igt Liguria di Levante 2021
“Etichetta Grigia” Colli di Luni Vermentino DOC 2021
“Etichetta Nera” Colli di Luni Vermentino DOC 2020
Albarola Colli di Luni DOC 2020 Albarola 100%
Ciliegiolo Liguria di Levante IGT Rosso 2021

ORMAE VINAE Pontassieve (FI)
GIOIÈLLÆ IGT Toscana ROSATO 2021

BIRRIFICIO DEL FORTE Pietrasanta (Lu)
Birre artigianali:
Cento volte Forte
La Mancina
Black locust
Il Tralcio
Chianti classico I'Versoio

BELLUSSI VALDOBBIADENE – BELPOGGIO MONTALCINO
www.bellussi.com - www.belpoggio.it
Bellussì Blanc De Noir Brut 2021
Prosecco Doc Rosè Brut 2021

FIRRIATO
Cavanera Etnea - Resort & Wine Experience
Contrada Verzella, Castiglione di Sicilia, 95012 (CT)
cavanera@firriatohospitality.it

I vini vulcanici dell’Etnea
Gaudensius Blanc de Noir
Charme Rosè
Le Sabbie dell'Etna Bianco
Jasmin
Bayamore Rosso
L'Ecrù

CASALE DEL GIGLIO
Strada Cisterna – Nettuno Km 13 – 04100 Le Ferriere LT
Uve rosse Syrah e Petit Verdot e bianche come Sauvignon, Viognier e Petit Manseng, danno vita a diverse etichette da monovitigno oppure da assemblaggi.

MENU' e Special Guests
RISTORANTE LA BUSSOLA
Risotto di mare preparato a vista
Crocchette di pesce dello Chef
Farro con polpo in doppia cottura e sfoglie di grana
Cous cous con gambero al vapore

LA BOTTEGA DI ADO’ Montignoso, Massa
con i suoi prodotti:
Lardo di Colonnata
Bocconcini di salsiccia di prosciutto
Mortadella nostrana
Porchetta cotta al forno a legna

PECK – FORTE DEI MARMI
Gastronomia e Enoteca
Selezione di tre etichette servite coperte, alla cieca, per un vero e proprio blind tasting
Linea di cocktail artigianali ready to drink (Martini, Cosmopolitan e Gin)
In accompagnamento una selezione di pregiati salumi

CASA PEDONA LO SCOPPOLATO
Scoppolato Gran Cru
Scoppolato affinato in paglia e fieno e Brandan farro e birra
Tutti formaggi prodotti con latte ovino
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God Save The Wine
a new way for wine tasting
THE WINE LOVERS COMMUNITY Festival promosso da Firenze Spettacolo
Direzione artistica Andrea Gori
servizi PromoWine
IG godsavethe_wine www.godsavethewine.com

Il Vino in una Notte di Mezza Estate al B-Roof

God Save The Wine, il festival itinerante del vino diretto dal sommelier e wine critic Andrea Gori, torna nella scenografica terrazza panoramica B-ROOF del Grand Hotel Baglioni.
Appuntamento clou per festeggiare l’ESTATE del VINO con un wine dinner che racconta, con stile informale e diretto a winelovers e appassionati, la nuova stagione.

MERCOLEDì 20 LUGLIO 2022 ore 20 al B-Roof Grand Hotel Baglioni, Firenze
Piazza dell’Unità d’Italia

42 euro tutto compreso (40 euro + 2 euro diritti prev.)
ACQUISTA QUI IL TUO BIGLIETTO
, LIGHT DINNER & DEGUSTAZIONE VINI ILLIMITATA

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Vini Protagonisti

ARNALDO CAPRAI Montefalco (PG)
Grecante Colli Martani Grechetto DOC 2021
Montefalco Rosso Vigna Flaminia Maremmana DOC 2019
Merlot Umbria IGT 2018
Valdimaggio Montefalco Sagrantino DOCG 2018

CANTINA SAN MICHELE APPIANO sulla Strada del Vino (Bz)
Alto Adige DOC Chardonnay Fallwind 2021
Alto Adige DOC Sauvignon Fallwind 2021
Alto Adige DOC Gewürztraminer Fallwind 2021

BORTOLOMIOL Valdobbiadene (Tv)
Audax Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
Ius Naturae Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Biologico
Bandarossa Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Superiore di Cartizze Valdobbiadene Prosecco DOCG Dry
Miòl Rosè Prosecco DOC Treviso Brut

TENUTA DI FESSINA Castiglione di Sicilia (Ct)
Erse Rosso 2020
Erse Rosato 2021
A Puddara 2019

BADIA A COLTIBUONO Gaiole in Chianti (Si)
Badia a Coltibuono Chianti Classico 2020 Docg
Cultus Chianti Classico Riserva 2017 Docg
Sangioveto Toscana 2015 Igt

TENUTA SETTE PONTI Castiglion Fibocchi (Ar)
Bianco di Orma 2021, Rosso di Orma 2021, Passi di Orma 2020 (Azienda Orma Bolgheri)
Morellino di Scansano 2021 (Azienda Poggio al Lupo Maremma)
Vigna di Pallino 2021, Crognolo 2019 (Azienda Tenuta Sette Ponti, Valdarno)

INSERRATA La Serra (Pi)
INTRIGO - Chardonnay 100% 2020 biologico Igt Toscano
INEBRIANTE -rosato Sangiovese 100% 2020 biologico Igt toscano
INDIGO - rosato Merlot 70% Sangiovese 30% 2020 Biologico Igt Toscano
INUSUALE - Bianco 100% Sangiovese 2020 Biologico Igt Toscano
INSIEME - rosso Merlot 100% 2020 Biologico Igt Toscano
INSOLITO - Trebbiano 1OO% 2021 Biologico Igt Toscano

TENUTE DEL CERRO Montepulciano (Si)
Cerrus Brut Fattoria del Cerro
“Pian di Seta” Vermentino Bio Tenuta di Monterufoli
“Silìneo” Vino Nobile di Montepulciano 2018 Fattoria del Cerro
Brunello di Montalcino 2017 La Poderina
“Poggio Miniera” Val di Cornia Rosso Tenuta di Monterufoli

CASTELLI DEL GREVEPESA San Casciano in Val di Pesa (Fi)
Gin Castelgreve
Vermut Castelgreve
IGT Sangiovese senza solfiti aggiunti La Bottega di Castelgreve 2021
Vermentino Elianto 2021
Rosato Maggese 2021

POGGIO TORSELLI San Casciano in Val di Pesa (Fi)
Bizzarria Bianco Igt 2020
Bizzarria Rosato 2020
Chianti Classico Docg 2019
Chianti Classico Riserva Docg 2016

FATTORIA DI POGGIOPIANO Loc. Girone Fiesole (Fi)
RosaE’ Igt Rosato 2021
Com’Era, Rosso di Toscana IGT 2015
Chianti Riserva 2016
Poggio Galardi in Anfora 2016 – Rosso di Toscana IGT – Merlot, Cabernet
Olio Extra Vergine raccolto 2021

ORMAE VINAE Pontassieve (Firenze)
PRIMÆ IGT Toscana 2017
PRIMAE Toscana 2018
GIOIÈLLÆ IGT Toscana ROSATO 2021

CONTADI CASTALDI by TERRA MORETTI VINO
Adro, Franciacorta (Bs)
Franciacorta DOCG Blànc 2018 Blanc de Blancs

GENERAZIONE SANGIOVESE E conofi srls, Montespertoli (Fi)
Azienda agricola Val di Lago: Ermione, IGT rosso
Fattoria di Doccia: Rubinato, Chianti Rufina BIO
Fattoria di Terranuova: Chianti Riserva
Azienda agricola La Collina: Chianti Classico (2020)
Azienda agricola il Poderino: Chianti Classico Riserva
Azienda Perelli: Maestà, Chianti Superiore
Azienda Poggiagrilli: Solum (Syrah-Cabernet-Sauvignon)
Podere Il Castello: Chianti

AZIENDA PIETRAFITTA Castellina in Chianti (Si)
CHIANTI CLASSICO Denominazione di Origine Controllata e Garantita
TOSCANA BIANCO Indicazione Geografica Tipica

Menù del ristorante del B-Roof

Una varietà di assaggi per degustare i vini in esposizione:
Acciughe fritte con la salsa verde
Tentacolo di polpo marinato agli agrumi e la panzanella di fregola
Scapece di zucchine e soffici burrate
Caprino fresco condito su pane di segale
Spiedino di salsiccia di pollo rigatino e salvia e cipolla rossa all’agro
Fantasia di arancini
Crema di patate dolci affumicata e melanzane fritte e meringa di gorgonzola
Lo gnudo cacio e pepe sul lampredotto
Insalatina di farro e feta greca
Il bocconcino di porchetta con la mostarda di mele e cumino
Baccalà mantecato e grissino di finocchiona
Ie piccole dolcezze al cucchiaio o in un boccone

La festa di Vineria Moderna

Presenti i vignaioli amici e tanti appassionati, con tutti i vini protagonisti cresciuti insieme al negozio, oltre ad altre novità. Il menù è preparato dagli Chef della Villa in una data che dovrebbe segnare anche il ritorno alla normalità. Aperta in una sede nei pressi dei lungarni (Via Arnolfo 13/A), facilmente raggiungibile, la Vineria ha raccolto in questo primo anno la fiducia di numerosi produttori che hanno creduto in questa avventura, proponendo degustazioni in bottega e corsi di avvicinamento al vino, incontri con i produttori con cene in trattoria, 

Dalle ore 19,30 Banchi d’assaggio con i produttori / Cena a buffet /Wine Shop - Prenotazione obbligatoria €35 a persona a: info@vineriamoderna.it - 055 286203 - Villa Tolomei - Via Santa Maria a Marignolle 10  

God Save The Wine: La Vendemmia in via Tornabuoni

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36,60 euro tutto compreso (35 euro + 1,60 euro diritti prev.)

DINNER & DEGUSTAZIONE VINI ILLIMITATA | info 055 212911 – info@firenzespettacolo.it

La Vendemmia in Via Tornabuoni
GIOVEDì 22 SETTEMBRE 2022 ore 19.31
OBICA’ Palazzo Tornabuoni - Firenze , via de’ Tornabuoni 16, 055 2773526

Da questo mese alle ore 18 God Save ... The Wine School! con Andrea Gori
La partecipazione è gratuita per i primi prenotati alla serata che si vogliono iscrivere.
Max 15 posti disponibili. Ciclo di 5 serate.

Promuovere il vino è sempre stata la nostra missione, ma soprattutto farvelo gustare nei luoghi più belli e con gli abbinamenti più adatti.
Oggi è arrivato il momento di lanciare la nostra Wine School, una serie di appuntamenti che precedono le nostre serate con protagonisti alcuni vini che troverete in degustazione.
Un percorso completo di assaggio e avvicinamento al vino con il nostro Andrea Gori che vi aiuterà a capire il vino da dentro il bicchiere nel suo mondo sfaccettato, complesso e sempre più affascinante.

1. Prima serata: tecnica d’assaggio. Analisi visiva – olfattiva – gustativa. Nozioni di tecnica d’assaggio, uso del bicchiere, fisiologia. Come si fa il vino.

Vini Protagonisti

LIS NERIS (Gorizia)
Lis 2017
Confini 2018
e una vecchia annata dal Caveau Lis Neris, Gris 2008

L’ASTEMIA PENTITA
(Barolo, CN)
Barolo docg 2018,
Barolo docg Terlo 2014 !!
Langhe Riesling 2020
Barbera d’Alba Superiore 2020
Barolo docg Cannubi 2017

CANTINAE CLARA C’ (Valdobbiadene, TV)
Clara C' Fiori di Valdobbiadene DOCG Cuvèe Extra Dry
Clara C' Fiori di Valdobbiadene DOCG Extra Brut
Clara C' Fiori di Cartizze DOCG Dry
Clara C' Fiori di Prosecco DOC Rosè Brut
Clara C' Fiori di Prosecco DOC Extra Dry
Clara C' Fiori di Prosecco DOC Brutissimo

SAN FELICE (Castelnuovo Berardenga, SI)
AVANE CHARDONNAY TOSCANA IGT 2020 0,75l
Magnum VIGORELLO TOSCANA IGT 2018 1,5l
CAMPOGIOVANNI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2017 0,75l
Magnum CAMPOGIOVANNI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2017 1,5l

LEONARDO DA VINCI (Vinci, FI)
1502 Da Vinci in Romagna Mappa di Imola Pignoletto Spumante DOC 2021
Villa Da Vinci Streda Vermentino Toscana IGT 2021
Villa Da Vinci San Zio Toscana IGT 2021
Villa Da Vinci Linarius Toscana IGT 2020

FATTORIA I COLLAZZI (Loc. Tavarnuzze, Impruneta, FI)
Otto Muri 2021 IGT Toscana
Collazzi IGT Toscana 2019
Libertà IGT Toscana 2019
Bastioni dei Collazzi 2020

CASTELLO DI MELETO (Gaiole in Chianti, SI)
Castello di Meleto spumante metodo classico
Castello di Meleto-Chianti Classico 20
Castello di Meleto-Chianti Classico Riserva 18
Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione 2018

TOLAINI (Castelnuovo Berardenga, SI)
Al Passo 2019 (IGT Toscana Rosso)
Valdisanti 2019 (IGT Toscana Rosso)
Vallenuova 2020 (Chianti Classico Annata)
Vigna Montebello Sette 2018 (Chianti Classico Gran Selezione)

POGGIO TORSELLI (San Casciano in Val di Pesa, FI)
Poggio Torselli Bizzarria IGT Toscana Bianco 2021
Poggio Torselli Bizzarria IGT Toscana Rosato 2021
Poggio Torselli Chianti Classico DOCG 2019
Poggio Torselli Chianti Classico Riserva DOCG 2016
Poggio Torselli Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2017

GRATENA SOC. AGR. (Loc. Gratena, AR)
Gratena Chianti Docg 2020
Gratena Nero 2016

TENUTE VENTURINI FOSCHI (Medesano, PR)
Malvasia Gemma 2019
Malvasia Gemma Gentile 2019
Passito Eos 2019
Chardonnay Fonio 2020

FONTANA CANDIDA (Rimini)
Frascati Sup. DOCG “LUNA MATER” 2018 Riserva

Frascati Sup. DOCG “Vigneto Santa Teresa” 2021

IGT Lazio KRON 2019

INSERRATA (San Miniato)
INSIEME vino Rosso Merlot
100% Igt toscano BIO  2020
INEBRIANTE vino Rosato vino Rosato Sangiovese 100% igt toscano BIO 2020
INDACO vino rosato Merlot/Sangiovese Igt toscano 2019 BIO
INSOLITO VINO Bianco Trebbiano
Igt toscano 2021 BIO
INUSUALE vino BiAnco Sangiovese 100% Igt toscano 2019  BIO
INTRIGO Vino Bianco Chardonnay Igt toscano 2021 BIO

Menù gastronomico
Ovoline di Mozzarella di Bufala Delicata e Affumicata con Pesto di Basilico Fresco e Pesto di Pomodorini Secchi
Caprese con Treccione da 5 kg di Mozzarella di Bufala
Stracciatella Pugliese con Tartufo Nero Estivo Sott’olio;
Stracciatella con Acciughe di Cetara Sott’olio e Pomodoro Secco
Hummus di Peperoni Rossi con Peperone Crusco di Senise IGP, Aceto Balsamico, Focaccia ai Semi
Pizzetta Bufala DOP e Pizzetta Verdure
Crocchetta di Casatiello
Ravioli Freschi di Mozzarella e Limone, serviti con Melanzane, Pomodori Datterini, Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse
Polpetta di Chianina e Salsiccia con Salsa di Pomodoro Fresco
IL DOLCE
Crema di Mascarpone e Passito con Sbrisolona
Torta Caprese

Un Salotto di Vino a La Ménagère

Terzo evento speciale giovedì 28 aprile nel nuovo spazio de La Ménagère, il bellissimo locale fresco di ristrutturazione, un concept-restaurant che negli ultimi anni è stato tra i più frequentati e alla moda. Affascinante, arioso e informale, propone la cucina dello chef Nicholas Duonnolo: portate originali, dalla forte innovazione, e decisa bontà. Originalità nella carta dei vini e molti Champagne di nicchia.

Acquista il tuo biglietto a prezzo ridotto qui.

Vini Protagonisti e Menù dello chef Nicholas Duonnolo:
Azienda Vinicola La Costa
Incredibol - Spumante Metodo Classico
Brigante Rosso 2018
San Giobbe 2017
a Seriz 2013
Calido 2020

MENÙ
Gorgonzola al cucchiaio e tartufo nero con crackers integrale
Ravioli di ortica e aglio Orsini con ricotta Piemontese
Guancia di maiale alla brace con patate e cipolla croccante
Crema cheesecake, crumble salato e frutti rossi

50 euro tutto compreso (solo 40 posti disponibili) - prenotazioni: 055 0750600, lamenagere.it o info@firenzespettacolo.it – riceverete conferma scritta - ore 20
Via de'Ginori, 8r - 055 0750600 - info@lamenagere.it - aperto tutti i giorni 7-02 - ristorante 12-23

In abbinamento al menù i vini dell'Azienda Vinicola La Costa.
Nata nel 1992 in Brianza dal sogno di
Giordano Crippa. Viticoltura a trenta minuti di auto da Milano, a pochi km dal lago di Lecco, a Perego, in una zona ben delimitata dalla Brianza un tempo famosa per le sue produzioni ortofrutticole. Qui, quasi per miracolo, resistendo alla cementificazione selvaggia, sono rimaste inalterate alcune ridenti colline e diverse piccole vallette verdi disseminate di cascine contadine abbandonate.
Protagonista di questa storia di vino e  vita, una simpatica e affiatata famiglia che, capeggiata autorevolmente e amorosamente dal papà, Giordano Crippa, a partire dal 1992, ha saputo con coraggio e determinazione ri-creare in un angolo di mondo sconosciuto, una sorta di oasi della natura, La Costa. Siamo all’interno di un magnifico parco regionale protetto, dove le vigne, la “moderna” cantina, le antiche cascine e le case coloniche ben ristrutturate, sono divenute una concreta realtà inserita con armonia in un vero e proprio teatro naturale ricco di vegetazione e di fauna locale. Il vino è prodotto attraverso dodici ettari di vigneto impiantato su un suolo calcareo ricco di minerali.

Primavera Di Vino a Trinità dei Monti, Roma

Il festival itinerante del vino diretto dal “sommelier informatico” Andrea Gori torna a Roma in una location strepitosa, a due passi da Piazza di Spagna, ospite l’Hotel de la Ville e la sua cucina, ispirata dal grande chef Fulvio Pierangelini.

PRENOTAZIONI > INFO@GODSAVETHEWINE.COM, RICEVERETE CONFERMA SCRITTA INFO 055 212911
Ingresso 40 euro tutto compreso, degustazione VINI illimitata, abbinata al menù ispirato dallo chef Fulvio Pierangelini.

GIOVEDì 26 MAGGIO ore 19,30, Hotel de la Ville, Roma - Via Sistina, 69, 00187 Roma - 06 977931

Vini Protagonisti

WINE-SCOUT Scarperia e San Piero (Fi)
Sabatelius Blanco 2021 – Godello & Treixadura
Sabatelius Carballo Barrica 2018
Ciudá Seis - Mencià Joven 2020
Ciudá Seis - Barrica 2019
Acivro - Mencià Joven 2019
Acivro - Barrica 2019
Neno da ponte / The Boy from the bridge - Joven 2019
Nomad As Carneiras - Barrica 2018

NATIV Paternopoli (Av)
5 Lustri Irpinia Rosato DOP
Falanghina IGT Vico Riviera 99
Eremo San Quirico Irpinia Campi Taurasini DOC
Rue dell’Inchiostro Campania Rosso IGT

CAPANNELLE Gaiole in Chianti (Si)
Chardonnay Igt Toscana 2019
Chianti Classico DOCG 2019
Chianti Classico Riserva DOCG 2018
Solare IGT Toscana 2015 Sangiovese e Malvasia Nera

TENUTE VENTURINI FOSCHI Medesano (Pr)
Gemma: IGT Emilia Bianco Malvasia 2019
Gemma Gentile: IGT Emilia Bianco Malvasia 2019
EOS: IGT Emilia Bianco Malvasia Passito 2019
FONIO: IGT Emilia Bianco Chardonnay 2021 (campione da botte)

MONTEROSOLA Volterra (Pi)
Cassero 2020 Vermentino
Primo Passo 2019 Grechetto, Manzoni e Viognier
Mastio 2019 Sangiovese
Corpo Notte 2017 Sangiovese e Cabernet Sauvignon

ROCCA DI CASTAGNOLI Gaiole in Chianti (Si)
Molino delle Balze - Chardonnay IGT Toscana 2020
Poggio a'Frati - Chianti Classico Riserva docg 2017
Stielle - Chianti Classico Gran Selezione docg 2016
Pratola - Colorino IGT Toscana, 2018
Tempi 2013
Notte Tempi 2017

CANTINA FONTANA CANDIDA
Gruppo Italiano Vini
LUNA MATER Frascati Superiore DOCG Riserva 2018
VIGNETO SANTA TERESA Frascati Superiore DOCG 2021
KRON Lazio IGT 2018

TRÉGUER & TRÉGUER - Sardegna
Vino Rosato So Chic - Cannonau

CANTINA SOLIS TERRAE - Lazio
Doc Roma Rosso
Doc Roma Bellone
Syrah
Goccia Ambrata

TENUTA RIBUSIERI - Toscana
Sofialvento, Sangiovese spumantizzato
Solaura, Sangiovese

AZIENDA AGRICOLA VALPANERA - Friuli Venezia Giulia
Refosco superiore
Traminer aromatico

AZIENDA AGRICOLA VINI MERIDIANA - Veneto
Asolo docg extra dry
Asolo docg extra brut

WINE GO SHOP - La tua enoteca virtuale
Az. Le Sode di Sant'Angelo - Vini Le Gessaie e Sassi d’autore - Toscana
Az. Serragiumenta - Maglianico e Magliocco
Az. Marenghe - Montepulciano e Rosato
Az. Claudio Morelli - San Cesareo e Borgo Torre

TERRE DEL DOGADO - Veneto
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020
Soave Classico DOC 2021
Prosecco DOC Treviso “121° DoXe” Extra-dry
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “122° DoXe” Brut

CASA VINICOLA ERRICO - Puglia
Primo Giuseppe 2017, Nero di Troia
Donna Lidia 2022, Chardonnay
Donna Diana 2021, Chardonnay

CANTINE MASSIMI - Lazio
Castrum Pileum - Cesanese del Piglio
Buttuti - Cesanese del Piglio Superiore
Cispio - Riserva Cesanese del Piglio Superiore
MCMXXVII - Vino Spumante Extra Dry

BARONI CAPOANO - Calabria
Cirò Dop Bianco Antea
Cirò Dop Rosato Don Angelo
Cirò Dop Rosso Classico Superiore Neruda

…e la partecipazione di:

ACQUA KANGEN
acqua ionizzata alcalina e microstrutturata

Menù del ristorante dell’Hotel cucina ispirata dal grande chef Fulvio Pierangelini
Focaccia burrata e pomodori colorati
Baccalà mantecato, crema di piselli
Mini burger
Polpo e crema di patate
Quinoa con verdure
Pasta ceci e gamberi rosa
Risotto zafferano e pesto trapanese
Mini eclair
Tartelletta cioccolato e lamponi

Pitti Special: Doria 1905 e Acqua dell'Elba

La navigazione di Doria 1905 prosegue e approda nello splendido monomarca Acqua Dell’Elba nel cuore del centro storico di Firenze in occasione dell’edizione 102 di Pitti Immagine Uomo.

L'occasione è la presentazione della capsule collection ispirata all’essenza del mare nata dal co-branding tra Doria 1905 e Acqua Dell’Elba.

Mercoledì 15 giugno dalle 19.30 in poi in Via Dei Calzaiuoli 45/r - Segue light cocktail Per partecipare inviare una mail a info@firenzespettacolo.it


Accolti nella inconfondibile atmosfera color verde mare si degustano le nuove fragranze abbinate ai cappelli ispirati al mare: Sansone, Innamorata ed Elbana, la nuova visiera Limited Edition creata per l’occasione.

Il VINO, il SESSO & altre storie… superCENA al 25Hours Hotel

Una puntata speciale e inedita per il God Save The Wine novembrino a Firenze.
Mercoledì 9, nel set più intrigante e moderno in città, il grande ristorante - giardino d’inverno del seducente 25Hours nell’ex convento di San Paolino in via Palazzuolo, ospita una CENA  - serviti & riveriti eh!- di gusto e passione a tavola e non solo. con super guest l’ex attore del cinema pornografico Franco Trentalance, oggi impegnato nel mondo del vino, ospite di un format dedicato alla seduzione e agli incontri attorno al cibo e al vino condotto da Andrea Gori.

Oltre l’80% dei primi appuntamenti si svolgono al ristorante e stare a tavola e scegliere il vino giusto spesso sono fondamentali perché scatti la scintilla con la persona che stiamo cercando di affascinare... e anche arrivare a quell’appuntamento non è per niente semplice!
Franco Trentalance ci racconta le sue esperienze e offre consigli su come gestire rapporti tra uomini e donne oggi, analizzando tattiche giuste e sbagliate delle categorie di uomini… Dall’uomo camaleonte a quello rastrello, a tutte le sfumature nel mezzo … Non tutte saranno efficaci ma qualche consiglio lo possiamo sempre ottenere. E last but not least, anche consigli pratici per migliorare a letto!
La serata si svolge abbinando la cena al tavolo con la degustazione dei vini partecipanti e naturalmente il talk show di Trentalance.

CENA SEDUTA AL TAVOLO CON PRENOTAZIONE TAVOLI,
DEGUSTAZIONE VINI & SHOW TUTTO INCLUSO 45 euro
info e prenotazioni 055 212911 – info@firenzespettacolo.it
biglietti solo in prevendita su: www.firenzespettacolo.it/store
specificare richiesta tavoli con amici

Vini in degustazione

ENOTECA OBSEQUIUM
Azienda Gemin

Valdobbiadene DOCG Brut

Valdobbiadene DOCG Rive di Guia Dry Millesimato "Madre Paola"

Azienda Barboglio De Gaioncelli
Franciacorta DOCG Saten Millesimato 2018
Azienda Ilatium Morini

Amarone della Valpolicella DOCG 2016 "Campo Leòn" Ilatium Morini
Azienda Serraiola
"Serrabacio" 2021 IGT Costa Toscana Bianco
"Shiraz" 2020 IGT Costa Toscana Rosso

ORMÆVINÆ
GIOIÈLLÆ 2021 IGT Rosato - Sangiovese BIO
PRIMÆ 2018 IGT Rosso - Sangiovese / Cabernet Sauvignon BIO

BACCO DEL MONTE
Monteprimo 2020 Pinot Nero 100%

Menù della cena
LE PRIME AVANCES...
BENVENUTO:  Mini Bombolone ripieno di Patata e polvere di Cavolo Nero / Carpaccio di Manzo con citronette al Melograno e Insalatina di Indivia belga / Pan brioche con mousse di Fegatino di Pollo e Arancia candita
I PRELIMINARI....
ANTIPASTO:  Tartare di Manzo con Mayo alla Senape e Misticanza di campo
Il CULMINE…
SECONDO:  Controfiletto con crema di Patata bianca e Cicoria rosolata
LE COCCOLE… (PER I PIÙ CLASSICI)
LA RICARICA… ( PER GLI INSAZIABILI)
DESSERT: Cheesecake al Frutto della Passione
Include acqua, caffè e coperto
 
anche Menu VEGETARIANO (su richiesta)
BENVENUTO:  Mini Bombolone ripieno di Patata e polvere di Cavolo Nero / Carpaccio di Rapa rossa con citronette al Melograno e Insalatina di Indivia belga / Pan brioche con Carciofi saltati e Nocciole grattugiate
ANTIPASTO: Segato di Cavolo Nero e Carciofi con scaglie Pecorino di Pienza
SECONDO: Arrosto di Radicchio trevigiano e Zucca con Nocciole e fonduta di Taleggio
DESSERT: Cheesecake al Frutto della Passione
Include acqua, caffè e coperto

Un Maggio di...Vino!

God Save The Wine torna a Firenze, dopo la super serata a Verona in occasione del Vinitaly, nell’affascinante contesto del 25hours hotel, il frizzante hot spot ispirato ai canti della Divina Commedia dantesca. Appuntamento giovedì 18 maggio ore 19.30!

A Maggio God Save The Wine celebra la rinascita della natura e del vino italiano! La vita rinasce con vigore nel vigneto e nelle città proprio questo mese dedicato in tempi ancestrali al culto arboreo e alla rinascita del ciclo vitale della natura dopo l’inverno. Un tempo i ragazzi offrivano ramoscelli alle ragazze come augurio d’amore e fecondità, che il miracolo del rifiorire della natura potesse verificarsi nel corpo femminile. Le melodie “maggianti” e le loro arie popolari a rima inneggiavano alla bella stagione. Riti che celebravano una rigenerazione materiale e spirituale del mondo, attraverso una simbologia vegetale: tutto ricominciava da capo, la vita ritrovava la sua forza iniziale, e quindi si ripeteva l’atto della creazione cosmica con al centro la donna perchè ogni rigenerazione è nuova nascita…  

Ne parliamo a Firenze, complici i piatti della moderna cucina italiana del San Paolino Restaurant del 25Hours Hotel. Alle aziende protagoniste delle serate abbiamo chiesto informazioni e segreti su come abbinare il vino e ci siamo addentrati nello spirito maggese dei loro prodotti.

Il mondo del vino si trova come la natura che lo culla in un momento di rinascita e rilancio del consumo fuori casa dopodue anni di incertezze pandemiche acuite da una guerra che toglie sonno e tranquillità, ma sappiamo che saprà trovare la sua strada di soddisfazione e la sua ricetta per continuare ad affascinare i consumatori. Dal Vinitaly siamo tornati con l’entusiasmo d’altri tempi e tante idee per il futuro su progetti classici e innovativi. Nei bicchieri assaggiate tanti vini che raccontano una storia e con originalità non posticcia ma connaturata al proprio modo di nascere e vivere nel territorio.
Andrea Gori

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37 euro tutto compreso (35 euro + 2 euro diritti prev.) - LIGHT DINNER & DEGUSTAZIONE VINI ILLIMITATA - info > 055 212911 – info@firenzespettacolo.it

Vini Protagonisti

ALPEREGIS BRUT TRENTO DOC
AlpeRegis Brut
AlpeRegis Rosé

CASTELLO DI QUERCETO
Chianti Classico Docg

BOTTEGA Spa Treviso, Veneto
Valdobbiadene Docg Extra Dry Stefano Bottega
Millesimato Rose’ Stefano Bottega
Ribolla Gialla Spumante Brut Stefano Bottega

BEPI TOSOLINI
Amaro Tosolini 30°
Most Uve Miste 40°
Most Barrique ciliegio 40°
Grappa Smoked 40°
Grappa Agricola 50°

SARTORI DI VERONA
"Corte Brà" Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2015
"Regolo" Valpolicella Ripasso classico Superiore DOC 2020
"Montegradella" Valpolicella Classico Superiore DOC 2020
"Marani" Bianco veronese IGT 2021

TENUTA DI ARTIMINO
Artumes 2022
Chianti Montalbano 2022
Poggilarca 2020

FUGNANO San Gimignano
Vernaccia da Fugnano 2022
Vernaccia donna Gina 2021
IGT Sangiovese donna Gina 2019
IGT Legami 2019

CASTELLO DI ALBOLA Radda in Chianti
Poggio alle Fate 2021 Igt Toscana Chardonnay
Chianti Classico DOCG 2021
Chianti Classico Riserva 2019
Chianti Classico Il Solatio
Santa Caterina, Chianti Classico Gran Selezione DOCG

MARZOCCO DI POPPIANO Montespertoli
Il Lanciere
Riserva Chianti Colli Fiorentini docg 2016
Pretale igt 2017
Vigna del Leone igt 2017
Vin Santo di Meri 2015

PIETRO BECONCINI San Miniato
PRS Malvasia bianca 2022
VEA Trebbiano macerato 2020
FRESCO DI NERO Tempranillo ROSATO 2022
TERRAZZE rosso IGT 2020
RECISO 2019
IXE 2019

QUERCIAMATTA Monsummano Terme
Rosso Querciamatta “D” 2020
Rosé Querciamatta 2022

CLIO CICOGNI Montevarchi, Valdarno
Papessa Rosato 2022
Temperanza Petit Verdot 2020
Assiro Merlot 2020
Aclipe Cabernet Franc 2018

PODERE LA MADIA Loro Ciuffenna, Valdarno di sopra
Bagnolo 2016 doc Valdarno di sopra Sangiovese bio
Vigna Cafaggio 2019 igt toscana Bianco Malvasia bianca lunga bio

TENUTA PIETRAMORA DI COLLE FAGIANO Scansano, Maremma Toscana
Vini Rossi Docg : Germile, Brumaio e Petramora
Igt: Merlot e Limite (Vermentino)

POGGIO AL PINO Cerreto Guidi
MAYA 2021 Trebbiano IGT Toscana Bianco
TEMPLARE 2021 IGT Toscana Rosso Merlot
LORIGINE 2020 IGT Toscana Rosso Sangiovese

Menù a Buffet

Pinsa con Mortadella, Stracciatella e Pistacchi
Pinsa Rossa alla Parmigiana, Scaglie di Parmigiano e Olio Verde
Focaccia Farcita con Crema di Pecorino e Rucola Selvatica
Focaccia Farcita Prosciutto Crudo e Crema di Carciofi
Scaglie di Grana con Aceto Balsamico e Confetture
Selezione di Pecorini con Miele e Mostarde
Schiacciata, Croccante di Pane, Grissini & Crackers
Selezione di Vol Au Vent, Bigne’ e Barchette salate  

Primi
Pappa al Pomodoro con Stracciatella e Olio Verde
Mezze Maniche alla Norma e Scaglie di Ricotta Salata 

Secondi
Polpo Saltato in Padella con Crema di Patate e Olio Al Prezzemolo
Panelle di Ceci con Salsa allo Yogurt e Limone
Mini Hamburger 

Dolci
Tenerina di Mele con Crema all'inglese
Tortino al Cioccolato e Nocciole del Piemonte

L'Estate Romana del Vino a Trinità dei Monti

Il festival itinerante del vino diretto dal “sommelier informatico” Andrea Gori in una location strepitosa, a due passi da Piazza di Spagna: l’Hotel de la Ville e la sua cucina, ispirata dal grande chef Fulvio Pierangelini. In Collaborazione con Vino in Fieri.

Giovedì 8 giugno 2023 - ore 19,30 - HOTEL DE LA VILLE***** - Via Sistina, 69, 00187 Roma - 06 977931

PRENOTAZIONI > info@godsavethewine.com - RICEVERETE CONFERMA SCRITTA - INFO 055 212911
ingresso 40 euro tutto compreso (degustazione VINI illimitata, abbinata al menù ispirato dallo chef Fulvio Pierangelini)

Vini Protagonisti

TENUTA STERPAI Collemezzano, Cecina
Umbe’ 2019
Sterpaie 2019
Spinoso 2021
Moraio 2021
Prunaio 2022
Roveto 2022

FUGNANO San Gimignano
Vernaccia da Fugnano 2022
Vernaccia donna Gina 2021
IGT Sangiovese donna Gina 2019
IGT Legami 2019
Rosato 2021

BACCO DEL MONTE Vicchio, Mugello
Monteprimo 2020 Pinot Nero IGT TOSCANA affinamento in legno
Torre di Ponente 2021 Pinot Nero IGT TOSCANA affinamento in acciaio

FATTORIA PALAGINA Figline Valdarno
Rosato Palagina Igt Toscana 2022
Bianco da Sangiovese Igt Toscana 2022 (anteprima)
Chianti Palagina Disegni DOCG 2021
Chianti Palagina Riserva DOCG 2019

FONTANA CANDIDA Monteporzio Catone (Roma)
Luna Mater 2019, Frascati Superiore DOCG RISERVA
Vigneto Santa Teresa 2022, Frascati Superiore DOCG
kron 2019, Lazio IGT, 100% Merlot

CRIOLIN Piemonte, Asti
Monferrato DOC Bianco
Piemonte DOC Chardonnay
Barbera d'Asti DOCG
Barbera d'Asti DOCG Superiore
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Piemonte DOC Moscato Passito
Moscato d'Asti DOCG

AZIENDA AGRICOLA BARDI Veneto
Cabernet Carmenere
Raboso del Piave
Verduzzo
Noi 3 Taglio Bordolese

AZIENDA SERGIO DEL CASALE Abruzzo
Radice - Montepulciano d’Abruzzo d.o.c. 2010
Diomede - Montepulciano d’Abruzzo d.o.c. 2015
Ancestrale - Primitivo Terre di Chieti i.g.t. 2018
Vird' Vird' - Rosato Histonnium i.g.t. 2022
Pecorino - Terre di Chieti i.g.t. 2022
Olio Extra Vergine di Oliva - Az.Sergio Del Casale

AZIENDA LA CASAIA Lombardia
13 Lune Pinot nero metodo classico 2021
Una notte Pinot nero vinificato in rosa 2022
La Quercia Pinot nero in rosso 2019

CANTINA SOLIS TERRAE Lazio
doc Roma Rosso 2021
doc Roma Bellone 2022
Syrah 2021
Goccia Ambrata 2022

AZIENDA LA TORRE Toscana
Brunello di Montalcino 2018
Rosso di Montalcino
Ampelio

CANTINE MASSIMI Lazio
Buttuti - Cesanese del Piglio Superiore
Herna - Cesanese del Piglio Superiore
Cispio - Cesanese del Piglio Superiore Riserva
MCMXXVII - Passerina Spumantizzata
Olio Extra Vergine di Oliva  - Cantine Massimi

VINI MERIDIANA
- ASOLO PROSECCO DOCG Veneto
Iaya - Asolo Superiore extra dry
Iaya - Asolo Superiore Brut
Iaya - Asolo Superiore extra brut

WINE GO SHOP
Errico Vini
Le Sode di Sant'Angelo
Cantina Murales
Le Merenghe

AZIENDA IL PROTAGONISTA Abruzzo
Gin dritto

TUSCANY LUXURY
RESIDENZA DEI RICCI b&b Chiusi
FEBE la Maremma sulla pelle
ERREESSE Gioielli
DOTTORE Vino e Olio
IL ROGLIO Vino Valdichiana
CANTINE RAVAZZI Vino Valdichiana
NENCI Vino Valdichiana

MIDNIGHT Toscana
Premium Italian Gin

Menù del ristorante dell’Hotel, cucina ispirata dal grande chef Fulvio Pierangelini

Cruditè con hummus
Focaccia con mortadella
Pomodoro,avocado e burrata
Polpo e crema di patate
Passatina di lenticchie e crostacei
Risotto curcuma e zucchine
Trofie con zucchine in fiore e limone
Piccoli tiramisù
Crème Brulè

Il Vino in una Notte di mezz'Estate a Forte dei Marmi

DOMENICA 30 LUGLIO 2023 ore 20.30 Forte dei Marmi Bagno Vittoria
Via Arenile, 13 - 0584 89589

Ingresso 40 euro tutto compreso – biglietto all’ingresso
DINNER & DEGUSTAZIONE VINI ILLIMITATA – DJ set a seguire
Info e prenotazioni info@firenzespettacolo.it – riceverete conferma scritta
055 212911

Vini Protagonisti e Menù del ristorante del Bagno Vittoria

BERLUCCHI Franciacorta
Berlucchi 61 Franciacorta Satèn
Berlucchi 61 Franciacorta Extrabrut
Berlucchi 61 Franciacorta Nature 2016
CAP Rosé 2021 - Bolgheri

TENUTE VENTURINI FOSCHI Medesano, Parma
IGT Emilia Bianco Malvasia “Gemma” 2021
IGT Emilia Bianco Malvasia “Gemma Gentile” 2021
IGT Emilia Bianco Chardonnay “Fonio” 2022
Vino Spumante di qualità “Sophia” 2019

CASTELLI DEL GREVEPESA Greve in Chianti
Gin – Vermut – Vermentino – Rosato – Igt Senza Solfiti – Clemente VII Riserva

POGGIO AL PINO Cerreto Guidi
Maya 2023 - Trebbiano T. in purezza
L'origine 2020 - Sangiovese in purezza
Templare 2021 - Merlot in purezza
Leprode 2021 - Sangiovese Rosé in purezza
San Teodoro 2022 - Vendemmia tardiva, Trebbiano T., Malvasia di Candia, San Colombano

CASA LUCII San Gimignano
Vernaccia di San Gimignano 2022 Casa Lucii
Vernaccia di San Gimignano Riserva 2016 Mareterra
Vernaccia di San Gimignano Riserva 2017 Mareterra
Vernaccia di San Gimignano Riserva 2018 Mareterra
Igt Toscano Rosso 2015 Arturo
Igt Toscano Rosato 2021 Spicchio

Vinsanto Del Chianti 2015 Curato

LA CASAIA Oltrepò Pavese
Passione Chardonnay metodo classico
13 Lune Pinot nero metodo classico
Una notte pinot nero vinificato in rosa
La rosa bianca pinot nero vinificato in bianco

CANTINA GARUTI Bomporto, Modena
Lambrusco di Sorbara DOC spumante Rosato "Valentina"
Lambrusco di Sorbara DOP rifermentato in bottiglia
Pignoletto DOP Elio Spumante Brut
Lambrusco di Sorbara Metodo Classico Cento Anni

PODERE SCURTAROLA di Pierpaolo Lorieri Massa
Scurtarola Brut Spumante Metodo Classico
Vermentino Bianco 2017 IGT Toscana
Vernero IGT Toscana 2015 (da uve Vermentino Nero)
Scurtarola Rosso IGT Toscana (da uve Massaretta, Buonamico, Sangiovese, Ciliegiolo)

CANTINA “I VINI DI MAREMMA” Località Il Cristo, Marina di Grosseto
Tramonto di Maremma Ciliegiolo 2022 IGT Toscana
Tramonto di Maremma Rosato 2022 IGT Toscana
Albarese Rosè 2022 DOC Maremma Toscana Biologico
Albarese Vermentino 2022 DOC Maremma Toscana Biologico

FORRE 563 Figline Valdarno
Uvavita Spumante Rosé Brut da uve Sangiovese
Toscarosa vino fermo Rosé 2022

SAN MICHELE APPIANO Appiano, Bolzano
Alto Adige DOC Chardonnay Fallwind 2022
Alto Adige DOC Gewürztraminer Fallwind 2022
Alto Adige DOC Pinot Bianco Sanct Valentin 2021
Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2022

Menù del ristorante del Bagno Vittoria
INSALATA DI RISO
COUS COUS E VERDURE
PASTA FREDDA CON POMODORO E MOZZARELLA
RISOTTO ALLA PESCATORA
BRUSCHETTE AL POMODORO
ALICI FRITTE
PATATINE FRITTE
FRITTATA CON ZUCCHINE
PANZEROTTI
AFFETTATI MISTI
FORMAGGI MISTI
ANGURIA
PINZIMONIO

Il Vino in una Notte di Mezz'Estate al B Roof

God Save The Wine, il festival itinerante del vino diretto dal sommelier e wine critic Andrea Gori, torna nella scenografica terrazza panoramica B-ROOF del Grand Hotel Baglioni.
Appuntamento clou per festeggiare l’ESTATE del VINO con un wine dinner che racconta, con stile informale e diretto a winelovers e appassionati, la nuova stagione.

GIOVEDì 20 LUGLIO 2023 ore 20.01 B-Roof Grand Hotel Baglioni
Firenze – Piazza dell’Unità d’Italia

ACQUISTA QUI IL TUO BIGLIETTO QUI  – 42 euro tutto compreso (40 euro + 2 euro diritti prev.)
LIGHT DINNER & DEGUSTAZIONE VINI ILLIMITATA – info > 055 212911 – info@firenzespettacolo.it

Vini Protagonisti

DOPPIA G SELEZIONE importatore
Timorasso “Derthona” 2021 Claudio Mariotto
Kerner IGT Vigneti Delle Dolomiti 2022 Zanotelli
Forneri Brut Spumante Trento DOC Zanotelli
Nebbiolo d’Alba DOCG 2021 Palladino
Roero Arneis DOCG 2022 Palladino
Greco di Tufo DOCG 2021 Antica Hirpinia

GRAPPA BEPI TOSOLINI Udine, Friuli
Amaro Tosolini 30°
Most Uve Miste 40°
Most Barrique Ciliegio 40°
Grappa Smoked 40°
Grappa Agricola 50°

TENUTE VENTURINI FOSCHI Medesano, Parma

CASTELLI DEL GREVEPESA Greve in Chianti
Gin – Vermut – Amaro – Vermentino – Rosato – Igt Senza Solfiti – Clemente VII Riserva

AGRICOLA LUDUS Gambassi Terme
L’Aura rosato igt
Ludus rosso igt
Anima rosso igt

FATTORIA DI POGGIOPIANO Fiesole, Firenze
Com’Era 2018 – Rosso di Toscana IGT Sangiovese e Canaiolo – servito fresco
RosaÉ 2022 – Rosato di Toscana IGT Sangiovese
Erta al Mandorlo 2021 – Bianco di Toscana IGT Trebbiano e Verdicchio
Riserva 2017 – Chianti Riserva DOCG Sangiovese

POGGIO AL PINO  Cerreto Guidi
Maya 2023 - Trebbiano T. in purezza
L'origine 2020 - Sangiovese in purezza
Templare 2021 - Merlot in purezza
Leprode 2021 - Sangiovese Rosé in purezza
San Teodoro 2022 - Vendemmia tardiva, Trebbiano T., Malvasia di Candia, San Colombano

PIETRAFITTA

FATTORIA VITICCIO Greve in Chianti
Igt Vermentino 2022
Chianti Classico docg 2020
Igt Foglia Tonda 2020
Morellino di Scansano docg 2019

QUERCIAMATTA Monsummano Terme
Querciamatta Rosso “D” Igt Toscana 2020
Querciamatta Rosé Igt Toscana 2022

FATTORIA DI PIAZZANO Empoli
Spumante rosè extra dry Sangiovese 100%
Ciliegiolo 2021 IGT rosso Toscano Ciliegiolo 100%
Fruttidoro 2022 IGT bianco Toscano Colombana 100%
Blend 1 IGT rosso Toscano Syrah, Merlot, Colorino

FEUDO MACCARI Noto, Sicilia
Oasi di Feudo 2022 Terre Siciliane Rosato I.G.P. 100%Nero d’Avola

COSTARIPA Moniga del Garda, Brescia
Pievecroce 2022 Lugana
RosaMara 2022 Valténesi
Mattia Vezzola Brut metodo classico
Mattia Vezzola Rosé metodo classico

CECCHI Castellina in Chianti, Siena

FONTANAFREDDA
Serralunga d’Alba, Cuneo
Alta Langa DOCG Limited Edition 2019
Alta Langa DOCG Blanc de Blancs 2019
Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2021
Roero Arneis DOCG Pradalupo 2022
Barolo DOCG del Comune di Serralunga d’Alba 2019

Menù del ristorante del B-Roof

Panella fritta limone e soppressata
Bocconcino di baccalà al verde e salsa di miso
La pappa di zucchine
Cubo di Filetto di maiale speziato arrostito salsa di mirtilli
L’inzimino di seppie e la meringa di parmigiano
La pasta dorata ed il sugo di arrosto
Salmone marinato al sale cetrioli e yogurt greco
Cous cous alle verdure con uvetta e cipolla rossa di Certaldo all’aceto rosso Piccolo arrosticino di pollo alla salvia e salsa teriaki
La mozzarella in carrozza
Arancini di riso
Mignon di dolci

God Save The Wine a Firenze Rocks

GOD SAVE THE WINE è partner ufficiale di FIRENZE ROCKS, il grande festival musicale giunto alla VI edizione che si svolge il 13 e 15 giugno 2024 a Firenze alla Visarno Arena e che richiama centinaia di migliaia di appassionati di musica rock da tutta Italia e non solo.

Sul palco le migliori band del panorama internazionale. Quest’anno gli headliner sono Tool e Avenged Sevenfold accompagnati da The Struts, dEUS, Night Verses, Bowling For Soup, Cemetery Sun e Bob Vylan!

Una manifestazione realizzata da Live Nation, il più grande gruppo internazionale di organizzazione di concerti attivo in 33 Paesi che in Italia organizza, tra l’altro, Firenze Rocks, I-Days e Milano Rocks.

Ne approfitteremo per comunicare al mondo che il ROCK può essere anche luogo e mezzo di cultura e approfondimento del mondo del vino con un banco di assaggio dove i vostri vini sono i protagonisti da scoprire da parte degli artisti e del pubblico VIP e giornalisti presenti nel backstage!

God Save The Wine è la “terza via” per comunicare il vino, un modo per dialogare con gli eno-appassionati cercando la giusta sintesi tra passione, competenza e leggerezza: stile rock per bere il vino al tempo dei social!

God Save The Wine è manifesto del bere di qualità dei tempi moderni”  portato avanti ormai dal 2011 ogni mese da “God Save The Wine”, il festival social condotto da Andrea Gori, sommelier informatico e il giornalista italiano del vino più influente del web.

God Save The Wine ha sviluppato negli anni una spiccata sensibilità per la comunicazione con un pubblico nuovo e alternativo per il vino, un pubblico che non si chiude in sale da degustazione impostate e compassate, ma che vive il vino nella propria vita e ne riconosce l’aspetto sociale e di ritrovo.

Il vino sul palco di uno dei più grande festival rock dell’Estate 2024 in Italia è una naturale evoluzione di questo messaggio e incarnazione della filosofia alternativa di degustazione portata avanti da Andrea Gori che si adatta a momenti informali e imprevedibili come il backstage di un concerto rock di grande proporzioni.

Coniugare rock e vino è del resto la “missione” ideale per God Save The Wine che fin dall’inizio ha portato lo spirito del rock nel mondo del vino, quell’atteggiamento ribelle alle regole della degustazione classica e la rottura degli schemi ingessati del consumo tradizionale. Un consumo tradizionale completamente diverso da quello di eventi come Firenze Rocks 2024 e che può essere preso come esempio delle difficoltà del vino in certi contesti di consumo e di dialogo con il pubblico giovane. Ma il vino e il rock hanno tanti punti a comune soprattutto oggi in un mondo dove tutto cambia velocemente, niente è più rock della tradizione, questo ovviamente anche per il Vino…

Proviamo a metterci nei panni di un produttore di vino, se tutto quello che proponi va fuori mercato e canoni standardizzati e rispecchia un tuo modo di essere lo trasformi in lavoro e crei un’idea, allora si capisce bene che possa essere rock eccome! Lo puoi fare partendo da territori storici come Chianti e Chianti Classico, Montepulciano e Montalcino e imparare ad usare nuovi mezzi e vitigni (come il pinot nero o qualche autoctono dimenticato) per esprimerti, oppure lo puoi fare esplorando territori e terroir nuovi, nuovi vigneti e nuovi microclimi come Bolgheri e la Maremma. Gli appezzamenti migliori per fare il vino sono nel nostro paese tantissimi, si tratta spesso di trovare la giusta combinazione tra microclima e vitigno. Vino e rock hanno spesso una indole decisamente anticonvenzionale, sono due mondi molto creativi, colorati, vivi, non è difficile trovare punti in comune!

Il problema è che spesso i ragazzi di oggi guardano ancora al vino che se fosse il vino dei nonni o dei padri, il vino al fiasco o nel bottiglione per accompagnare ogni pasto, un vino indifferenziato e banale che in realtà i produttori sono riusciti a superare come approccio.

Rock per certi versi è sinonimo di ribellione e ribellarsi nel mondo del vino vuol dire non sottostare a regole imposte da altri , non accettare forzature che non si condividono, vuol dire  credere in un ideale più forte per il quale si è disposti a tutto. Come ci rammentano i nostri produttori, per ribellarsi occorre avere ed esprimere una passione più grande e più forte di qualsiasi altra non per forza la più giusta e nemmeno la più facile ma sicuramente quella che porterà più gioia quando sarà in bottiglia. Saranno questi produttori a portare lo spirito giusto nel backstage di Firenze Rocks 2024 e con i loro prodotti saranno una formidabile integrazione all’accoglienza di giornalisti e artisti e personale a contorno grazie al legame con il territorio italiano e la cultura della qualità vissuta ogni giorno.

Aziende partecipanti

BANFI
Poggio alle Mura (Montalcino, Siena)
BANFI BRUT Metodo Classico
La Pettegola IGT Toscana 2023
Rosso di Montalcino Banfi DOC 2022

COLLINE ALBELLE Riparbella
Colline Albelle Inbianco 2022
Colline Albelle Inrosso 2021
Serto 2020

CASTELLO DI MELETO Gaiole in Chianti
Simbionte bianco IGT
Spumante metodo classico rosato Castello di meleto
Chianti Classico Castello di Meleto

LEONARDO DA VINCI Vinci
Leonardo Da Vinci Vermentino Toscana IGT 2023
Leonardo Da Vinci Chianti Docg 2022
Leonardo Da Vinci Chianti Docg Riserva 2020

SENSI 1890 Lamporecchio, Pistoia
18K Prosecco Gold
18K Pas Dosé
Tua Rosa

 

ENGLISH VERSION

God Save the Wine is the official partner of Firenze Rocks, the major music festival now in its sixth edition, taking place on June 13 and 15, 2024, at the Visarno Arena in Florence, attracting hundreds of thousands of rock music enthusiasts from all over Italy and beyond.

On stage are the best bands from the international scene. This year, the headliners are Tool and Avenged Sevenfold, accompanied by The Struts, dEUS, Night Verses, Bowling For Soup, Cemetery Sun, and Bob Vylan!

The event is organized by Live Nation, the largest international concert organization group operating in 33 countries, which in Italy also organizes Firenze Rocks, I-Days, and Milano Rocks. We will take this opportunity to communicate to the world that ROCK can also be a place and a means of culture and in-depth exploration of the wine world, with a tasting station where your wines will be the stars, to be discovered by the artists, VIPs, and journalists present in the backstage area! 

God Save The Wine is the "third way" to communicate wine, a way to dialogue with wine enthusiasts, seeking the right balance between passion, competence, and lightness: a rock style for drinking wine in the age of social media!

God Save The Wine is a manifesto of quality drinking in modern times, carried forward since 2011 every month by "God Save The Wine," the social festival led by Andrea Gori, IT sommelier and the most influential wine journalist on the web in Italy.

Over the years, God Save The Wine has developed a keen sensitivity for communication with a new and alternative audience for wine, an audience that does not close itself off in formal and stuffy tasting rooms but lives wine in their own life and recognizes its social and gathering aspect. Wine on the stage of one of the biggest rock festivals of Summer 2024 in Italy is a natural evolution of the message of God Save The Wine and the embodiment of the alternative tasting philosophy promoted by Andrea Gori, which adapts to informal and unpredictable moments like the backstage of a major rock concert.

Combining rock and wine is, after all, the ideal "mission" for God Save The Wine, which from the beginning has brought the spirit of rock into the wine world, that rebellious attitude against the rules of classic tasting and breaking the rigid frameworks of traditional consumption. Traditional consumption is completely different from that of events like Firenze Rocks 2024 and can be taken as an example of the difficulties of wine in certain consumption contexts and in dialogue with a young audience. But wine and rock have many points in common, especially today in a world where everything changes quickly, nothing is more rock than tradition, and this applies to Wine as well…

Let's put ourselves in the shoes of a wine producer; if everything you propose goes out of the market and standardized canons and reflects your way of being, turning it into work and creating an idea, then it is easy to see how it can be rock indeed! You can do this starting from historic territories like Chianti and Chianti Classico, Montepulciano, and Montalcino and learning to use new means and grape varieties (such as Pinot Noir or some forgotten native varieties) to express yourself, or you can do this by exploring new territories and terroirs, new vineyards, and new microclimates like Bolgheri and Maremma. The best plots for making wine are numerous in our country; it is often about finding the right combination of microclimate and grape variety. Wine and rock often have a decidedly unconventional nature, they are two very creative, colorful, lively worlds, and it is not difficult to find common ground! The problem is that often young people today still see wine as their grandparents' or parents' wine, the wine in the flask or large bottle to accompany every meal, an undifferentiated and banal wine that producers have actually managed to overcome in their approach.

In some ways, rock is synonymous with rebellion, and rebelling in the wine world means not submitting to rules imposed by others, not accepting constraints that are not shared, it means believing in a stronger ideal for which you are willing to do anything. As our producers remind us, to rebel, you need to have and express a passion bigger and stronger than any other, not necessarily the most just and not even the easiest, but certainly the one that will bring the most joy when it is in the bottle. These producers will bring the right spirit to the backstage of Firenze Rocks 2024, and with their products, they will be a formidable addition to the hospitality of journalists, artists, and staff, thanks to the connection with the Italian territory and the culture of quality lived every day.

Un Maggio di...Vino!

GIOVEDì 23 MAGGIO 2024 ore 19,31 - 25hours Hotel - Firenze - Piazza di San Paolino 1

ACQUISTA QUI IL TUO BIGLIETTO QUI - 40 euro tutto compreso (40 euro + 2 euro diritti prev.)

DINNER & DEGUSTAZIONE VINI ILLIMITATA - info > 055 212911 – info@firenzespettacolo.it

Vini Protagonisti

Speciale Guest
CONSORZIO ASOLO PROSECCO
e VINI DEL MONTELLO


TENUTA MASO CORNO di Giulio Larcher
Trento Doc
Trentodoc stella 100% Chardonnay solo acciaio
Clou 50% Chardonnay 50% Pinot nero
BDB 100% Chardonnay
Tutto dosaggio zero

CANTINE LUNAE
Sarzana
“LaBianca“ Liguria di Levante Igt Bianco 2023 - 80% Vermentino 20% Malsavia
“Albarola“ Colli di Luni Doc Albarola 2023 - 100% Albarola
“Etichetta Nera“ Colli di Luni Doc Vermentino 2023 - 100% Vermentino
“Cuvée Lunae” Spumante Metodo Classico Millesimato 2019 - 50% Albarola 50% Vermentino

QUINTOPASSO
Modena
Quintopasso Metodo Classico Cuvée Paradiso Brut
Quintopasso Metodo Classico Pas Dosé Millesimato
Quintopasso Metodo Classico Rosé Brut Modena DOC Millesimato

VALLEPICCIOLA
Castelnuovo Berardenga
Chianti Classico 2021
Pievasciata Rosso 2020
Perlinetto “Anniversario”

LA SOURCE DI SAINT-PIERRE
Val d’Aosta
Valle d'Aosta DOP Petite Arvine 2023
Valle d'Aosta DOP Chardonnay 2022
Valle d'Aosta DOP Bianco Ensemblo 2019
Valle d'Aosta DOP Gamay 2019
Valle d'Aosta DOP Cornalin 2018
Valle d'Aosta DOP Torrette 2018
Valle d'Aosta DOP Torrette Superieur 2018

LE COLTURE
Valdobbiadene, Treviso
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut “Fagher”  2023
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extradry “Pianer” 2023
Prosecco Doc Rose’ Spumante Brut Millesimato 2022
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Cartizze 2022
Vino spumante frizzante col fondo “Incalmo” 2022

CLIO CICOGNI Winery
Montevarchi
La Papessa Rosato 2023
8b Merlot Anfora 2022
Regina di Bastoni Cabernet Franc Anfora 2023
Temperanza Petit Verdot 2021

FABRIZIO CANESCHI
Distribuzione
PRIORE Franciacorta
Franciacorta Rose DOCG
Franciacorta Dosaggio Zero DOCG
Franciacorta Saten DOCG
POGGI DEL CHIANTI MONNANNI Toscana
Toscana Bianco IGT
Chianti Cinghialino DOCG
Chianti Classico Riserva DOCG
PAOLO ANGELINI Piemonte
Al Ciap Piemonte DOC Cortese
Lilarin Piemonte DOC Rosato
Arbian Grignolino del Monferrato Casalese DOC

TENUTA DI CAMPOMAGGIO
Radda in Chianti
Tenuta di Campomaggio Chianti Classico 2021
Tenuta di Campomaggio Chianti Classico Riserva 2020
Tenuta di Campomaggio Riserva “Santa Teresa” 2020

I BALZINI
Barberino - Tavarnelle
Balze Rosa 2023
Balze Verdi 2021
Balze Rosse 2018
Summofonte 2015

ISOLA DELLE FALCOLE
Greve in Chianti
Isola delle Falcole Vecchia Vigna IGT Toscana 2021
Isola della Falcole Chianti Classico Gran Selezione Le Falcole Docg 2020

S.AGRI.V.IT.
Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut – Villa Giustiniani
Artirè 2021 – Castello di Magione
Friulano 2022 – Rocca Bernarda
Buran Bianco Veneto IGT 2022 – Cantine Fumanelli
Amarone Classico della Valpolicella 2018 - Cantine Fumanelli

BEPI TOSOLINI
DISTILLERIE CAMEL

Povoletto, Udine
Amaro Tosolini 30°
Most Uve Miste 40°
Most Barrique Ciliegio 40°
Grappa Smoked 40°
Grappa Agricola 50°

VINERIA MODERNA
I Vermouth artigianali di IL LEGALE

Vermouth Rosso
Vermouth con Zafferano
Vermouth con Peperoncino

Special Guest
ANNIVERSAL
ACCESSORI DA VINO


Menù a Buffet

ANGOLO PANE E PIZZA
Pinsa con Crema di Melanzane alla Parmigiana e Stracciatella
Monoporzioni di Panzanella con Gazpacho
Focaccia farcita con Crema di Carciofi e Prosciutto crudo
Club Sandwich di Salmone
Pane e Schiacciata

ANGOLO DEL FORMAGGIO
Treccia di Mozzarella fior di Latte condita con Olio Evo e Pepe macinato
Scaglie di Grana con Confetture
Selezione di Pecorini con Miele

ANGOLO DEI PRIMI
Pappa al Pomodoro
Risotto crema di Peperoni, Lime e Acciughe

ANGOLO DEI SECONDI
Mini Hamburger di Polpo con Mayonese all’Aglio Nero e Nero di Seppia
Mini Hamburger di Manzo, Pomodoro confit e Maionese San Paolino

ANGOLO DEI DOLCI
Carrot Cake
Torta al Cioccolato

Il Vino in una Notte di Mezza Estate

"Il Vino in una Notte di Mezz’Estate" torna anche quest'anno sulla spiaggia cool di Forte dei Marmi con il nostro inimitabile mix di levità, divertimento e professionalità al servizio di grandi vini in luoghi da sogno, set irresistibili per le feste più glam.

GRAN MENU',  DEGUSTAZIONE VINI ILLIMITATA & DJ SET

prenotazione aperte: scrivete a info@firenzespettacolo.it - riceverete conferma scritta - info > 055 212911 - tutto compreso 40 euro, cena servita a buffet e a passaggio, degustazione vini, dj set e festa

DOMENICA 28 LUGLIO 2024 ore 20,30 Forte dei Marmi – Bagno Lorenzo Levante - Viale Italico, 6, 0584 1810205  -  55042 Forte dei Marmi LU – dori.lorenzolevante@gmail.com

Vini Protagonisti (lista in progress)

BERLUCCHI Franciacorta
Berlucchi ’61 Franciacorta Satèn
Berlucchi ’61 Franciacorta Extra Brut
Berlucchi ’61 Franciacorta Nature 2017

CHAMPAGNE POUR LES ELEMENTS
Champagne FALEMPIN Pour Les Elements
Champagne RÉDEMPTEUR Brut tradition in formato 0,750 e 1,5
Champagne RÉDEMPTEUR Cuvée les Almanachs 0,750 e 1,5
Champagne RÉDEMPTEUR CUVEE NOUVEL R MILLÉSIME 2013 - BRUT NATURE
Champagne Mallol Infini Grand Cru
Champagne Mallol coeur de craIe rosé des Blancs Grand Cru
Champagne Mallol les gouttes d'or Blanc de Blancs Grand Cru

ENOMUNDUS
SPAGNA: BODEGASD Y VINEDOS LEZA GARCÌA (RIOJA, SPAGNA)
Leza Garcia Reserva
GERMANIA: MICHAEL SCHLINK
Riesling Michael Schlink : Steinberg Cru 2017
GRECIA - OENOPS WINERY
Aplà White 2022
Aplà Rosé 2023
Aplà Red 2022
Limniona 2021

TENUTA BOSSI Marchesi Gondi, Pontassieve
Bianco IGT Sassobianco 2023
Rosé IGT Violana 2023
Chianti Rufina San Giuliano 2022

PODERE LA REGOLA Riparbella
L’ECCEZIONE SPUMANTE BRUT, metodo classico 36 mesi su i lieviti, uvaggio: Manseng e Chardonnay
STECCAIA, Costa Toscana Bianco IGT 2023, uvaggio: Vermentino
ROSEGOLA, Costa Toscana Rosato IGT 2023 uvaggio: Merlot e Syrah
LA REGOLA bianco, Costa Toscana Bianco IGT 2021 Uvaggio: Sauvignon blanc e Chardonnay

PODERE EMA Bagno a Ripoli
I' BIANCO – IGT TOSCANA BIANCO 2023 Trebbiano toscano/Malvasia del Chianti (60/40)
I' ROSATO – IGT TOSCANA ROSATO 2023 Sangiovese 100%
XENOI – IGT TOSCANA BIANCO 2023 (Chardonnay-Petit Manseng- Viognier in parti uguali)
FOGLIATONDA – IGT TOSCANA ROSSO 2020 (Foglia Tonda 100%

CASA LUCII San Gimignano
Rosato Toscano Spicchio 2023
Vernaccia di San Gimignano Casa Lucii 2023
Vernaccia di San Gimignano Mareterra 2019
Vernaccia di San Gimignano Mareterra 2016
Vernaccia di San Gimignano Mareterra 2013
Rosso Toscano Arturo 2015
Vinsanto del Chianti Curato 2015

CASTELLI DEL GREVEPESA San Casciano Val di Pesa
IGT ROSATO MAGGESE 2023
IGT VERMENTINO ELIANTO 2023
VERMUT CASTELGREVE
GIN CASTELGREVE
AMARO CASTELGREVE

BIRRIFICIO DEL FORTE Forte dei Marmi
Cento Volte Forte
La Mancina
Thekla
Saison del villaggio
Il Tralcio
Gassa d'amante
Cintura d'orione
Regina del mare

LA BRUSCOLA San Casciano V.P.
Chianti Classico I'Versoio
Chianti Classico Riserva I' giogo.

VINERIA MODERNA Firenze presenta
Criolin - Piemonte
Filaralto 2022 Arneis
Vuala’ 2023 Piemonte DOC Rosato
Barbera D’Asti DOCG 2023
Ruche’ di Castagnole Monferrato DOCG 2022
Moscato D’Asti 2023

Azienda Poggio Primo - Cerreto Guidi Toscana
Inventio 2022 IGT Toscana Orpicchio
Principio 2023 IGT Toscana Vermentino
Ribollo Ancestrale 100% Sangiovese

Special Guest

ANNIVERSAL

ACCESSORI DA VINO

MENU'

Riso pilaf con salse di:
- pomarola
- caponata di verdure
- calamari in guazzetto
- pollo al curry

Lasagne di Gallinella
Carpaccio di Spada e frutti di bosco
Insalata Estiva
Caprese
Carpaccio di Zucchine

Macedonia
Gelato Buontalenti

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